Печиво чи чіпси? Вибір дітей може передбачати збільшення ваги, виявляє дослідження

Ешлі Уелч

18 квітня 2016 р./18:37/Новини CBS

Малюки, які прагнуть солодких на смак закусок, на відміну від солоних, мають більший ризик надмірної набору ваги, показує нове дослідження.

Результати, опубліковані в журналі Pediatrics, дають більше доказів того, що деяким людям важко сподобатися солодка їжа, ставлячи їх до більшого ризику ожиріння, стверджують автори.

Для дослідження дослідники з Мічиганського університету C.S. Mott Дитяча лікарня попросила понад 200 матерів з низьким рівнем доходу мати своїх дітей протягом однієї години, перш ніж забезпечити дітям сильний обід.

Потім малюкам подарували піднос із закусками - як солодкі ласощі, такі як шоколадне печиво, так і солоні, як картопляні чіпси, - і їм сказали, що вони можуть їсти скільки завгодно.

Дослідники виявили, що ті, хто їв більше і виявляв схильність до солодкого, а не до солоних закусок, мали більший ризик збільшення жиру в організмі до того часу, коли їм було близько трьох років.

Провідний автор дослідження д-р Джулі К. Луменг, педіатр з розвитку та поведінки з дитячої лікарні ім. С.С.

Популярні новини Більше

"Протягом останніх 10 або 20 років існує література про те, що між дітьми, принаймні в шкільному віці, є різниця в тому, наскільки зацікавлені вони їсти десерт після того, як у них вже є ситна їжа", - сказала вона CBS News. "Були деякі дослідження, які показують, що в основі цього лежить генетика. Але ніхто ніколи не дивився на це у таких маленьких дітей".

За її словами, результати показують, що "симпатія до солодкого смаку, мабуть, біологічно пов'язана, і деякі діти просто народжуються з більшим інтересом до десерту, ніж інші", - сказала вона CBS News.

Щодо цих дітей, Луменг сказав, що батьки повинні бути особливо обережними щодо того, яка їжа їм надається. Однак вона зазначає, що схильність до солодкої їжі, мабуть, не є тим, що можна запобігти або навчитись.

"Якщо ви помітите, коли вашій дитині виповнився рік або два, що вона справді зацікавлена в солодкій їжі, це може бути сигналом того, що вона просто народилася такою, і вам, можливо, доведеться бути пильнішими у відстеженні типів їжі, яку мати в будинку, можливо, пильніше око, ніж у іншої дитини чи брата. "

Лорен Граф, клінічний дієтолог з медичного центру Монтефіоре в Нью-Йорку, пропонує батькам знайти більш здорові способи задоволення солодкого зуба дитини.

"Для дітей, які віддають перевагу солодкій їжі, я пропоную свіжі фрукти, сухофрукти, такі як скибочки манго, темний шоколад та горіхи", - сказала вона CBS News. "Ці продукти, як правило, не тільки поживніші, але й більш ситні, ніж вживання одного-двох куплених у магазині шоколадного печива".

Граф також зазначив, що важливо відійти від поняття "дитяча їжа" від "їжі для дорослих".

"Якщо їжа є шкідливою для нас, як для дорослих, вона також не корисна для дітей і може призвести до проблем зі здоров'ям у майбутньому", - сказала вона. "Навчання дітей здоровій їжі, як фрукти та овочі, надзвичайно важливо для розвитку їхнього піднебіння. Основа здорового харчування побудована в ранньому дитинстві".

Луменг сказав, що майбутні дослідження повинні зосередитись на з'ясуванні, чому деякі діти народжуються з вищою схильністю до вподобання солодкої їжі, та з'ясуванню можливого втручання для її зміни.

"Питання в тому, чому?" вона сказала. "Або як ти народився таким, або який механізм лежить в основі цього, бо якби у нас був спосіб зробити так, щоб люди не були настільки одержимі десертом, це була б золота чаша".

Вперше опубліковано 18 квітня 2016 р./18:37