Новини функціонального здоров’я

Якщо ви розраховуєте вуглеводи, щоб стабілізувати рівень цукру в крові, знизити запалення, збалансувати гормони, схуднути або краще впоратися з гіпотиреозом Хашимото, експерти вважають, що розгляд щільності вуглеводів є більш важливою стратегією. Щільність вуглеводів вимірює кількість вуглеводів на 100 грамів їжі. Продукти з низькою щільністю вуглеводів не підвищують ризик хронічних захворювань та не викликають аутоімунних спалахів Хашимото.

Дослідження показують, що виключення з раціону щільних вуглеводів покращує стан здоров’я, запобігає захворюванням і навіть може покращити захворювання пародонту.

У той час як багато дієт зосереджуються на тому, скільки калорій або скільки грамів вуглеводів ви повинні з’їдати на день, дієта з вуглеводневою щільністю замість цього фокусується на тому, скільки грамів вуглеводів міститься в їжі, коли ви віднімаєте клітковину.

В ідеалі, ви хочете їсти лише продукти, які мають менше 23 відсотків вуглеводів. Що ще важливіше, уникайте вуглеводів щільних продуктів, таких як хліб, макарони або білий рис. Людям з Хашимото також слід уникати будь-яких форм глютену, оскільки дослідження показують, що це викликає аутоімунні спалахи щитовидної залози.

Продукти з низькою щільністю вуглеводів включають м’ясо, овочі, фрукти та цілі горіхи.

Вуглеводи високої щільності включають борошно, цукор, хліб, чіпси, рисові коржі, батончики граноли, картоплю фрі, попкорн та інші продукти швидкого та переробленого виробництва.

У двох словах, якщо він був перероблений, він буде більш вуглеводним. Дотримуйтесь цілісних продуктів якомога більше, коли у вас гіпотиреоз Хашимото.

Щільність вуглеводів у продуктах

Їжа з низькою щільністю вуглеводів містить вуглеводи в клітинних стінках. У цих продуктах харчування щільність вуглеводів не перевищуватиме 23 відсотків.

Однак у продуктах, щільних вуглеводами, таких як борошно, цукри та оброблені зерна, сучасна обробка розбиває клітинні стінки, завдяки чому вуглеводи набагато концентрованіші, рясніші та швидше потрапляють у кров. Це підвищує і дестабілізує рівень цукру в крові, що в свою чергу викликає запалення і спалах гіпотиреозу Хашимото.

Чому їжа з високим вмістом вуглеводів робить нас хворими і товстими?

Людський організм не був розроблений для вживання обробленої їжі, в якій вуглеводи та цукру виведені з клітин, концентровані та здатні швидко підвищувати рівень цукру в крові.

Вуглеводна щільна їжа переповнює клітини організму занадто великою кількістю глюкози. Це призводить до того, що клітини стають стійкими до гормонів інсуліну та лептину, які обидва відіграють певну роль у регуляції цукру в крові.

Стійкість до інсуліну та лептину сприяє ожирінню, запаленню, прискореній дегенерації мозку, хворобам серця, діабету, аутоімунним захворюванням, таким як гіпотиреоз Хашимото, та гормональному дисбалансу - по суті, фундаменту багатьох хронічних захворювань західної цивілізації.

Чому звичайні дієти не працюють, а види їжі, які ви їсте, мають найбільше значення

У наш час багато досліджень показали, чому дієти в довгостроковій перспективі не працюють для такої кількості людей. Підрахунок калорій, більші фізичні вправи, але голодні, екстремальні дієти - ці підходи можуть спрацювати в короткостроковій перспективі, але вони налаштовують людину на первинні механізми виживання і можуть мати метаболічну та психологічну шкоду.

Хоча вибір на дієту, яка складається із здорового м’яса, жирів, овочів, фруктів та горіхів, спочатку може здатися важким, він швидко коригує гормональні реакції на їжу. Це зменшує тягу, підвищує енергію та зменшує запалення, що викликає гіпотиреоз Хашимото - дієта змушує вас почуватись настільки добре, що ви більше не відчуваєте себе обділеним. Ви також можете виявити, що оброблені продукти викликають у вас жах, тому вони втрачають свою привабливість.

Зверніться до мого офісу за додатковою порадою щодо того, як можна впоратися з гіпотиреозом Хашимото і навіть змінити його за допомогою дієти, способу життя та протоколів функціональної медицини.