Оглядова стаття: зв’язок дієти з початком та рецидивом у пацієнтів із запальними захворюваннями кишечника

Приналежність

1 відділ гастроентерології - гепатологія, Медичний центр Університету Маастрихта +, Маастрихт, Нідерланди; Школа з харчування, токсикології та метаболізму (NUTRIM), Медичний центр Університету Маастрихта +, Маастрихт, Нідерланди.

Автори

Приналежність

1 відділ гастроентерології - гепатологія, Медичний центр Університету Маастрихта +, Маастрихт, Нідерланди; Школа з харчування, токсикології та метаболізму (NUTRIM), Медичний центр Університету Маастрихта +, Маастрихт, Нідерланди.

Анотація

Передумови: Роль дієти при запальних захворюваннях кишечника (ВЗК) підтверджується дослідженнями міграції та збільшенням захворюваності відповідно до вестернізації.

Мета: Дати повний огляд досліджень, що пов’язують звичну дієту з початком або рецидивами виразкового коліту (UC) або хвороби Крона (CD).

Методи: Структурований пошук у Pubmed, Кокранівській бібліотеці та EMBASE проводився з використанням визначених ключових слів, включаючи лише повнотекстові статті англійською мовою.

Результати: Було виявлено сорок одне дослідження, що досліджувало початок (n = 35), рецидиви (n = 5) або обидва (n = 1). У кількох дослідженнях повідомлялося, що високе споживання цукру або продуктів, що містять цукор (n = 7 UC, n = 12 CD), а низьке споживання фруктів та/або овочів (n = 5 UC, n = 10 CD) пов'язане із збільшенням ризик початку. Однак ці висновки не можуть бути підтверджені аналогічними або більшою кількістю інших досліджень. Була виявлена можлива захисна роль для продуктів, отриманих із зерна, у початку CD, але результати були суперечливими для харчових волокон в UC та CD та продуктів, отриманих із зерна в UC. Не можна зробити однозначних висновків щодо ненасичених жирних кислот (UFA), споживання білка та енергії через обмежені та/або непослідовні результати. Шість досліджень повідомляли про дієту та ризик рецидивів, з яких лише два (n = 1 UC, n = 1 CD) мали перспективне спостереження.

Висновки: Наявних даних недостатньо, щоб зробити тверді висновки щодо ролі конкретних компонентів їжі або поживних речовин в етіології ВЗК. Крім того, необхідні великі проспективні дослідження ролі звичної дієти як пускового механізму рецидивів, щоб визначити нові терапевтичні або профілактичні цілі.