Пізній сніданок у “World of Beer” та “Sophie’s” на П’ятій авеню Сакса

Шеф-кухар Джуді смакує недільний пізній сніданок у центрі міста Сарасота "Світ пива" та Софі на Сакс П'ята авеню.

Автор: Джуді Галлахер, 10.08.2015 о 10:48

World of Beer потрапив у світ їжі. Поступово все більше і більше WOB переходять до нового формату, пропонуючи справді хорошу їжу в таверні, пиво та харчові пари, а також дуже вражаюче, як вони це називають, у вашому шльопанці. Колега Марша Фоттлер мала рацію, "Світ пива" справді має хорошу їжу, і приємно мати хороший ресторан там, на розі Мейн-стріт і проспекту Лінкс.

Неділі тут є повним розслабленням. Якщо ви любите музику, попросіть сидіти на верхньому поверсі або зовні на палубі на даху. Тоді готуйтеся до того, щоб калорії поглинати. Ніяких дієт тут, будь ласка. Це меню для цього. Їх фірмові страви, гігантські кренделі постачають з м’яким і солоним зовні, а м’яким теплим всередині. Відірвіть шматочок і занурте в сирний пивний спред або гірчицю або те й інше.

Обов’язково замовіть домашній делікатес «Кривава Мері», який постачається майже з усім, включаючи ковбасу. І пивцям пива, і новачкам пива сподобається ідея польоту пива. Ви можете вибрати або дозволити серверу визначати ваш вибір відповідно до вашої їжі.

Повернімося до їжі: гамбургер обов’язковий - його приготували ідеально середньо рідкісно і подали з справді хорошим картоплею фрі. Вафлі теж смішно чудові - мабуть, це тісто для пива; вони пухнасті і просто правильного рівня хрусткості. Мигдальне масло, яке йшло з ними, було занадто щільним і занадто великим для вафель, тож отримайте звичайне замовлення або дістаньте моє улюблене - смажену курку та вафлі з теплим кленовим сиропом. Удар курятини разом із солодким кленовим сиропом робить це майже ідеальне блюдо.

Крабовий пиріг Бенедикт був хорошим, і яйця були пашовані в самий раз, але чесно кажучи, я б заплатив трохи більше за м'ясо крабів, а не за м'ясо, яке не таке солодке.

Місце було зайняте, коли молоді люди збиралися на день охолодження або, можливо, їли саме те, що їм було потрібно після довгої ночі. І ми повернемося напевно. Між MADE на розі Головного та 301 та його чудовим бранчем по меню та тепер WOB, у нас є нове місце для посадки перед початком кінофільму вдень.

Світ пива, 1888 Main St., Сарасота (941) 343-2856

Далі був вишуканий пізній сніданок у Софі. Розташована всередині Saks Fifth Ave за UTC, Софі має неймовірного шеф-кухаря. Діанна Макфі талановита і, так, бостонка, яка справді розуміється на їжі. Просто спробуйте копчений томатний суп капучіно, і ви зрозумієте - цей кухар вміє готувати.

Я спробував і піцу з омарів Мен, і так, смажену курку і вафлі із солодкої картоплі з теплим кленовим сиропом. Добре, що я був у спортзалі двічі - але обидва страви були вартими кожного укусу. Насправді я спостерігав за кількома іншими таблицями, що замовляли те саме - так що, якби у них було троє людей, а я залишився сольним ?! У всіх нас була однакова відповідь - "Смачно!" і "OMG!" все навколо. Смажена курка була всередині хрусткою, але вологою, а вафлі на смак як осінній день у садах Goodale в Массачусетсі.

Що стосується смаженої на грилі піци з омарів в Мені з ідеально обпаленим яйцем зверху? Це було просто смішно досконало у багатьох відношеннях. Навіть несолодкий чай у Софі в самий раз.

Софі на Сакс П’ята авеню Сарасота, 120 University Town Center Drive, Сарасота (941) 444-3077.