Парафіновий віск харчового сорту

Парафіновий віск, класифікований як хімічний консервант, робить фрукти, овочі та цукерки блискучими та уповільнює втрату вологи та псування. Ви можете побачити його як обгортку від твердих сирів, що продається в продуктовому магазині, або знайти в подарункових банках з домашніми консервами та джемами, хоча Міністерство сільського господарства США рекомендує не використовувати парафін як герметик. Парафіновий віск харчового класу, що складається з рослинних олій, похідних пальмової олії, синтетичних смол та інших матеріалів, проходить через організм неперетравленим і не містить харчової цінності.

Деякі парафіни, такі як ароматизований сорт, що продається для виготовлення свічок та косметичних процедур, ні в якому разі не можна вживати, тому ретельно перевіряйте етикетки.

FDA затверджує харчові спеціальні воскові покриття, що застосовуються на зовнішній поверхні фруктів та овочів та коренеплодів різних виробів. Віск наноситься в тонкому покритті для захисту зовнішньої поверхні та коренів для збереження свіжості. Ці спеціальні склади надають гнучке, податливе покриття на відміну від парафіну, який є твердим і крихким. Зовнішня поверхня та коріння таких продуктів вирізаються та очищаються або очищаються перед приготуванням їжі або їжею.

Парафіновий віск у харчових продуктах

Додавання парафіну до розтопленого шоколаду надає йому глянцеве покриття при затвердінні. Це також допомагає шоколаду залишатися твердим при кімнатній температурі. Парафін виступає як добавка в деяких марках цукеркових батончиків, щоб вони не танули в руках, і як основний інгредієнт шоколадних покриттів, таких як ті, що містяться в морозиві або шоколадному печиві. Рецепти ласощів, популярних у святковий сезон, можуть вимагати парафінового воску, такого як кренделі, покриті шоколадом та цукеркою, або шоколадні кульки розміром з укус. Парафін є легкозаймистим, тому, якщо ви використовуєте його вдома, обережно нагрійте його в пароварці або мікрохвильовій печі, доки він не почне танути.

Парафіновий віск, розпорошений на фрукти та овочі, додає блиск, щоб зробити їх більш привабливими, і допомагає продовжити термін зберігання, утримуючи вологу.

Деякі фрукти, такі як яблука, виробляють натуральний віск, який легко можна змити водою і обережним втиранням. Додатковий синтетичний віск іноді збільшує природне покриття, і його може бути важче видалити. Як правило, швидке замочування оцтом або водою з посиленим лимонним соком полегшує стирання воску.

Виробники органічних фруктів не можуть використовувати віск на основі нафти на своєму продукті, хоча вони можуть використовувати деякі форми природного похідного воску, такі як карнауба, і дотримуватись органічного позначення.

Парафін може також покривати отверджені ковбасні зв’язки для додання їм блиску. Цукерка новинки у формі воскових губ або вусів або мініатюрних содових пляшок, наповнених ароматизованою рідиною, також містить парафін. А кулінарний восковий папір містить покриття з парафіну, щоб зробити його водостійким і антипригарним, корисним для збереження їжі свіжою, коли ви зберігаєте її в холодильнику.

Продаж парафінового воску

Ти можеш знайти харчовий парафіновий віск, також називається пекарським воском або консервованим воском у розділі консервних матеріалів у більшості продуктових магазинів. Як правило, ви можете придбати його у вигляді блоків, у рідкому вигляді або у вигляді легко вимірюваних намистин. Парафінова компанія RAHA може поставляти парафіновий віск будь-якого сорту у будь-якій формі, такі як звичайний парафін, парафінова олія, вазелін тощо.

Деякі люди, особливо алергічні на аспірин, можуть бути чутливими до харчових восків залежно від їх інгредієнтів, і їм слід уважно підходити до їх використання.