Підрахунок калорій у гарячих точках замороженого йогурту

За останній рік або близько того, навколо міста з’явилося кілька нових замерзлих йогуртів. Заморожений йогурт є привабливим та освіжаючим задоволенням, особливо в спеку літа. Багато хто дивується ... чи є деякі здоровіші за інших, з меншим вмістом жиру та калорій? Є кілька відмінностей.

Деякі з нових гарячих точок замороженого йогурту - Pinkberry, Tutti-Frutti та Pure Yogurt Culture. Різниця між цими та більш звичними традиційними йогуртовими місцями, як TCBY, полягає в тому, що поданий йогурт містить збільшену кількість живих та активних йогуртових культур (з грифом Національної асоціації йогуртів), подібно до традиційних незаморожених йогуртів, що продаються в супермаркетах. Йогурт забезпечує хороші бактерії, корисні для травлення та імунітету. Більшість ароматів насправді виготовляються із справжнього йогурту та знежиреного молока.

Кількість калорій і жиру в замороженому йогурті в більшості цих місць дуже схожа. Калорії коливаються від 100 до 140 за половину склянки (чотири унції). Декілька ароматів виготовляються з 1% молока замість знежиреного, що робить будь-яку різницю у вмісті жиру мінімальною. Ароматизатори Pinkberry, як правило, містять 100 калорій на порцію в 4 унції. Усі ароматизатори, крім шоколаду та кокосового горіха, не містять жиру.

Культура чистого йогурту пропонує заморожений йогурт “Тільки вісім”. Ці ароматизатори забезпечують лише вісім калорій за унцію, порівняно з іншими, приблизно від 20 до 30 калорій за унцію. Аромати "Єдині вісім" підсолоджені фруктозою, тому вони є кращим вибором для діабетиків для контролю рівня глюкози в крові.

То як ці місця вимірюються за смаком? Хоча Tutti-Frutti та Pure Yogurt Culture достатньо задовольняють, щоб вилікувати цей ласун, на мій погляд (і у моєї родини), Pinkberry є найкращим. І, ви не можете перемогти всі різні та цікаві аромати, доступні як зелений чай, гранат та солона карамель.

Якщо ви стежите за лінією талії, будьте уважні у виборі начинки. Краще дотримуватися свіжих фруктів і, можливо, невеликої порції горіхів, щоб додати трохи більше білка, щоб зробити його стійкою закускою. Pinkberry пропонує стільки начинок, які зручно помістяться у вашій чашці. Якщо вам подобаються деякі інші більш декадентські начинки, обмежте їх одним маленьким совком.

Протягом багатьох років TCBY є популярною йогуртовою зупинкою в Новому Орлеані. Хоча йогурт у TCBY і надає деякі активні йогуртові культури, він не містить таких місць, як місця, перераховані вище. Деякі можуть віддати перевагу замороженому йогурту в TCBY, оскільки він на смак більше нагадує морозиво, ніж йогурт. Більшість ароматів TCBY не містять 96 відсотків жиру. Вони також пропонують кілька смаків без жиру та без цукру. Калорії мало чим відрізняються від інших видів замороженого йогурту, коливаючись приблизно від 80 (для знежиреного, без цукру) до 130 калорій на півсклянки. Якщо ви калорійні, уникайте фруктів, що подаються в солодкому соку, та горіхів із цукровою оболонкою або соусом. Дотримуйтесь свіжих фруктів, маленької ложки горіхів або шоколадної начинки без цукру. TCBY все ще є смачною, низькокалорійною альтернативою морозиву.

Хоча весь заморожений йогурт, як правило, менш калорійний, ніж більшість морозива, якщо ви стежите за своєю вагою, не думайте лише тому, що саме заморожений йогурт ви їсте набагато більше. У поєднанні з кількома калорійними, більш високими цукровими начинками, і ви могли б випити маленьку чашку справжнього морозива. Крім того, майте на увазі, хоча заморожений йогурт, як правило, низькокалорійний, він містить неабияку кількість цукру. Як і будь-що інше, ви можете потурати собі без вини, поки насолоджуєтеся відповідною порцією.

У вас є запитання? Наш дієтолог, Елеша Келлехер, LDN, RD, MPH має відповіді. Напишіть їй на електронну пошту