Палео Лимонний Сорбет

Палео-лимонний сорбет - солодкий і терпкий десертний рецепт, який складається лише з 3 інгредієнтів! Може бути виготовлений з морозивом або без нього. Палео, веганське, без глютену, без молочних продуктів та без рафінованого цукру.

Щоранку ми з Шоном водимо Джоша на прогулянку по сусідству. Наша петля займає у нас близько години ходьби, і Джош засинає протягом перших 10 хвилин.

Це означає, що ми отримуємо близько 50 чудових хвилин разом щоранку, лише ми з хлопцем.

Ми беремо навушники на випадок, якщо хочемо послухати музику чи подкаст і вийти за межі зони, але рідко використовуємо їх. Натомість ми просто говоримо, говоримо, говоримо. Просто є щось у розмові та ходьбі. Мої улюблені розмови з Шоном - це коли ми на цих прогулянках.

Він розповідає мені про свою роботу. Я розповідаю йому про милі речі, які Джош робив напередодні, коли він був на роботі. Він розповідає мені про те, як він хоче більше внести на наш пенсійний рахунок. Я розповідаю йому про ту божевільну даму в продуктовому магазині. Ми мріємо про відпустку, яку хочемо взяти восени, завжди на Гаваї. Ми говоримо про все це.

Мені просто подобається, що кожного дня ми отримуємо годину для зв’язку і ніколи не закінчуємо щось сказати. Це мій улюблений спосіб розпочати день.

Моїм улюбленим способом закінчити день є десерт, а моїм нинішнім десертом є цей палео-лимонний сорбет.

До того, як зробити власний сорбет, мені це ніколи не подобалося. Речі, які я придбав у магазині, були на смак хімічно та підроблені. Але, зробивши своє, я підключений. Він легкий і яскравий, а також ідеальний засіб для чищення піднебіння після вечері. За смаком він нагадує фрукти в чистому вигляді.

І не дивно, адже цей лимонний сорбет - це лише 3 інгредієнти, а 1 - вода! Це лише цедра та сік з лимонів, меду та води. Ви злегка нагріваєте його, поки мед не розчиниться, охолоджуєте, збиваєте у варочниці морозива, а потім заморожуєте. Не може бути простіше.

У мене є цей виробник морозива, і я його дуже люблю. Але якщо у вас немає машини для виробництва морозива, ви все одно можете зробити цей палео-лимонний сорбет, у мене є окремі вказівки в рецепті.

Я спробував зробити цей лимонний сорбет з різними підсолоджувачами, придатними для палео, і мед був моїм улюбленим. Лимон і мед так добре поєднуються. Кокосовий цукор також мав чудовий смак, але оскільки кокосовий цукор настільки темний, він зробив сорбет темно-коричневого кольору. Це було не так красиво.

Ви можете їсти цей сорбет звичайним, але мені особливо подобається він, посипаний моїми палео-кокосовими збитими вершками. Чудовий баланс терпкого та кремового та солодкого та гострого. Це смачний весняний десерт, який такий здоровий! Палео, веганське, без глютену, без молочних продуктів та без рафінованого цукру.