План дієти до та після операції

Вітаємо! Ваше рішення зробити баріатричну хірургію - це перший із багатьох кроків до зниження ваги та покращення загального стану здоров’я.

Операція для схуднення - це ІНСТРУМЕНТ, який може допомогти вам досягти довгострокового успіху. Дієта є ключовою складовою процесу. Важлива інформація про те, як змінити свої харчові звички для досягнення успіху, викладена нижче.

Зверніть увагу на етикетки продуктів:

  • „Факти харчування” - це інформація, яку ви будете використовувати для порівняння продуктів та прийняття обґрунтованого вибору. Вмійте визначати розмір порції, калорії та кількість білка, цукру та жиру в певній їжі.
  • «Список інгредієнтів» так само важливий. Інгредієнти перераховані у порядку зменшення переважності за вагою, це означає, що інгредієнт, який важить найбільше, перерахований першим, а інгредієнт, який важить найменше, - останнім.
  • Перевірте розміри порцій у нашій Bariatric My Plate. Якщо ви їсте занадто багато, ви можете набрати вагу, навіть якщо їсте здорову їжу.

операції

Щоб запобігти дефіциту:
Досягайте 40-60 грамів білка щодня

Завжди вибирай

  • Пісна мелена курка, індичка або яловичина (90% або вище: поперек, круглий та надто худий)
  • Запечена або смажена риба
  • М'ясні консерви
  • Тонко виголене пісне м’ясо для обіду
  • Сушені боби і горох
  • Домашня птиця без шкіри (біле м'ясо)
  • Альтернативи м’яса, виготовлені з сої або текстурованого рослинного білка
  • Яєчний білок або замінник яйця
  • Молюски

Іноді

  • Цілі яйця (не більше 3 жовтків на тиждень)
  • Необмежена кількість яєчних білків або замінників яєць

Обмежити/уникати

  • М'ясні нарізки з високим вмістом жиру (ребра, Т-кістка, яловичий фарш або свинина 80/20)
  • М'ясо для обіду з високим вмістом жиру, таке як болонья, салямі та пепероні
  • Оброблене м’ясо, таке як ковбаса, хот-доги та бекон
  • Домашня птиця зі шкірою або темним м’ясом
  • Риба в маслі, вершковому соусі, панірована або смажена
  • Будь-яка смажена їжа

Хліб, крупи, зернові, крохмалисті овочі
Шукайте цільнозернові продукти з (на порцію):
• 3 г клітковини

Завжди вибирай

  • 100% цільнозерновий хліб або сухарі
  • Цільнозернові макарони
  • Дикий рис, коричневий рис та ячмінь
  • Кукурудзяні коржі
  • Попкорн (без масла)
  • Крохмалисті овочі (готуються без додавання жирів): горох, кукурудза, картопля, зимові кабачки, бобові (сушена квасоля та сочевиця)
  • Гарячі крупи без цукру, такі як Quaker Weight Control або вівсяна каша без цукру

Іноді

  • Білий хліб
  • Підсолоджені крупи
  • білий рис
  • Звичайні макарони
  • Борошні коржі
  • Квасоля, підготовлена ​​з жиром

Обмежити/уникати

  • Випічка: пончики, печиво, круасани, булочки, торти, печиво, булочки
  • Яєчна локшина
  • картопля фрі
  • Закуски, виготовлені з частково гідрованими оліями (трансжирами): чіпси, закусочні суміші, попкорн зі смаком масла

Жири повинні містити: