Органічно за бюджетом! 10 порад, які допоможуть вам придбати органічну їжу за меншу ціну!

Я дуже захоплений харчуванням органічної їжі. Що таке органічна їжа? Органічна їжа вирощується або вирощується без використання синтетичних пестицидів, гербіцидів, фунгіцидів або добрив. Існує так багато причин, чому переходити на органічну їжу, я збережу це для іншого повідомлення. У цьому дописі я хочу зупинитися на способах заощадити, купуючи органічні продукти харчування. Важко повністю перейти на повністю органічну дієту, робіть це невеликими кроками. Ви, швидше за все, дотримуватиметеся цього, якщо поступово переходите до органічної їжі. Мене часто запитують: "Як ви можете собі дозволити органічну їжу, це так дорого!" Моя відповідь часто дивує людей, коли я кажу їм, що мій рахунок за продукти приблизно такий самий, як коли я не купував органічну їжу. Дійсно, це можна зробити. Ось 10 простих порад, які допоможуть вам перейти на органічну дієту.

1. Купуйте на місцевих фермерських ринках. На фермерських ринках так багато чудових пропозицій. Ви можете знайти місцеве м’ясо, сири, яйця, овочі, фрукти та багато інших смаколиків. Їжа свіжа та вирощується місцево, і ви маєте прямий доступ до фермерів, де ви можете задати питання про те, як вони вирощують їжу.

2. Придбайте акцію CSA. CSA - це програма підтримки сільського господарства, яку підтримує громада. Я щойно записався на щотижневу доставку від моєї місцевої CSA. Щосереди я отримую до дверей нову коробку свіжих продуктів. У коробці різноманітні сезонні продукти, тому мої коробки завжди змінюються. Різноманітність хороша. Я спробував стільки нових овочів і фруктів, що ніколи б не придбав їх завдяки постійно мінливим коробкам. Приблизно 25 доларів на тиждень у мене вистачає продукції, щоб пережити тиждень. Для різних розмірів сімей доступні коробки різного розміру.

3. Приєднуйтесь до кооперативу. Знання джерела продуктів, які ви їсте, послуг, які ви використовуєте, та продуктів, які ви купуєте, - лише деякі з переваг вступу до кооперативу. Зовні багато кооперативів виглядають як будь-який інший бізнес, оскільки кооператив надає товари та послуги, як це робить звичайний бізнес. Але це те, що відбувається за лаштунками, робить це іншим. Кооператив існує для обслуговування своїх членів, але те, що робить кооперативи унікальними, це те, що члени також є власниками. Отже, крім отримання необхідних продуктів та послуг, ви також можете брати участь у бізнес-рішеннях, які приймає ваш кооператив. Замість того, щоб винагороджувати зовнішніх інвесторів своїми прибутками, кооператив повертає надлишок доходу своїм членам пропорційно тому, скільки вони використовують кооператив.

4. Купуйте оптом у місцевих фермерів. Я купую свою органічну яловичину, курку та яйця у місцевих фермерів оптом. Що я маю на увазі під "оптом?" Для своєї яловичини, яку годують травою, я купую чверть сторони яловичини. Це 1/4 сторони трави, яку годують коровою. З цієї чверті я отримаю приблизно 40-50 фунтів яловичого фаршу, 6-7 Т-кісток, 6 портерхаусів, 10-15 смажених страв, короткі ребра, супові кістки, якщо хочете, 7 круглих стейків, 10 філе, 8 Рібі. Обов’язково робіть покупки. Ціни варіюються від $ 2,25 до $ 4,99 за фунт підвісної ваги. Я також купую своїх органічних курей на місцевому рівні. Якщо заглянути в продуктовий магазин, органічна курка може коштувати 9,99 доларів за фунт. Через місцевих фермерів ціни коливаються від 2,00 до 5,00 доларів за фунт. Щоб знайти список місцевих фермерів, відвідайте The Weston A Price Foundation.

5. Купуйте в сезон. Ціна на органічні продукти може значно відрізнятися залежно від того, коли ви її купуєте. Наприклад, органічна полуниця навесні коштує лише 3,29 доларів за фунт у моєму районі. У зимові місяці це майже вдвічі перевищує 7,99 доларів за фунт. Роблячи покупки в сезон, ви можете значно заощадити гроші. Часто ви можете замінювати інгредієнти, що не входять в сезон, новими, які не в сезоні. Можливо, вам навіть сподобається рецепт, змінивши інгредієнти на більш ароматні в сезон.

6. Завжди порівняльний магазин. У моєму районі я можу отримати мішок органічної картоплі 3 # за $ 7,99, а просто на вулиці приблизно в 5 милях я можу отримати той самий мішок картоплі 3 # за $ 3,99. Важливо порівняти магазин, щоб отримати найкращі пропозиції.

7. Створіть свій план харчування на основі найдоступніших продуктів, м’яса та предметів продажу. Органічні продаються, особливо в сезон.

8. Вирощуйте власну органічну їжу. У мене є власний органічний сад, який виробляє стільки органічних продуктів наших сімей. Ви можете вирощувати багато продуктів лише за невеликий час і дуже мало місця. Ви можете прочитати мою статтю, щоб дізнатися, як створити власний органічний сад. Вирощуючи власну органічну їжу, ви можете заощадити стільки грошей! Насправді це дуже корисно приносити власну їжу на кухонний стіл!

9. Бережіть їжу, коли вона в сезон. Збереження їжі в сезон - чудовий спосіб заощадити гроші, особливо в зимові місяці. Чи знали ви, що перець, цибулю, брокколі, цвітну капусту та багато інших продуктів можна заморожувати цілими, нарізаними скибочками або подрібненими. Ви також можете навчитися консервувати/зберігати власну їжу. У минулому році я консервував томатний соус, зелену квасолю, яблучно-грушевий соус, скибочки груші та багато іншого! У мене є кілька підручників, які показують вам, як легко зберегти власну їжу. Це може зайняти у вас трохи часу, але це заощадить вам багато грошей у дорозі!

10. Перехід поступово до органічної їжі. Потрібні час, щоб зробити постійні зміни у житті. Швидше за все ви досягнете успіху, якщо повільно здійсните цей перехід. Почніть з продуктів, які мають найбільшу кількість залишків пестицидів. Їх часто називають "брудними тринадцятьма". Вони є:

Яблука
Імпортний виноград
Нектарини
Персики
Груші
Вишні
Червона малина
Полуниця
Шпинат
Солодкі перці
Селера
Картопля
Гострий перець

Цибуля
Солодка кукурудза
Ананас
Авокадо
Спаржа
Солодкий горошок
Манго
Баклажани
Канталупа (домашня)
Ківі
Капуста
Кавун
Солодка картопля
Грейпфрут
Гриби

За допомогою цих 10 простих порад ви зможете органічно харчуватися за цілком прийнятну ціну. Якщо у вас є запитання чи коментарі, залиште їх у розділі коментарів нижче. Ми хотіли б почути ваш відгук.