Переваги солодкого картоплі та дієта Кауфмана 1

Чи вважається якась їжа “здоровою”, це сукупність багатьох факторів. Ці фактори включають такі речі, як макроелементи, властиві тій чи іншій їжі, такі як жири, вуглеводи, клітковина та білки. Ці макроелементи можна додатково розбити на такі категорії, як насичені та ненасичені жири, мононенасичені проти поліненасичених жирів, прості проти складних вуглеводів, розчинні та нерозчинні клітковини тощо. чи багата їжа вітамінами, мінералами чи антиоксидантами чи ні. Чим багатша їжа цими сполуками, тим більша ймовірність вона вважатиметься здоровою, оскільки наука продовжує доводити, що ці продукти сприяють зміцненню здоров’я.

Є певні продукти, які потрапляють майже до кожного списку складання «найздоровіших продуктів». Ці продукти, як правило, багаті певними поживними речовинами або містять багато корисних жирів, клітковини або білка. Більшість продуктів, що містяться в цьому списку, загальновизнаними як дієти. Солодка картопля - одна з таких страв.

Повернемося до солодкої картоплі. Користь солодкої картоплі включає надзвичайно високий рівень бета-каротину (відповідальний за їх помаранчевий колір), вітаміну С, марганцю та інших важливих для здоров’я поживних речовин. Також було показано, що користь солодкої картоплі включає протизапальні властивості, захищає від важких металів та допомагає регулювати рівень цукру в крові. Враховуючи ці речі, це звучить як досить здорова їжа.

Одним із факторів, який зазвичай не враховується при визначенні того, чи придатна їжа для дієти, чи є її внеском або профілактикою патогенних грибкових інфекцій. Патогенні гриби - це часто ігнорувана причина проблем зі здоров’ям - багато людей можуть страждати від симптомів, які вони не можуть пояснити, не усвідомлюючи, що у них є проблеми з дріжджами або грибками в їх організмі. Що вони також можуть не розуміти, це те, що їжа, яку вони регулярно їдять - навіть їжа, яка вважається здоровою, може відігравати певну роль у цій грибковій інфекції.

Гриби люблять цукор, і якщо у вас патогенна грибкова інфекція, ви, швидше за все, прагнете цукру та продуктів з високим вмістом вуглеводів: хліба, макаронних виробів, картоплі, круп і т. Д. Ці вуглеводи дуже швидко розщеплюються в процесі травлення, щоб стати цукром цих грибів потрібно вижити.

Отже, коли ми судимо про це на противагу критеріям дієти Кауфмана 1, солодка картопля може –– принаймні спочатку –– може сприяти глибоко заселеній грибковій інфекції. Їх вміст цукру було б саме тим, що патогенним грибам потрібно буде процвітати, незважаючи на їх поживну цінність.

Солодку картоплю відносять до дієти Кауфмана 2. Після того, як ви деякий час були на дієті Кауфмана 1, перехід на дієту Кауфманн 2 дає змогу отримувати більше вуглеводів та продуктів, багатих ними, таких як солодка картопля. У той час не соромтеся насолоджуватися усіма чудовими перевагами.

Основною метою Kaufmann 1 є ліквідація патогенних грибів. Працювати з цією метою може означати виключення деяких продуктів, які зазвичай вважають здоровими. Солодка картопля - один із прикладів, але такий, яким, на щастя, можна насолодитися на Kaufmann 2.