Користь хлорели для здоров’я

Поживні водорості можуть боротися з високим рівнем холестерину, гепатитом С та раком

Кеті Вонг - дієтолог та оздоровчий фахівець. Її роботи регулярно публікуються в таких засобах масової інформації, як First For Women, Жіночий світ та Natural Health.

Лана Батнер, штат Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, є сертифікованим лікарем-натуропатом і ліцензованим акупунктуром у приватній практиці в Нью-Йорку .

Дуже добре/Анастасія Третяк

Хлорела - це яскраво-зелені водорості, що використовуються як харчова добавка в Японії, а на Заході - як дієтична добавка. Хлорела досліджується як альтернативне джерело їжі з 1940-х років, коли було встановлено, що водорості при висушуванні містять 50% білка. Хлорела також багата залізом, клітковиною, вітамінами групи В, складними вуглеводами, поліненасиченими жирами та антиоксидантами, такими як лютеїн та вітамін С.

Незважаючи на зусилля зі збору хлорели на виробничому рівні, вартість цього стала надзвичайно великою. Хлорела також не вважалася смачною для більшості західних смаків.

В останні роки хлорела продається як «суперпродукт» і продається у формі добавки для лікування широкого кола захворювань. У США хлорела зазвичай зустрічається у формі таблеток, екстрактів, гранул та порошків.

Існує понад 30 різних типів водоростей хлорели, серед яких найбільш поширеними є Chlorella vulgaris та Chlorella pyrenoidosa.

Також відомий як

Болгарські зелені водорості
Хлорел
Яєяма хлорела

Користь для здоров'я

Прихильники нетрадиційної медицини стверджують, що хлорела може сприяти підвищенню імунітету та сприяти детоксикації клітин. Вважається, що ці властивості перетворюють на безліч переваг для здоров’я, включаючи профілактику або лікування:

Рак
Застуда
Запор
Дивертикулярна хвороба
Фіброміалгія
Гіпертонія
Високий рівень холестерину
Запальна хвороба кишечника (ВЗК)
Метаболічний синдром
Панкреатит
Вірусний гепатит

Деякі твердження про стан здоров'я краще підкріплюються дослідженнями, ніж інші. Це не означає, що не було багатообіцяючих висновків. Ось деякі з сучасних досліджень.

Високий рівень холестерину

Згідно з дослідженням 2014 року, опублікованим у журналі Nutrition Journal, повідомляється, що доза хлорели щодня по 416 міліграм (мг) покращує рівень ліпідів у крові у 62 дорослих із помірно підвищеним холестерином. Не тільки відбулося значне зниження загального холестерину, тригліцеридів та "поганого" холестерину ЛПНЩ, але також відбулося збільшення "хорошого" холестерину ЛПВЩ.

Порівняно з відповідним набором дорослих, яким давали плацебо, учасники, яким вводили хлорелу, відчували десь від чотирьох до 20 разів поліпшення ключових ліпідних маркерів. Ефект пояснювався високим вмістом каротиноїдів у хлорелі, антиоксидант якої може допомогти знизити ризик серцевих захворювань.

Гепатит С

Дослідження 2013 року у Всесвітньому журналі гастроентерології припускає, що хлорела може допомогти в лікуванні хронічної інфекції гепатиту С, зменшуючи рівень запалення печінки.

Згідно з дослідженням, 18 дорослим з хронічною інфекцією гепатиту С отримували дозу 30 мілілітрів (мл) екстракту хлорели двічі на день разом із дозою 1500 мг таблеток хлорели два-три рази на день. Через 12 тижнів учасники відчули значне зменшення запалення печінки, виміряне тестами на аспартатамінотрансферазу (AST) та аланінамінотрансферазу (ALT).

Хлорела не змінила вірусного навантаження на гепатит С, тобто хлорела зменшує запальні симптоми захворювання печінки, але не робить нічого для лікування основної інфекції.

Ускладнення вагітності

Існують також докази, хоча і мізерні, що хлорела також може зменшити ризик потенційно небезпечного [ускладнення вагітності, відоме як гестоз.

У дослідженні, проведеному в 2010 році в журналі "Plant Food for Nutrition", дослідники з Японії надавали 70 вагітним жінкам або добову 6-грамову (6000 мг) дозу хлорели, або плацебо. Лікування починалося з 12 до 18 тижня вагітності і тривало до моменту пологів.

У порівнянні з групою плацебо, жінки, які отримували хлорелу, мали значно вищий рівень гемоглобіну протягом другого та третього триместру. Більше того, у них була менша частота набряків (набряк тканин), протеїнурії (білок в сечі) та гестаційної гіпертензії (високий кров'яний тиск), що все вказує на знижений ризик гестозу.

Хлорела також є безпечним природним джерелом фолієвої кислоти, вітаміну B-12 та заліза, необхідного під час вагітності.

Рак

Як би не здавалося надуманим, хлорела може виявляти протипухлинні властивості, що одного разу може призвести до розробки нових протиракових препаратів.

Згідно з дослідженням, проведеним у 2009 році в Малайзії, щурів з хімічно індукованою гепатоцелюлярною карциномою (рак печінки) лікували різною концентрацією екстракту хлорели вульгаріс. Через три місяці у щурів, які отримували хлорелу, підвищувався рівень В-клітинної лімфоми 2 (Bcl-2), білка, який, як відомо, викликає апоптоз (програмовану загибель клітин) у ракових клітинах. Більш високі дози корелювали з вищими концентраціями Bcl-1.

Більше того, у порівнянні з необробленими щурами, у тих, хто отримує хлорелу, значно зменшується проліферація гепатоцитів (клітин печінки). Зниження проліферації гепатоцитів пов’язане із повільним ростом пухлини, а також регенерацією здорових клітин печінки.

Хоча це жодним чином не свідчить про те, що хлорела може запобігати або лікувати рак, але припускає, що вона може мати захисний ефект, вартий подальшого розслідування.

Можливі побічні ефекти

Хлорела, як правило, вважається безпечною і добре переноситься. З огляду на це, хлорела може викликати побічні ефекти, особливо протягом перших кількох тижнів лікування. До них належать:

Метеоризм
Зелена зміна кольору стільця
Нудота
Судоми в шлунку
Діарея

Більшість з цих побічних ефектів, як правило, усуваються, коли ваш організм адаптується до лікування.

Хлорела також може спричиняти світлочутливість, збільшуючи ризик сонячної висипки та сонячних опіків. Щоб пом’якшити цей ефект, носіть багато сонцезахисних кремів і уникайте надмірного перебування на сонці.

Люди, які страждають алергією на цвіль, також можуть бути алергічними на хлорелу. Щоб перестрахуватися, візьміть меншу «тестову» дозу хлорели та почекайте від 24 до 48 годин, щоб побачити, чи не з’являються симптоми алергії. Те ж саме стосується і алергії на йод, оскільки хлорела особливо багата йодом.

Високий вміст йоду також представляє ризик для людей із захворюваннями щитовидної залози, враховуючи, що надмірне споживання йоду може спричинити погіршення симптомів гіпертиреозу або "катастрофу йоду" у людей з гіпотиреозом.

Безпека хлорели у дітей не встановлена.

Взаємодія

Хлорела містить велику кількість вітаміну К. Вітамін К може сприяти згортанню крові та зменшувати ефективність розріджувачів крові, таких як Кумадін (варфарин) та Плавікс (клопідогрель).

Хлорела також надає стимулюючу дію на імунну систему і теоретично може підірвати ефективність імунодепресантів, що використовуються для лікування раку та аутоімунних захворювань. До них належать такі препарати, як циклоспорин, преднізон та інгібітори ФНО.

У безпеці уникайте хлорели, якщо ви використовуєте будь-який імунодепресант.

Дозування та приготування

Таблетки, гранули, екстракти та порошки хлорели можна легко отримати в Інтернеті, а також у багатьох магазинах натуральних продуктів та магазинах, що спеціалізуються на дієтичних добавках.

Немає вказівок щодо належного використання хлорели. Більшість додаткових таблеток пропонуються у складах від 500 до 1000 мг. Дози до 6000 мг на день безпечно використовувались протягом 24 тижнів, навіть під час вагітності.

Таблетки - це найпростіша добавка у використанні, оскільки доза є контрольованою та стабільною. Якщо ви використовуєте порошки або рідини, використовуйте точні вимірювання, щоб уникнути недодозування або передозування.

Ніколи не перевищуйте дозу, рекомендовану виробником. Якщо що, починайте з мінімально можливої дози і збільшуйте поступово. Це може допомогти вам уникнути побічних ефектів з боку шлунково-кишкового тракту.

Порошок хлорели можна змішувати з водою, соком, йогуртом та смузі, але пам’ятайте, що він має трохи морський запах та смак. Деякі люди вважають, що додавання його до заправки з винегрету, супів місо, фрі або пирію може приховати запах і смак. Приготування хлорели не зменшує її харчової цінності.

Що шукати

Дієтичні добавки не суворо регламентовані в США. Щоб забезпечити якість та безпеку, вибирайте бренди, які були перевірені та сертифіковані незалежним органом, таким як Фармакопея США (USP), ConsumerLab або NSF International.

Щоб уникнути небажаних хімічних речовин або консервантів, купуйте продукти з маркуванням "чисті" (мається на увазі відсутність доданих інгредієнтів), які сертифіковані органічним департаментом сільського господарства США (USDA).

Хоча у вас може виникнути спокуса придбати "справжню" хлорелу з Азії, робити це потрібно з обережністю. Якщо ви не можете прочитати мову на етикетці продукту, ви ніколи не можете точно знати, які інші інгредієнти можуть бути в добавці (або яких інгредієнтів може бракувати).

За даними Національного центру додаткового та інтегративного здоров’я, було встановлено, що китайські рослинні препарати заражені пестицидами, важкими металами, наркотиками та незадекларованими продуктами тваринного та рослинного походження.

Нарешті, нехай вас не вражають твердження про здоров’я, які можуть бути правдою чи неправдою. Те, що продукт є "натуральним", не означає, що він безпечний. Використовуйте своє найкраще судження та уникайте будь-якого продукту, який стверджує, що лікує безліч неспоріднених розладів.

Azamai ESM, Sulaiman S, Habib SHM, et al. Chlorella vulgaris викликає апоптоз у щурів, індукованих гепатокарциногенезом. J Zhejiang Univ Sci B. 2009 січня; 10 (1): 14-21. doi: 10.1631/jzus.B0820168.

Azocar J, Diaz A. Ефективність та безпечність добавок Хлорели у дорослих із хронічною інфекцією вірусу гепатиту С. Світ J Gastroenterol. 2013, 21 лютого; 19 (7): 1085-90. doi: 10.3748/wjg.v19.i7.1085.

Nakano S, Takekoshi H, Nakano M. Добавки хлорели піреноїдози знижують ризик анемії, протеїнурії та набряків у вагітних. Рослинна їжа Hum Nutr. 2010 р.; 65 (1): 25-30. doi: 10.1007/s11130-009-0145-9.

Національний центр додаткового та інтегративного здоров'я. Традиційна китайська медицина: що потрібно знати. Бетесда, штат Меріленд; оновлено 29 квітня 2019 р.

Ryu NH, Lim Y, Park JE та ін. Вплив щоденного споживання хлорели на сироваткові ліпідні та каротиноїдні профілі у дорослих з легкою гіперхолестеринемією: подвійне сліпе, рандомізоване, плацебо-контрольоване дослідження. Nutr J. 2014, 11 червня; 13: 57. doi: 10.1186/1475-2891-13-57.