Підготовчий день: 4 простих способи зробити смузі заздалегідь

Цей допис може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.

Сьогодні звернемо нашу увагу на підготовчий день та смузі!

Я буду абсолютно чесним ...

Деякі тижні мені просто не хочеться розігрівати духовку і випікати булочки, готувати суп чи варити цілу курку (навіть у горщику). Коли наступають ці тижні, я нагадую собі про свої причини підготовки. Якщо я просто не можу вирватися з підготовчого дня блюзу, я звертаюся до легких продуктів, які можна готувати без духовки: подрібнення фруктів та овочів, приготування фруктових парфе, миття зелені або змішування смузі. Навіть ці “маленькі” завдання можуть сильно змінити наш тижневий графік та їжу, яку ми насолоджуємось.

Перш ніж я поділюсь деталями приготування смузі, зупинимось на основних причинах, чому вам слід подумати про приготування смузі під час підготовки. Врешті-решт, якщо ви збираєтеся включити завдання у свій підготовчий день для друку або розумовий план, це повинно допомогти максимізувати ваш час протягом тижня (AKA: краще це буде важливо!)

Чому слід готувати смузі заздалегідь

1. Підготовка без кулінарії.

Навіть якщо ви розтягнуті на час, смузі дуже просто приготувати заздалегідь. Смузі не вимагає приготування їжі та забруднення посуду.

2. Grab-n-Go сніданок, обід або закуска.

Смузі на випередження - це моя остаточна відповідь на відоме запитання: "Мама/Мила, що ми тут маємо їсти?" Я прагну до виховання незалежності, коли мова заходить про реальний вибір продуктів харчування, доступних у нашому домі, але коли єдиними доступними варіантами є інгредієнти проти їстівної їжі, це може бути важким завданням. Завдяки смузі в холодильнику або упакованому у вигляді морозива або віджимань у морозильній камері, сніданок/обід/закуска завжди доступні.

Лише смузі не наповнить голодні животи в моїй родині. З цієї причини я зазвичай поєдную смузі з легкою стороною: попкорн, нарізані овочеві палички (іноді з саморобним ранчо), сухарики, саморобний батончик з мюслі (зроблений заздалегідь), тост із закваски, кекс (зроблений заздалегідь) або яйце (зазвичай виготовляється в миттєвому горщику і готується заздалегідь).

3. Почніть день з поживних речовин.

Смузі - ідеальний спосіб розпочати ранок. Вранці подаючи своїй сім’ї коктейль, я знаю, що всіх нагодували найкращими з найкращих поживних речовин. Незалежно від того, що трапиться того дня, я знаю, що ми насолоджувались здоровою порцією фруктів, овочів, пробіотиків, корисних жирів, а іноді навіть горіхів/насіння та насіння чіа чи льону.

Що вам потрібно, щоб заздалегідь приготувати смузі

1. Блендер.

Роками я користувався блендером за 40 доларів. Кілька років тому я отримав свій перший високошвидкісний блендер Blendtec. Потім, пару років тому, я перейшов на блендер KitchenAid Pro. Якщо ви плануєте робити багато зелених смузі або смузі, що містять тверді інгредієнти (горіхи, фініки тощо), швидкісний блендер - це шлях. Так, високошвидкісні блендери можуть коштувати дорого і вимагати бюджетування на місяці та роки. Щоб заощадити гроші, настійно рекомендую перевірити відремонтований сайт Blendtec (міксер був реконструкцією), якщо це бренд, який ви хочете придбати.

Примітка: Не дозволяйте бажанням або відчуттям, що вам потрібен високошвидкісний блендер, не заважати готувати смузі. Будь-який блендер чудово підійде для основного рецепту фруктових/м’яких овочевих смузі. Мій блендер на 40 доларів проіснував 8 років!

2. Банки для морозильної камери.

Якщо у вас є місце для морозильної камери і ви плануєте заморожувати смузі, вам знадобляться безпечні для морозильника банки. Банки з каменю, що безпечні для морозилки, є моїми улюбленими з пластиковими кришками, що закручуються. Я можу використовувати їх для супів, смузі, бульйону, заправки салатів тощо. Вони також безпечні для морозильної камери завдяки товстому склу та широкому горлу. Пластикові кришки не іржавіють, тому я рекомендую використовувати їх для заморожування.

3. Прес-форми для поп-музики або ескімо.

Мені подобається заморожувати додаткові коктейлі у формочках для поп-музики чи ескімо. Протягом багатьох років я використовував як форми для багаторазового використання, так і одноразові. Особисто мені подобається одноразове використання пластикових форм - вони набагато кращі для подорожей або ланч-боксу, оскільки не вимагають миття. Смузі також можна заморожувати у формочках для ескімо.

4. Мішки-мішки.

Я використовую пластикові пакети Ziploc для своїх наборів коктейлів для заморожування “зроби сам”. У мене немає тонни морозильної камери всередині будинку (у нас також є гаражна морозильна камера для м’яса), тому сумки працюють найкраще. Якщо простір не турбує вас, і ви хочете уникнути пластику, також працюватимуть банки Мейсон розміром в кварту або контейнери, що безпечні для морозилки. Сумки Stasher - також чудовий варіант багаторазового використання!

Як заздалегідь приготувати смузі

1. Набір смузі для морозильної камери:

Щоб приготувати морозильну упаковку смузі, наповніть мішки Ziploc або банки Мейсона (якщо у вас є місце для морозильної камери і хочете уникати пластику) інгредієнтами смузі. Я використовую цю формулу: 2 склянки фруктів, 1 нарізаний банан (для кремової консистенції та солодкості), 1 склянка зелені (за бажанням). Заморозьте пакети або банки. Коли ви хочете отримати смузі, вийміть упаковку з морозильної камери, помістіть 1 склянку рідини в блендер (або 1/2 склянки рідини та 1/2 йогурту). Вилийте фрукти в блендер і перемішайте!

Цей параметр дозволяє готувати смузі до 6 місяців заздалегідь (приблизно 2-3 місяці, якщо ви використовуєте зелень). Дізнайтеся більше про морозильні пакети коктейлів та почніть із рецептів.

2. Суміш і заморозка:

Ще один варіант, який потрібно зробити, - змішати смузі в блендері, потім розлити смузі в банки Мейсон, що безпечно заморожують, і заморозити. Цей варіант вимагає трохи планування та місця в морозильній камері.

Напередодні ввечері, коли ви плануєте пити смузі, поставте банку смузі в холодильник і розморожуйте на ніч. Ви також можете залишити смузі на прилавку на кілька годин для швидкого розморожування.

Інший варіант - помістити банку в ланч-бокс (не забудьте додати соломинку - мені подобаються ці металеві соломки). До обіду смузі розморозиться, а решта обіду все ще буде холодним - завдяки смузі з льодом! Якщо ви пакуєте заморожений смузі в дитячу коробку для їжі, я рекомендую розморозити смузі в холодильнику на ніч, а потім перелити смузі в термос.

Цей метод дозволяє готувати смузі до 3 місяців наперед!

3. Суміш і охолодження:

Цей метод подібний до методу “Змішування та заморожування”. Просто приготуйте смузі, розлийте смузі в банки Мейсона (їх не потрібно морозити) і поставте в холодильник. Смузі тримається в холодильнику 1-2 дні. Розділення може статися після першої доби. Це цілком нормально. Просто розмішайте смузі і насолоджуйтесь! Хочете побачити, як я зберігаю все в своєму холодильнику? Перегляньте цю публікацію та відео. Я ділюсь усіма своїми порадами щодо збереження їжі свіжою в холодильнику.

4. Grab-n-Go:

Це мій улюблений варіант коктейлю на вигляд! У зайняті ранки або вдень, коли мої діти потребують швидкого сніданку чи перекусу, я можу взяти коктейль із морозильної камери, не турбуючись про те, що розсипається на задньому сидінні або дивані.

Щоб приготувати коктейлі "захоплюючий смак", просто змішайте смузі, а потім розлийте його у формочки для віджимання або навіть форми для ескімо. Форми для віджимання чудово підходять для обіду - просто додайте їх у ланч-бокс прямо з морозильної камери. На обід коктейль готовий до смаку. Потрібні здорові ідеї для ланчів? Перегляньте цей пост із 7 продуктів, які ви можете приготувати та заморозити на шкільний обід.

Рецепти смузі для початку

Зелений смузі для дітей Цей смузі, виготовлений зі шпинату та тропічних фруктів, є переможцем серед дітей та дорослих.
Здорові літні смузі: Фруктові смузі, які ідеально підходять для літньої спеки.
Смузі з авокадо-буряка: Чорниця, авокадо (так, ви можете заморозити авокадо) та смажений буряк об’єднуються, щоб зробити найсмачніший смузі, багатий антиоксидантами.
5 рецептів коктейлів: Виберіть з декількох комбінованих наборів коктейлів, які ви можете заморозити та змішати за бажанням.
Смузі, наповнені овочами: Приготовані з овочів, таких як морква, ці смузі, безсумнівно, порадують навіть вегетаріанського критика.
Йогуртові палички: Їх ідеально приготувати та запакувати на обід! Зроблено лише з трьох поживних інгредієнтів.

Хочете отримати більше порад щодо приготування їжі та здорової, справжньої їжі? Я хотів би надіслати вам аварійний курс та покроковий посібник із наповнення вашого будинку здоровою, справжньою їжею ...