4 смачні способи збити буряк, волоські горіхи та часник

Поєднуйте буряк з хрусткими багатими волоськими горіхами та міцним часником, щоб зробити їх землистий солодкий смак

Цей овоч із рубінового кореня може допомогти знизити кров'яний тиск, поліпшити пам'ять і боротися з раком. Поєднуйте його з хрусткими багатими волоськими горіхами та міцним часником, щоб отримати його землистий солодкість. Ось чотири рецепти, які доводять, що ці інгредієнти смачніші разом:

Буряковий суп з чесноком

Що вам знадобиться 1 столова ложка оливкової олії 1 середня цибулина, нарізані кубиками 4 зубчики часнику, подрібнений 2 великі буряки, очищений і нарізаний 1 велика картопля, очищений і нарізаний 3 склянки курячого бульйону без жиру, з низьким вмістом натрію ½ ч. Ложки солі ½ склянки легкої сметани 1 ст. Ложка свіжої лимонного соку ¼ склянки подрібнених злегка підсмажених волоських горіхів Як це зробити Розігрійте олію в каструлі на 4 літри на середньому сильному вогні. Додати цибулю і варити до напівпрозорості, 6-7 хвилин. Додайте часник і варіть 1 додаткову хвилину, потім додайте буряк і картоплю і варіть до трохи розм’якшення, 3 - 4 хвилини. Додайте бульйон, закип’ятіть, зменште вогонь і тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими, близько 20 хвилин. Перемішайте сіль і зніміть з вогню, щоб трохи охолонути. Додайте половину охолодженого супу в блендер і пюре. Повторіть з супом, що залишився. Збийте разом сметану і лимонний сік. Розділіть суп на 4 чаші, а зверху залийте лимонною сметаною та волоськими горіхами.

Салат з рубіну та апельсина

Що вам знадобиться 8 склянок червоного листя салату 2 смажені нарізані буряки 4 сегментовані апельсини 8 ст. Л. Подрібнених підсмажених волоських горіхів 8 ст. Ложки козячого сиру 3 ст. Л. Оливкової олії 2 ст. Ложки червоного винного оцту 2 ст. Ложки апельсинового соку, 1 ст. Ложки гірчиці діжонської 1 ст. Ложки подрібненого часнику, сіль, перець

Як це зробити Поділіть 8 склянок червоного листового салату на 4 тарілки. Покрийте кожну тарілку ½ смаженого нарізаного буряка, ½ сегментованого апельсина, 2 ст. Ложки подрібнених підсмажених волоських горіхів і 2 ст. Л. Трав’яного козячого сиру. Збийте разом 3 ст. Л. Оливкової олії, 2 ст. Ложки червоного винного оцту, 2 ст. Ложки апельсинового соку, 1 ст. Ложки гірчиці діжонської, 1 ст. Ложки подрібненого часнику і ¼ ч. Ложки кожної солі і перцю; посипати салат.

Макаронний соус

Що вам знадобиться 2 склянки подрібненого вареного або консервованого буряка ½ фунтів варених цільнозернових макаронних виробів ½ склянки знежиреного курячого бульйону з низьким вмістом натрію 3 зубчики нарізаного часнику 1 столова ложка оливкової олії ½ склянки половина-половина ¼ ч. Ложки кожної солі і перцю 2 ч. Ложки подрібнених волоських горіхів 1 ч. Ложка подрібненого базиліка

Як це зробити Нарізати подрібнений варений або консервований буряк та курячий бульйон у блендері до однорідності. Пасеруйте нарізані часникові рукавички на оливковій олії до золотистого кольору. Додайте пюре буряка, половину з половиною, сіль і перець, і тушкуйте 3 хвилини. Додайте макарони і киньте на пальто. Розділіть на 4 миски і посипте кожну подрібненими підсмаженими волоськими горіхами та подрібненим базиліком.

Tangy Dip

Що вам знадобиться 2 склянки дрібно нарізаного смаженого буряка 4 зубчики пюре з смаженого часнику 3 ст. Ложки бальзамічного оцту 2 ст. Ложки оливкової олії ¼ ч. Ложки меленого кмину ¼ ч. Ложки кожна, сіль і перець 1/3 склянки подрібнених волоських горіхів

Як це зробити Киньте смажений буряк і часник з бальзамічним оцтом, оливковою олією, меленим кмином, сіллю, перцем та підсмаженими волоськими горіхами. Подавати з чіпсами лаваша.

Виглядайте краще оголеною: придбайте книгу, щоб дізнатися, як виглядати (і відчувати себе!) Якнайкраще.