Переваги журналів про їжу

2016 1081-1086

Що таке уважне харчування?

Уважність легко перекласти на «усвідомлення». У цьому випадку це може бути усвідомлення того, що ми їмо, як ми їмо, чому ми їмо і коли ми їмо? 1 Багато з нас із задоволенням перекушують або захоплюють «секунди» під час обіду. Є також ті з нас, хто їсть, коли нам сумно або в депресії. 1

На жаль, такий тип поведінки може спричинити швидке накопичення добових калорій! Підводячи підсумок, уважність - це поведінковий прийом, який може допомогти нам розглянути наші звички в перспективі. 1 Наші звички - це велика частина того, ким ми є, і ми можемо визначити, чи є ми успішними чи ні. Часом наші звички повинні змінюватися, щоб ми могли досягати своїх цілей і рости як особистість. 1

Дослідження показують, що уважність має великий вплив на те, скільки ми їмо, як ми почуваємось, коли їмо і коли ми вирішили їсти.

J Acad Nutr Diet. 2016; 116: 1081-1086.

Як це пов’язано з веденням журналів про їжу?

Журнал про їжу

Журналізація їжі або відстеження їжі - це метод уважного харчування. 1,2 Деякі можуть стверджувати, що це може перетворитися на нездорову звичку, що, безумовно, можливо. Замість того, щоб розглядати негативні аспекти журналювання їжі, давайте розглянемо деякі позитивні сторони:

  • Це може допомогти вам згадати, що ви їли того дня.
  • Якщо ви також стежите за калоріями, ви можете побачити, де можна покращитись, якщо намагаєтесь досягти мети.
  • Це дозволить вам побачити, чи їсте ви занадто багато або НЕ достатньо.
  • Це дозволить вам побачити, в який час доби ви зазвичай голодні, і допоможе вам скорегувати свій графік харчування.
  • Це може допомогти вам зрозуміти, чи їсте ви з нудьги, а не з голоду.

Доступно багато інструментів, які допоможуть вам записати їжу на телефон. Вони також можуть допомогти розрахувати калорії, щоб переконатися, що ви їсте достатньо, щоб пережити день. Створення спеціального рукописного журналу про їжу - також варіант.

Більшість людей не враховують, скільки калорій мають оброблені продукти! Якщо ви їсте справжні страви, такі як фрукти, овочі, цільнозернові страви та якісне м’ясо; ви насправді їсте менше калорій, ніж дієта, повна перероблених продуктів. 2

Я використовую додаток MyFitnessPal. Він має власну базу даних, де зберігаються популярні продукти та продукти харчування та можуть використовуватися іншими членами. Як людині, яка страждає харчовою алергією, мені доводиться уникати майже всіх оброблених продуктів. Я не усвідомлював, поки не почав щодня реєструвати їжу, що вживаю недостатньо калорій, щоб моє тіло нормально функціонувало. Я страждав від запаморочення, втоми, сонливості та слабкості. Як тільки я почав їсти більше протягом дня - всі симптоми зникли.

Поради щодо ведення журналу про їжу

  • Записуючи їжу, запитайте себе: "чому я їжу?"
  • Зверніть увагу на час доби, коли ви їсте, і на те, що ви почуваєте.
  • Якщо ви відстежуєте калорії, обов’язково враховуйте розмір послуги.
  • Нехай ваші думки будуть короткими та приємними - не потрібно писати роман, якщо ви цього не хочете.

Приєднуйтесь до нас онлайн!

Список літератури:

1. Fung, Teresa T., ScD, RD, Long MW, ScD, Hung P, MS, Cheung, Lilian W.Y., ScD, RD. Розширена модель уважного харчування для зміцнення здоров’я та стійкого розвитку: проблеми та виклики практиці дієтології. J Acad Nutr Diet. 2016; 116: 1081-1086.

2. Прада М., Гаррідо М.В., Родрігес Д. Загублені в обробці? Сприймається здоровість, смак і калорійність цільної та обробленої органічної їжі. Апетит. 2017; 114: 175-186.