Переваги хорошого харчування під час хіміотерапії

Рак та його лікування можуть порушити звичний режим харчування. Втрата апетиту є загальним явищем, і організм людини може погано переносити певні продукти, як зазвичай. Ці зміни в тому, як організм людини реагує на їжу, можуть вплинути на результати лікування, роблячи правильне харчування під час хіміотерапії надзвичайно важливим.

Чому харчування під час хіміотерапії важливо?

Хіміотерапія має кілька побічних ефектів, які безпосередньо впливають на здатність вашого організму підтримувати належний рівень харчування, включаючи: нудоту, блювоту та втрату апетиту. Ці побічні ефекти можуть призвести до недоїдання, зневоднення та порушення імунної відповіді. Підтримання правильного харчування під час хіміотерапії допоможе вам:

Підтримуйте свої сили та енергію
Підтримуйте належну вагу
Підтримуйте належний рівень поживних речовин
Допоможе вам переносити побічні ефекти лікування
Знизьте ризик зараження
Одужайте швидше після лікування

Ваші дієтичні вимоги під час хіміотерапії можуть сильно відрізнятися від тих, до яких ви звикли, і деякі поради вашого дієтолога можуть суперечити вашим попереднім порадам щодо здорового харчування. Ви можете виявити, що харчуєтесь набагато більше білка та калорій, ніж зазвичай, особливо якщо у вас недостатня вага або слабкість.

Харчові потреби під час хіміотерапії

Ваша команда з питань раку та харчування допоможе вам скласти дієтичний план, щоб забезпечити правильну кількість таких поживних речовин:

Вуглеводи
Жири
Білок
Вітаміни та мінерали
Вода

Вуглеводи

Вуглеводи забезпечують організм паливом, необхідним для фізичної активності та роботи органів. Хорошими джерелами вуглеводів є:

Крупи
Кукурудза
Фрукти
Горох і квасоля
Картопля
Овочі
Суцільнозернові макарони
Цілісні зерна (бурий рис, ячмінь, лобода)
Пшеничне, вівсяне або житнє борошно

Ваше тіло потребує білка, щоб вирощувати нові клітини, відновлювати пошкоджені тканини та підтримувати вашу імунну систему. Якщо рівень білка недостатній, ваше тіло може почати руйнувати м’язи для їжі, у вас може бути порушена стійкість до інфекцій, і ваше тіло може зайняти більше часу для відновлення після хвороби. Людям, які проходять хіміотерапію, часто потрібна дієта з більшим вмістом білка

Хороші джерела білка включають:

Квасоля, горох та сочевиця
Яйця
Риба
Пісне червоне м’ясо
Нежирні молочні продукти
Горіхи та горіхові масла
Птиця
Їжа на соєвій основі

Жири складаються з жирних кислот, які забезпечують організм енергією, ізолюють тканини тіла та допомагають переносити вітаміни через кров. Для харчування під час хіміотерапії може знадобитися дієта з підвищеним вмістом жиру, ніж звичайна, щоб підтримувати рівень енергії в організмі.

Деякі жири для вас корисніші за інші. Ваша дієта повинна бути зосереджена на мононенасичених та поліненасичених жирах, які є кращими для вашого серця та рівня холестерину, ніж насичені та трансжири.

Хорошими джерелами мононенасичених та поліненасичених жирів є:

Олія каноли
Кукурудзяна олія
Лляне масло
Оливкова олія
Арахісове масло
Сафлорова олія
Соняшникова олія
Морепродукти

Обмежте споживання насичених жирів приблизно до 10% вашого раціону (насичені жири містяться в молоці, сирі, м’ясі, птиці, кокосовій олії, олії пальмових ядер та пальмовій олії). По можливості уникайте трансжирів, які містяться в маргарині, шортетах, закусках та деяких тваринних та молочних продуктах.

Вода та харчування під час хіміотерапії

Вода є важливим аспектом харчування під час хіміотерапії. Такі побічні ефекти хіміотерапії, як блювота та діарея, можуть призвести до зневоднення та небезпечного дисбалансу в рівні вітамінів, мінералів та електролітів в організмі.

Націльтесь на еквівалент восьми склянок води на 8 унцій на день під час хіміотерапії - більше, якщо ви страждаєте від зневоднення. Пам’ятайте, що всі рідини, включаючи супи, молоко та чаї, враховують ваші щоденні потреби у воді.

Вітаміни та мінерали

В ідеалі ви повинні отримувати всі необхідні вітаміни та мінерали через їжу, яку ви їсте. Це не завжди можливо під час лікування та відновлення раку. Якщо потрібно, ваша команда з питань раку та харчування призначить вітамінні або мінеральні добавки, щоб забезпечити правильне харчування під час хіміотерапії.

Майте на увазі, що багато безрецептурних добавок містять інгредієнти, здатні перешкоджати ефективності хіміотерапії. Перш ніж починати приймати будь-які вітамінні, мінеральні або рослинні добавки, проконсультуйтеся зі своєю командою з питань раку та харчування.

Застереження:

Весь вміст, розміщений на цьому веб-сайті, включаючи будь-які записи в блозі, призначений лише для інформаційних та освітніх цілей. Цей вміст значною мірою взято з інших джерел, включаючи посилання, перелічені на цьому веб-сайті. Власник цього веб-сайту не робить жодних заяв і прямо відмовляється від будь-яких гарантій щодо точності або повноти будь-якої інформації на цьому веб-сайті або знайденої за будь-яким посиланням на цьому веб-сайті. Власник не несе відповідальності за будь-які помилки або упущення в цій інформації, а також за постійну доступність цієї інформації. Власник не несе відповідальності за будь-які збитки, травми чи збитки від відображення або використання цієї інформації. Якщо виникає медичне запитання або ситуація, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.