Білок яловичого палео: переваги, побічні ефекти та дозування

Що таке білок яловичого палео?

Палео-дієта складається в основному з риби, горіхів, насіння, фруктів та овочів. Він призначений для імітації дієти, подібної до дієти наших предків-мисливців-збирачів палеоліту. Оскільки ці далекі предки не їли пшениці та не підсолоджували їжу обробленим цукром, люди на цій дієті уникають цих продуктів. Сюди також не входять молочні продукти, сочевиця або червоне м’ясо, які всі містять білок (х, х).

Білок важливий, оскільки він допомагає нарощувати м’язи, волосся, нігті, кістки, шкіру та кров. Він вважається макроелементом (разом з жирами та вуглеводами), тобто організм потребує його у більшій кількості, ніж інші вітаміни та мінерали, звані мікроелементами. Білки на рослинній основі існують, але вони не є “повноцінними”, оскільки їм бракує однієї або декількох амінокислот, і їх потрібно поєднувати з іншими білками, щоб отримати всі дев’ять амінокислот (х).

Оскільки білки складаються з незамінних амінокислот, людський організм не може їх зберігати і покладається на їжу (х, х). Багато людей, які сидять на палео-дієті, клянуться "кістковим бульйоном", який багатий різними поживними речовинами, включаючи білок, але це трудомістко, оскільки кістки повинні варитися годинами. Але замість того, щоб робити кістковий бульйон, яловичий білок доступний у формі добавки, до якої наші предки не мали доступу. Порошковий ізолят палео яловичого білка пропонує подібні харчові переваги у зручній порошкоподібній формі.

Переваги палео яловичого білка

Порошок яловичого білка виготовляється з різних частин корови, таких як кістки та сполучна тканина. Це часто дуже схоже на колаген. Організму також легше засвоювати (х). Ізолят яловичого білка майже повністю є білком. Він усуває вуглеводи та жир, які часто містяться в інших білкових порошкових добавках. Він також не містить сої, лактози та глютену. Оскільки в ізолятах яловичого білка використовується менше наповнювачів, легше дізнатися, скільки білка ви насправді вживаєте, і точніше відстежувати споживання.

Зростання м’язів

Коли м’язи працюють, він руйнується, а ріст м’язів - гіпертрофія - відбувається, коли організм відновлює цей розпад і змушує м’яз збільшуватися в розмірах. Дієтичний білок відіграє важливу роль, тому що якщо в організмі не вистачає білка або калорій для відновлення м’язів після тренування, то організм буде отримувати необхідний матеріал із скелетних та існуючих м’язових білків (х). Для тих, хто намагається наростити м’язи, було показано, що ізолят яловичого білка перевершує плацебо у зростанні м’язів. Це також може допомогти наростити м’язи після тренувань з опору (x).

Втрата ваги

Білок збільшує ситість, тобто він викликає відчуття ситості. Прийом палео-білкового порошку з яловичого м’яса може допомогти знизити вагу та зменшити ймовірність переїдання та дотримання плану здорового харчування (x). Це не тільки зменшує переїдання, але й запобігає втраті м’язом тіла (х). У поєднанні з тренуванням на стійкість білок може впливати також на деякі гормони, пов’язані з вагою, такі як грелін, щоб допомогти утримати зайву вагу (x). Крім того, більша м’язова маса посилює метаболізм, а це означає, що організм може спалювати більше калорій природним шляхом (x).

Волосся, шкіра та нігті

Колаген і кератин - це обидва типи білків. Кератин природним чином міститься в шкірі, волоссі та нігтях і захищає їх від пошкодження (x). Колаген підтримує м’язи та шкіру. Коли вироблення колагену в організмі сповільнюється, шкіра втрачає еластичність і утворюються зморшки (x). У дослідницькому дослідженні колаген, отриманий з яловичого білка, покращував колаген у тварин, і він може боротися зі старінням шкіри (x).

Імунітет

Імунна система виробляє білки, звані антитілами, для боротьби з інфекціями та реагування на сторонні речовини, що потрапляють в організм. Як тільки організм виробляє антитіла, вони готові, якщо є інша інфекція. Потім вони швидко реагують, і організм стає імунітетом до хвороби (x).

Кров'яний тиск

Високий кров'яний тиск - загальний стан, який збільшує ризик серцевих захворювань. Білок може благотворно впливати на артеріальний тиск. Дослідники виявили, що білкові сполуки діють як інгібітори АПФ, що є загальним препаратом для артеріального тиску (x, x).

Кістки

Білок не тільки важливий для серця та імунної системи, він також важливий для міцних кісток (х). Надлишок білка може знизити рівень кальцію в організмі, тому життєво важливо переконатися, що організм отримує достатньо мінеральних речовин, таких як кальцій, магній і калій, щоб кістки отримали всі необхідні їм переваги (x).

Старіння

Білок особливо корисний для літніх людей, оскільки він може допомогти запобігти переломам та сприяти підвищенню щільності кісткової тканини. Низьке споживання білка пов’язане з більш слабкими м’язами та частішими переломами стегна (x).

Саркопенія - це стан, який з віком послаблює м’язову масу. З віком люди частіше втрачають м’язи, а наявні м’язи втрачають силу. Однак дослідження показують, що прийом достатньої кількості білка може сприяти уповільненню прогресу саркопенії та збереженню м’язової маси (x, x).

Дослідники з Австралії виявили, що у психічно здорових пацієнтів, які вживають більше білка під час дієти, у мозку менше амілоїд-бета-бляшок (х). Вищий рівень цих бляшок пов’язаний із хворобою Альцгеймера.

Інші переваги для здоров’я

Білок є ключовим гравцем у регулюванні кислотності (рН) в організмі. Людські тіла мають дуже малий діапазон допустимої кислотності і відхилення від цього може бути надзвичайно шкідливим. Білок є однією з “буферних систем”, які організм використовує для підтримки цього діапазону (x). Ще одна рівновага, яку повинен підтримувати людський організм, - це різні рідини, що рухаються по системі. Білки допомагають залучати та утримувати воду, якщо це необхідно для підтримки циркуляції крові по судинах (x).

Переваги фосфатидилсерину, побічні ефекти та дозування

Побічні ефекти яловичого білка Палео

Хоча організм потребує білка, занадто багато його може викликати несприятливі побічні ефекти. Високі дози порошку яловичого білка можуть спричинити зневоднення, тому обов’язково приймайте його з достатньою кількістю води. Це може спричинити порушення травлення, зневоднення, швидку стомлюваність, нудоту, головний біль та діарею. Це також пов'язано з більш важкими станами, такими як судоми, серцево-судинні захворювання, рак та остеопороз (x).

Дозування білка яловичого палео

Як дієтична добавка, рекомендована доза для ізоляту порошкового протеїну яловичого палео становить 15-30 г на день. Однак людям можуть знадобитися певні дози залежно від віку, статі та рівня активності (x).

Навіщо приймати яловичий білок?

Оскільки білок є однією з основ здорового організму, важливо переконатися, що його в організмі достатньо. Незалежно від того, дотримується хтось палео-дієти чи ні, важко отримати весь білок, необхідний організму. Як ключовий будівельний матеріал для м’язів, білок є безцінним для культуристів або тих, хто намагається збільшити м’язову масу або просто підтримувати її в міру старіння. Це також сприяє здоровій шкірі та волоссю, міцній імунній системі та міцним кісткам.

Яловичина є повноцінним білком, тому вона може забезпечити всі амінокислоти, необхідні організму, лише в одному джерелі. Порошок білка з яловичої палео - більш зручний спосіб отримати білок, необхідний організму. Порошки з яловичого білка є особливо популярною добавкою до коктейлів, оскільки їх зручно носити з собою незалежно від активності.

Яловичий білок проти сироваткового білка

На відміну від яловичого білка, в сироватковому білку зазвичай додаються вуглеводи, холестерин і жир. Він виготовляється з молочних продуктів, тому будь-яка людина з непереносимістю лактози або чутливістю до молочних продуктів може відчувати побічні ефекти з боку травлення. Яловичий білок не містить молочних продуктів, холестерину та інших інгредієнтів сироваткового білка. Хоча організм може засвоювати сироватковий білок швидше, ніж яловичина, це мало впливає на нарощування м’язової маси. Порошок ізоляту яловичого білка, як правило, містить більше білка, ніж ізолят сироватки або концентрат (х). Нарешті, яловичий білок вважається палео для тих, хто дотримується палео дієти. Сироватка, отримана з молочних продуктів, не є такою. Палео-дієти віддають перевагу порошку ізоляту яловичого білка для задоволення своїх потреб у білках.

Суть

Порошковий ізолят палео яловичого білка дотримується палео дієти, яка включає лише рибу, нежирне м’ясо, фрукти, овочі, горіхи та насіння. Це виключає молочне та червоне м’ясо, які є прекрасними джерелами білка. Добавки - це чудовий спосіб переконатися, що організм все ще отримує достатню кількість білка.

Білок може допомогти нарощувати та підтримувати м’язову масу та сприяти зниженню ваги. Добавка також може сприяти зміцненню здорової шкіри, волосся та нігтів. Він також підтримує імунітет і здоров'я скелета. Незважаючи на те, що білок корисний для здоров’я, надмірна його кількість може спричинити негативні побічні ефекти. Більшість з них піддаються лікуванню, але якщо ви відчуваєте якісь побічні ефекти, припиніть прийом добавок та зверніться за медичною допомогою, якщо вона погіршується або не розсіюється. Порошковий білковий ізолят палео не є заміною медичним порадам або лікуванню. Перш ніж додавати його у свій раціон, проконсультуйтеся з лікарем.