Пиріг зі свіжою грушею

Пиріг зі свіжою грушею це пиріг з подвійною скоринкою, наповнений великою кількістю свіжих, соковитих груш та спецій!

Яблучний пиріг мав багато часу в центрі уваги всі ці роки. Пора звільнити місце для свіжого грушевого пирога! Груші ідеально підходять для пирога, оскільки вони такі ніжні і соковиті. Візьміть трохи груш і приготуйте з ними смачний пиріг! Думаю, ви побачите, що це приємна зміна від вживання звичайного «яблучного пирога»!

Як приготувати свіжий грушевий пиріг:

Пиріг зі свіжими грушами виготовляється подібним чином, як виготовлення свіжого яблучного пирога. Ви почнете з двох кірок. Ви можете використовувати куплені в магазині скоринки, а можна улюблений рецепт пирога з двома скоринками. Я випадково люблю рецепт пирога з подвійною скоринкою, який я використовую для цього журавлинного пирога. Використовуйте все, що вам найкраще підійде!

Одну скоринку розкочують і кладуть у пиріжкову тарілку. Нарізані груші навалюють у неспечену скоринку пирога. Окремо ви поєднаєте цукор, вершки, апельсиновий сік, лимонний сік, сіль і кукурудзяний крохмаль і виллєте це на груші. Потім ця суміш усеяна маслом і посипана корицею та мускатним горіхом. Потім другу скоринку розкочують і кладуть зверху. Краї рифлені, а отвори урізані у верхній частині. Якщо вам до душі, ви можете вирізати смужки в цій другій корі і замість цього створити решітчастий візерунок.

Пиріг випікається протягом однієї години, а потім він вийде з духовки весь пухирчастий і ідеальний!

Які груші найкраще підходять для випічки пирога?

Я рекомендую використовувати груші Бартлетт, Анжу або Боск для випікання свіжого грушевого пирога. Найкраще використовувати груші, які ще не зовсім дозріли і все ще тверді і тверді, але не тверді. Ці груші чудово пропечуться у вашому пирозі. Вони будуть м’якими, але все одно мають до них тіло. Не використовуйте в своєму пирозі перезрілі груші, інакше ви отримаєте кашку! Перезрілі груші виділять занадто багато соків. Ви цього не хочете!

Шматочки цього пирога можна подавати з ванільним морозивом (рекомендується!) Подавати теплим або холодним.

Я люблю зберігати свій свіжий грушевий пиріг у холодильнику. Це зберігає соки цілими, і ви отримаєте з нього чистіші скибочки.

Цей пиріг чудово підходить для приготування в осінньо-зимові місяці, коли груш досить багато і доступно. А пиріг зі свіжою грушею - приємний пиріг, який можна приготувати і на свята. Насолоджуйтесь!