Переваги малинового соку

Пов’язані статті

Здорова і збалансована дієта повинна містити багато свіжих фруктів, цілих або соковитих. Поживні речовини в фруктах допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань і можуть захистити від деяких видів раку, повідомляє Міністерство сільського господарства США. Вживання малинового соку збільшує споживання фруктів і сприяє загальним перевагам багатої фруктами дієти. Хоча його слід вживати в помірних кількостях, малиновий сік має користь для здоров’я завдяки вмісту вітамінів та мінералів.

Вітамін С

Малиновий сік забезпечує багате джерело корисного вітаміну С або аскорбінової кислоти. Отримання достатньої кількості вітаміну С сприяє правильному загоєнню ран та опіків, допомагає вашому організму метаболізувати холестерин та сприяє виробленню гормонів. Вітамін С також підтримує цілісність тканин - він допомагає виробляти колаген, міцний і волокнистий білок, який діє як клей, щоб утримувати ваші тканини на місці. Чашка малинового соку забезпечує приблизно 72 міліграми вітаміну С. Це становить 96 відсотків рекомендованого щоденного споживання аскорбінової кислоти для жінок або 80 відсотків для чоловіків, згідно з медичним центром Нью-Йоркського університету Лангоне.

Марганець

Вживайте малиновий сік як джерело марганцю, необхідного мінералу. За даними Інституту Лінуса Полінга, кожна чашка соку містить приблизно 2,1 міліграма марганцю - 91 відсоток рекомендованого щоденного споживання марганцю для чоловіків та цілісний день марганцю для жінок. Марганець захищає ваше тіло від пошкодження вільних радикалів, допомагає отримувати енергію з їжею, яка є, а також сприяє загоєнню ран і розвитку кісток.

Вітамін К

Малиновий сік забезпечує джерелом вітаміну К, поживної речовини, важливої для здорової крові та кісток. Вітамін К сприяє розвитку кісток, допомагаючи вашому організму виробляти білки, необхідні для відкладення нової кісткової тканини. Він також активує білки, необхідні для утворення тромбів - процес, необхідний для зупинки кровотечі після травми. Випийте чашку малинового соку, щоб споживати приблизно 22 мікрограми вітаміну К - 24 та 18 відсотків рекомендованого щоденного споживання вітаміну К для жінок та чоловіків відповідно, згідно з медичним центром Нью-Йоркського університету Лангоне.

Поради та поради

Малиновий сік смачний сам по собі, змішується з іншими фруктовими або овочевими соками або змішується у фруктові смузі. Поекспериментуйте з використанням соку у своїй кулінарії - змішайте малиновий сік із сирими помідорами, цілою малиною та м’ятою для освіжаючого малинового гаспачо, або поєднайте сік з оливковою олією та бальзамічним оцтом для поживної домашньої заправки для салату.

Вживайте малиновий сік в помірних кількостях. Незважаючи на те, що він пропонує багато переваг для здоров’я, в малиновому соку не вистачає корисних харчових волокон, що містяться у цілій малині. Ви можете регулярно вживати сік як частину збалансованої дієти, але переконайтеся, що більшу частину споживання фруктів ви отримуєте з цілих фруктів.

Сільві Трембле має ступінь магістра в галузі молекулярної та клітинної біології та має багаторічний досвід роботи в якості дослідника раку та невролога. Тремблей, що базується в Онтаріо, Канада, є досвідченим журналістом і блогером, який спеціалізується на питаннях харчування, фітнесу, способу життя, охорони здоров’я та біотехнологій, а також нерухомості, сільському господарстві та чистих технологіях.