Ось що вам не вистачає у вашому омлеті з яєчного білка

Яйця, заповнені білком, є швидким і простим способом отримати цю необхідну поживну речовину в будь-який час доби. Від омлетів вранці до кіш на ніч, ви можете уникати жовтків, щоб заощадити калорії та холестерин. Жовток може містити весь жир, але він також містить більшість вітамінів та поживних речовин. Погляньте на порівняння нижче, щоб побачити, чого вам може не вистачати, коли ви їсте лише білки.

1 яєчний білок 1 жовток 1 ціле яйце

Калорії	16	54	71
Загальний жир (г)	0	5	5
Насичені жири (г)	0	2	2
Холестерин (мг)	0	211	211
Натрій (мг)	55	8	70
Вуглеводи (г)	0	1	0
Клітковина (г)	0	0	0
Цукор (г)	0	0	0
Білок (г)	4	3	6
Вітамін А (МО)	0	244	244
Вітамін B12 (мкг)	0	0,3	0,6
Вітамін D (МО)	0	18.2	17.5
Кальцій (мг)	2.3	21.9	26.5
Фолат (мкг)	1.3	24.8	23.5
Калій (г)	53,8	18.5	67
Селен (мкг)	6.6	9.5	15.8
Омега-3 (мг)	0	38,8	37

Жовтки саме тут, якщо ви хочете збільшити споживання вітамінів А, В12 і D, а також щоденного вмісту кальцію, фолієвої кислоти та омега-3. Якщо вас турбує холестерин, рекомендована межа становить близько 300 мг на день. Це означає, що ви могли б насолоджуватися яйцем на день, якщо хочете, але важливо пам’ятати про те, скільки м’яса, сиру та інших молочних продуктів ви їсте протягом решти дня.