Тут відбувається здорове: дитяче ожиріння

Останні повідомлення

недавні коментарі

Архіви

Категорії

3 грудня 2014 року

ожиріння серед

Оскільки ціни на продукти харчування зростають, а технологія стає все більш досконалою, епідемія ожиріння серед американців зростає, особливо в афро-американській культурі. Діти схильні до найбільшого ризику, хоча ожиріння може призвести до багатьох проблем в подальшому житті.

43% дітей у США мають надлишкову вагу. У США кожна четверта афроамериканська дівчинка та кожен п’ятий афроамериканських хлопців страждають ожирінням або надмірною вагою. Уже в молодому віці ці хлопці та дівчата починають спостерігати проблеми високого кров'яного тиску та діабету, які погіршуватимуться до кінця свого життя лише в тому випадку, якщо вони продовжуватимуть той самий шлях.

Є кілька причин, чому афроамериканці страждають від надмірної ваги, більша частина з яких пов’язана з вибором їжі. Афро-американці цінують "їжу для душі", тобто їжу, якою насолоджуються сім'ї та передається з покоління в покоління. Значна частина цієї їжі включає велику кількість жиру, цукру та солі, що у великих кількостях шкодить здоров’ю. Хоча деякі сім'ї вирішують їсти "душевну їжу" і готувати собі їжу, інші не мають такої можливості і звертаються до швидких та дешевих страв із ресторанів швидкого харчування. У афроамериканців існує сильна взаємозв'язок між низьким рівнем доходу та ожирінням. Оскільки у них немає грошей на придбання свіжих фруктів, овочів та інших корисних виборів, вони їдять те, що їм легко доступно. Не лише це, але цільовою аудиторією ресторанів швидкого харчування є групи меншин.