ПІЄ АРАБСЬКУ КАВУ ДОБРО ДЛЯ ЗДОРОВ’Я?

Арабська Далла

18 травня 2019 р. · 3 хв читання

Зерна арабіки вирощують найпоширеніший вид кави у світі. Фактично Інститут вивчення кави оцінює, що до 80% кави у світі створюється з кавових зерен Арабіка. Арабська кава є одним із видів напоїв, виготовлених із цих кавових зерен, які пропонують численні харчові переваги. Головне - зменшити загальне споживання кави та обмежити добавки до відгодівлі.

Як і будь-який інший вид кави, кава Ar bica дає більше, ніж підбирання. Академія харчування та дієтології аплодує чорній каві за її можливі протизапальні речовини завдяки антиоксидантам у зернах. З часом антиоксиданти з рослинної дієти можуть зменшити ризик хронічних захворювань. Фітохімікати - рослинні сполуки - знайдені в зернах кави охоплюють хінову кислоту та хлорогенову кислоту. Ці фітонутрієнти містять в організмі антиоксидантні речовини, а також можуть підтримувати знищення аномальних клітин для потенційної профілактики раку.

Кава Арабіка пропонує ряд вітамінів і мінералів у невеликих кількостях. Чашка кави, що становить 8 унцій, дає приблизно 9 міліграм магнію, 0,6 міліграма марганцю плюс 0,5 міліграма ніацину і 0,2 міліграма рибофлавіну - обидва з яких є вітамінами групи В. Хоча це не важливо з точки зору кількості, ці поживні речовини додають бонусів, якщо ви насолоджуєтесь кавою.

Заварена кава на 95% складається з води і може додати до ваших щоденних потреб у зволоженні. Однак одна загальна стурбованість кави полягає в тому, що вона може призвести до спраги. Хоча арабська кава має сечогінні засоби, CoffeeandHealth.org вважає, що для зневоднення потрібно більше 5–7 чашок. Крім того, арабська кава має лише натяк на натрій, а також додаткову користь від 110 до 117 міліграмів калію на 7 унцій. Дієти з високим вмістом калію та низьким вмістом натрію не тільки контролюють артеріальний тиск, але й допомагають підтримувати зволоження та рівновагу тіла.

КОФЕЙН І РЕКОМЕНДОВАНИЙ ВВІД

Як і в інших кавових зернах, в зернах арабіки також чітко міститься кофеїн. Хоча занадто багато кофеїну не вважається шкідливим у розумних кількостях, це може спричинити загрозу здоров’ю. Допомога з кофеїном розбудить вас, але занадто багато може призвести до занепокоєння та безсоння. Люди з гіпертонією можуть бути чутливими до арабської кави, оскільки кофеїн може тимчасово підвищити артеріальний тиск. З деяких з цих причин Академія дієтології та харчування не вживає більше 300 міліграм кофеїну на день - це дорівнює приблизно трьом чашкам кави по 8 унцій. Вагітні та жінки, що годують, не повинні перевищувати 180–200 міліграм кофеїну арабіки.

ІНШІ ХАРЧОВІ ВАРОТКИ

Якщо ви берете каву чорною, крім видів кавових зерен, що використовуються у вашій повсякденній кавовій чашці, є й інші здорові проблеми. Цукор та вершки додають значну кількість калорій та жиру до арабської кави, що просто може зробити цей тодішній поживний напій дієтичним кошмаром. Натомість зосередьтеся на смішному від природи смаку кавових зерен Арабіка та спокійно використовуйте нежирне молоко. Латте без жиру також є чудовою заміною завантаженої кави, оскільки вони мають додаткову перевагу вітаміну D та кальцію з молока.