Овес за одну ніч розрізав сталь, здорова звичка

Я впевнений, що більшість з вас уже чули про це, так? Якщо ви на Pinterest, ви, мабуть, вже бачили безліч варіацій вівса за ніч. Тепер у цьому дописі ми напевно дамо вам кілька варіантів, які ви повинні спробувати, але ми також дамо вам деяку внутрішню інформацію про те, як зробити овес із сталевого нарізку трохи здоровою звичкою (це все ті малі, що рахуються правильно). Отже, якщо ви хочете дізнатись трохи про Овес, його харчову цінність та про те, як ви можете легко зробити його здоровою частиною свого раціону, читайте далі!

Овес

Ви, мабуть, уже знайомі з вівсом, так? Вони сидять там, у задній частині вашої комори, і ви виймаєте їх раз у раз, коли рецепт вимагає цього. Швидше за все, що у вас ззаду є вівсяний овес. Але ей, це лише вершина вівсяного айсберга, дозвольте пояснити. Овес - це насіння так само, як пшениця, і, як і пшениця, насіння вівса складається з декількох шарів з різною харчовою цінністю та іншими характеристиками.

овес
Овес, вирізаний сталлю

Обробка

З точки зору харчування, найкращим, мабуть, було б з’їсти весь чебанг, але з точки зору смаку та консистенції корисно розділити шари, щоб створити різні продукти для різних цілей. Найпоширенішими є вівсянка, вівсяні висівки, вівсяне борошно. Зараз одним з найпопулярніших і останніх повторних відкриттів є крадіжка зрізаного вівса. Це крупа, яка в основному є ядром із видаленою оболонкою, розрізаною на шматки. Зараз, на відміну від прокатної версії, цей овес дає нову можливість, принаймні, враховуючи структуру вівса на ніч.

Сорти вівса

Зараз овес - це не просто овес, насправді є різні сорти. Як ви вже могли здогадатися, різновидів достатньо, і я не збираюся перераховувати для вас усі латинські назви, але я розповім вам про сорт чорного вівса. Звичайний, який ми зазвичай їмо, - це так званий білий овес. Це сорт, який з’явився в Норвегії приблизно 150 років тому. У той час це було благословенням через більший урожай. Однак чорний сорт більш стійкий і його легше вирощувати без використання пестицидів. чорний сорт також має дещо інший профіль поживних речовин. По суті, це дасть вам трохи більше здорового жиру, який може запропонувати природа. То чому б не вибрати чорний, так?

Здоров'я

Тепер є ймовірність того, що ви вже любите вівсянку і, можливо, думаєте, що овес, який ви отримуєте протягом ночі, - це хороший спосіб включити в свій раціон якусь здорову їжу, ідеально! Ви абсолютно праві! Є насправді численні причини їсти їх. Одне з них полягає в тому, що ваше тіло насправді займає досить багато часу, щоб поглинути енергію в них, а це означає, що ви не отримаєте нездорового підвищеного рівня цукру в крові від їх вживання. Фактично овес має глікемічний індекс від 50 до 60 (залежно від того, як його обробляють, обвалюють, нарізають, попередньо відварюють тощо).

Вправи

Якщо ви тренуєтесь, овес - це хороший спосіб підсилити себе до, а також після тренувань. Якщо вам потрібно поповнити запас після тренувань, це прекрасний привід вибрати легку варену версію. Вони, як правило, трохи вищі за глікемічним індексом і призводять до швидкого поповнення. Ще одним позитивним ефектом для тих, хто займається спортом (і тих, хто не займається) є те, що овес містить велику кількість білка. Це в основному будівельний матеріал організму для підтримки та відновлення м’язів.

Бета-глюкани

Овес також багатий клітковиною, що позитивно впливає на рівень холестерину. Зовнішній шар або ядро ​​(точніше клітинна стінка ендосперму) містить молекули, які називаються бета-глюканами. Деякі дослідження стверджують, що споживання 3 грамів цих видів клітковини на день може зменшити ризик серцевих рішень. Насправді овес є однією з небагатьох продуктів, що містять достатню кількість бета-глюканів, щоб мати значущий вплив.

Збереження здоров’я

Отже, можна з упевненістю сказати, що овес корисний для вас! Але якщо ви сидите на дієті, це не означає, що ви можете їсти скільки завгодно. Висококалорійний вміст (приблизно 4 калорії на грам) додасть до щоденного споживання калорій. Якщо ви вже споживаєте більше калорій, ніж спалюєте щодня, додавання вівса поверх цього не призведе до втрати ваги.

Не додавайте овес у свій раціон, замінюйте його

Тепер, замінивши здоровий овес чимось нездоровим у своєму раціоні, це вже інша історія. Якщо ви зазвичай маєте гамбургер на обід і замінюєте його вівсяним сталевим вівсом, це мій друг, це домашній біг! Якщо ви сидите на дієті, спробуйте внести невеликі зміни. Робіть це, поки це не стане звичкою, це призведе до результатів у довгостроковій перспективі. Подумайте про розмір порцій і зробіть овес здоровою частиною свого раціону.

Винос на ключ

То як же ввести цих поганих хлопчиків у свій раціон? Ну, завжди є така традиційна каша, і ми точно збираємося зробити про неї найближчим часом. Але хоча каша хороша, овес на ніч не вимагає обігріву, а насправді трохи корисніший. Отже, який хороший спосіб це вписати у свій графік? Ну, зараз ми наближаємось до ключового виводу з цієї посади, готуємось! Ось як ви це робите.

Візьміть достатньо баночок для тієї кількості порцій, яку ви хотіли б зробити, трохи вівса та холодної води. Відміряйте рівні розміри порцій відповідно до ваших калорій в кожній банці. Для мене це, як правило, близько 80 грам або 2 дл. Потім додайте воду вдвічі більше, і трохи розмішайте, поставте на кришку і поставте в холодильник. Готово!

Вода та овес, готові до замочування

Планування на тиждень

Скажімо, ви робите це у ніч на неділю. Тоді перед роботою в понеділок, коли ви встаєте з ліжка, візьміть банку з холодильника і додайте кілька шматочків свіжих фруктів, горіхів, молока, скайр або немолочних альтернатив і змішайте їх! Дивіться, просто правильно! Тепер ви можете зробити це для всіх банок у неділю, але я вважаю, що овес смакує краще, якщо фрукти вирізати того самого дня, коли їх змішують з вівсом. Хоча тут добре те, що вони будуть тримати в холодильнику до 7 днів! Так, можливо навіть довше (я ніколи не пробував). Іншим міркуванням тут є варіант із різанням сталі. Я вважаю, що їх краще зберігати з точки зору послідовності протягом тижня.

Доливаючи овес

А зараз давайте хвилину поговоримо про наливки. Беручи до уваги аспекти здоров’я цієї їжі (якщо це ваша мета), не варто їхати на всі лапи і додавати купу шоколаду, сиропу, цукру, горіхового масла або тонн сухофруктів. Це змусить їжу зашкалювати з точки зору калорійності. Тож намагайтеся думати про свіжі фрукти, які вам подобаються, і додайте трохи спецій.

Що я роблю

Особисто мені також подобається додавати в гру якусь вершковість. Зазвичай я ходжу на нежирний кварк чи молоко. Обидва вони, як правило, не так добре зберігаються в холодильнику (особливо в суміші з вівсом). Це ще одна причина, по якій я використовую воду під час змішування по неділях. Це не означає, що вам потрібно обмежитися цими варіантами, ви можете додати горіхове молоко, соєве молоко, скайр, нежирне кокосове молоко або чому б не вівсяне молоко? Отже, легке планування їжі на цілий тиждень, прямо там, у вашому холодильнику!