Податок на закуски з високим вмістом цукру може зменшити ожиріння

Збільшення ціни на закуски з високим вмістом цукру на 20 відсотків може мати більший ефект, ніж існуючий збір на напої з підсолоджуваним напоєм з високим вмістом цукру, згідно з дослідженням журналу British Medical Journal.

податок

Рівень ожиріння втричі збільшився у всьому світі в період з 1975 по 2016 рік. Ожиріння може погіршити такі важкі захворювання, як ішемічна хвороба серця, інсульт, діабет другого типу та деякі види раку, що робить це величезним ризиком для світового здоров'я.

У звіті зазначається, що зменшення споживання високих цукрових закусок може зменшити ожиріння у Великобританії з 28 до 25 відсотків.

Вебінар: Наскільки це солодко? Варіації методів тестування на цукор

На цьому веб-семінарі ви дізнаєтесь різні методи тестування на цукор та дізнаєтесь, чи метод, який ви використовуєте в даний час, є найбільш точним та ефективним, а також глибше вивчить конкретні вимоги до тестування цукру на оброблені харчові продукти, такі як картопляні чіпси, заправки для салатів та кондитерські вироби шоколад.

Запропоноване підвищення цін відбувається після введення в квітні 2018 р. Збору за промисловість безалкогольних напоїв (SDIL). Цей збір зазнав припливу коригувань з боку напольної галузі, щонайменше на 50 відсотків виробників напоїв зменшили вміст цукру в своїх продуктах, оскільки результат.

Національне опитування щодо дієти та харчування (NDNS) повідомило, що в середньому напої, підсолоджені цукром, становлять два відсотки загальної енергії та 11 відсотків вільного споживання цукру. Але 12 відсотків загальної енергії та 26 відсотків вільного споживання цукру припадає на печиво, тістечка та кондитерські вироби.

Оскільки Великобританія споживає більше печива, тістечок та кондитерських виробів порівняно із солодкими напоями, дослідники припустили, що підвищення ціни на закуски з високим вмістом цукру матиме більший вплив на здоров'я Великобританії.

Як повідомляє The Guardian, пропозиція може зіткнутися з резонансом з чинним урядом. Говорять, що Борис Джонсон виступив проти "податків на стелс-гріх", де виступив проти планів розширити податок на напої з високим вмістом цукру, включаючи молочні коктейлі. Він стверджував, що такі податки маргіналізували тих, хто міг собі це дозволити.

Автори звіту стверджували, що вплив такого податку був би допустимим, якби доходи використовувались на субсидування здорової їжі та проекти втручання громади, які покращували б здоров’я населення.

Співавтор доповіді Сьюзен Джебб, професор кафедри дієти та здоров’я населення Оксфордського університету, заявила The Independent, що, незважаючи на останні зусилля, спрямовані на заохочення менших порцій шляхом зменшення розміру шоколадних батончиків, зростання так званих «мішків для спільного використання» означало загального скорочення споживання не відбулося. "Настав час нового підходу", - закликала вона.