Паста Фаджолі

8 порцій

Джерело: Рецепт Ноя Кауфмана

паста

Перейти до розділу—

Про рецепт

Інгредієнти

Робить 8 порцій

  • овочевий бульйон з низьким вмістом натрію (4 склянки)
  • маленька цибуля, подрібнена (1)
  • часник, дрібно нарізаний (6 зубчиків)
  • Велика північна квасоля, осушена (2 банки по 15 унцій)
  • томатна паста (1 банка унцій)
  • подрібнені помідори з низьким вмістом натрію (1 банка унцій)
  • сухі макарони фарфалле (16 унцій)
  • чорний перець (за смаком)
  • свіжий подрібнений базилік (2 столові ложки)

Напрямки

У великому горщику розігріти 2 столові ложки овочевого бульйону. Тушкуйте цибулю і часник 7 хвилин.

Додайте до горщика залишився бульйон і квасоля, томатну пасту та подрібнені помідори разом з їх рідиною. Нагрівати на високій температурі, поки суп не закипить.

Додайте макарони, накрийте кришкою і варіть на середньому вогні, поки макарони не стануть денними (приблизно 14 хвилин). Під час варіння час від часу помішуйте макарони.

Приправте чорним перцем за смаком. Додайте свіжий базилік протягом останніх 3 хвилин варіння.