Плюси та мінуси модних дієт (веганські, кето, палео)

Люди можуть бути так раді перейти на останню тенденцію дієти. Вони бачать і чують історії про "успіх" і наївно потрапляють на борт, не доклавши належної ретельності, щоб виявити плюси і мінуси цих дієт. Не все - це ліжко з троянд, хоч би як кращий друг брів про це. Отже, перш ніж вирішити кардинально змінити свій раціон, ви повинні знати і хороші, і погані, особливо якщо ви очікуєте, що вас здивують негайні результати.

Тут ми просто викладемо плюси і мінуси трьох популярних дієтичних напрямків.

Веганські дієтичні плюси

Зміцнення здоров’я: Загалом, веганські дієти не містять холестерину та мають низький вміст насичених жирів, що може зменшити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та рак.

Багатий поживними речовинами та антиоксидантами: Бобові, квасоля, фрукти та овочі захищають ваші клітини від вільних радикалів, спричинених забруднюючими речовинами в повітрі.

Гуманний: Само собою зрозуміло, що веганська дієта - це гуманний спосіб харчування. Це також чудово для навколишнього середовища, оскільки воно підтримує стійке сільське господарство та зменшує вуглецевий слід, пов’язаний із виробництвом м’яса.

Веганські дієти проти

Дуже суворо: Бути веганом означає уникати всього, що виробляється тваринами, включаючи яйця, молочні продукти і навіть мед, що ускладнює вечерю вдома.

Нестача вітамінів і мінералів: Щоб підтримувати належний рівень заліза, вегани повинні споживати достатньо листяної зелені та квасолі, разом з продуктами, багатими на вітамін С, щоб сприяти засвоєнню заліза. Їм також зазвичай потрібно доповнювати вітамін В12 і кальцій.

Недостатня кількість білка: Оскільки надмірно оброблені замінники м’яса часто упаковані натрієм та консервантами, вони перешкоджають споживанню білка, залишаючи здоровими джерелами лише тофу, горіхи та боби.

Кето-дієтичні плюси

Втрата ваги: Жирна їжа перетравлюється довше, а цукор виводиться, тому ви відчуваєте менше голоду, а стан кетозу (коли організм спалює жир замість глюкози для енергії) призводить до втрати ваги.

Насолоджуйтесь жиром: Ви можете продовжувати їсти горіхи, сир, масло, жирну рибу та червоне м’ясо.

Заперечення раку: Ефект Варбурга припускає, що голодні пухлинні клітини цукру можуть перешкоджати їх зростанню та допомагають запобігти раку.

Кето дієти проти

Дефіцит поживних речовин: Поживні речовини, які в основному містяться у цілісних зернах та фруктах, можуть призвести до дефіциту.

Кето грип: Багато людей страждають грипоподібними симптомами, оскільки їх організм пристосовується до режиму кето, який може тривати від кількох днів до декількох тижнів.

Запор: Через надзвичайне зменшення клітковини вам може знадобитися проносне, щоб стимулювати спорожнення кишечника.

Здоров’я серця: Близько 80% раціону становить жир. Порівняйте це з 6%, які рекомендує Американська асоціація серця.

Палео дієтичні плюси

Дієта багата калієм - Вживання великої кількості фруктів та овочів підвищує рівень калію, що важливо для підтримки здорового кров’яного тиску та здорової роботи нирок та м’язів.

Високий вміст білка: Білки - це будівельні блоки м’язів, кісток та хрящів, і вони допомагають шкірі виглядати молодо. Висока кількість білка також впливає на знижену відповідь на інсулін.

Покращений розум і тіло: Як слід за призначенням, швидше за все, відбудеться втрата ваги, чіткіший колір обличчя, виведення токсинів та чіткіше мислення.

Здоров’я серця: Хоча ці дослідження остаточно визначені, деякі дослідження показали зниження артеріального тиску та покращення рівня холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів.

Довговічність: Високе споживання овочів та низьке споживання оброблених продуктів є інгредієнтами для більш тривалого життя.

Мінуси від дієти палео

Низький вміст кальцію: Через обмеження вмісту молочних продуктів існує можливість стати дефіцитом кальцію, що впливає на кістки та зуби.

Ліквідація груп продуктів харчування: Зерно, молочні продукти, квасоля та бобові не є частиною палео-дієти, тому можуть бути необхідні харчові добавки.

Зниження клітковини: Оскільки зерна та певні овочі заборонені, споживання достатньої кількості клітковини для здорового мікробіому кишечника може бути складним.

Вегетаріанці недружні: Виключення квасолі та зерен робить палео дієту дуже складною для вегетаріанців.

Як і на будь-якій дієті, потрібно зважити всі за і проти. Не всі дієти створені рівними. Як завжди, перед тим, як почати будь-яку дієтичну програму, проконсультуйтеся зі своїм лікарем. Якщо у вас є захворювання, модні дієти можуть завдати більше шкоди, ніж користі. Обмеження занадто великої кількості калорій або виключення здорової їжі може негативно позначитися на вашому довгостроковому здоров’ї.

Автор: Кароліна Портес