Огляд взаємодії з управлінням здоров’ям: свині

, DVM, MSc, DABVP, Університет Гвельфа

3D-моделі (0)
Аудіо (0)
Калькулятори (0)
Зображення (0)
Столи (1)
Відео (1)

Хвороби у виробництві свинини, як правило, спричинені різними факторами. Мікробні патогени рідко є єдиною причиною проблем зі здоров’ям на свинофермі. Клінічне захворювання - це зазвичай взаємодія патогена з помилками в управлінні та різноманітними впливами, такими як середовище та фактори-господарі. Багато патогенних мікроорганізмів є ендемічними серед свиней, і все ж деякі ферми зазнають значних втрат від хвороб, тоді як вплив на інші ферми значно менший через різницю в управлінні.

Управлінські та економічні міркування:

Економічні міркування впливають на всі рішення щодо охорони здоров’я на свинарських фермах. Програми управління охороною здоров’я та профілактики захворювань, як правило, пріоритетні на основі фінансової прибутковості, хоча інші важливі міркування включають добробут тварин, безпеку харчових продуктів та управління ризиками. Свині - всеїдні тварини, які надзвичайно добре підходять для перетворення недорогих кормів (часто включаючи відходи) у м’ясо. Свині ефективно перетворюють корм на м’язи, при цьому швидко ростуть. Крім того, їх плодовитість надзвичайна. Самки свиней досягають статевої зрілості, розмножуються і дають послідовність ≥10 поросят при

Віком до 1 року, а потім продовжують виробляти посліди 2,5 рази на рік.

Виробничі записи:

Використання виробничих записів є важливою частиною програми охорони стада. Записи використовуються для оцінки ефективності та виявлення проблемних сфер. Коли виявляється загальна проблема, також можна використовувати записи, щоб допомогти визначити проблему, а також оцінити, чи була стратегія втручання успішною. Записи можна використовувати для встановлення цілей та мотивації персоналу до досягнення цих цілей, а також допомогти ветеринару розробити часткові бюджетні сценарії для обґрунтування витрат на охорону здоров'я.

У племінних стадах параметром, який найчастіше використовують для оцінки загальної продуктивності стада, є середня кількість свиней, відлучених від свиноматки на рік. На багатьох північноамериканських фермах ця кількість становить ≥25; деякі виробники досягають числа> 30. Коли це число нижче цільового, корисно вивчити конкретні компоненти параметра, щоб визначити джерело проблеми. Свині, відлучені від свиноматки на рік, є продуктом "свиней, відлучених від свиноматки на послід", і "кількості послідів на свиноматку на рік". За допомогою 3-тижневої лактації цього можна досягти

2,5 посліду на свиноматку на рік. Якщо кількість послідів на свиноматку на рік низька, це може бути через поганий темп опоросу (свиноматки, що розводяться, але не проводять опорос; зазвичай це досягається 80% –85%), або це може бути пов’язано з такими проблемами, як довгий розмноження інтервал відлучення до розведення (3 кг корму потрібно для отримання 1 кг приросту. Загалом, на етапі вирощування-добування більшість стад досягає співвідношення корм: приріст краще, ніж 3: 1. Рекорди смертності на всьому етапі виробництва можливо, найкорисніший параметр для виявлення проблем зі здоров'ям. Загалом у більшості ферм можна досягти смертності перед відлученням ≥10%, при цьому досяжна смертність серед розплідника 3% –4% та смертність від доробників 2% –3%.

Розмір стада та виклик захворювання:

Як і в більшості сільськогосподарських підприємств, свинарство має економію масштабу; отже, свинарські ферми за останні кілька десятиліть збільшувались і збільшувались, з тенденцією до вертикальної інтеграції в галузі. Управління проблемами охорони здоров’я великих груп населення потребує великої уваги щодо біозахисту (див. Біозахист). Необхідні великі зусилля, щоб нові хвороби не потрапили до імунологічно наївного населення, на додаток до програм з обмеження поширення ендемічних хвороб у стаді, особливо між однією стадією виробництва та іншою. Загальна стратегія запобігання спалахам клінічних захворювань полягає в мінімізації рівня збудника патогенних мікроорганізмів при одночасному максимізації стада та індивідуального імунітету. Погане управління може призвести до того, що популяція свиней з наївною імунною системою зустрінеться з новими патогенами або призведе до стресу, що призведе до ослаблення імунної системи у вразливих свиней. Крім того, помилки в управлінні можуть призвести до переважної патогенології у випадку ендемічної хвороби або потрапляння нового патогена в популяцію свиней без специфічного імунітету.

Одним з найефективніших методів управління, щоб мінімізувати виклик ендемічним хворобам і, можливо, усунути хворобу в процесі свиней, є використання загального/повного потоку свиней на різних стадіях виробництва. Зазвичай групу свиноматок переміщують разом до чистого та дезінфікованого приміщення для опоросу, а згодом їх поросят відлучають, а свиноматок виселяють групою; всі свині-відлучення потрапляють у чистий, порожній розплідник, можливо, на окрему ділянку від стада свиноматок. Подібним чином свині виходять із розплідника групою та потрапляють у чистий, порожній сарай виробника-доробника, можливо, на іншому місці. Цей тип потоку зменшує ймовірність продовження циклу ендемічної хвороби в популяції.

Підводячи підсумок, багато хвороб свиней контролюється за допомогою цієї комбінованої стратегії мінімізації розвитку хвороби та максимізації індивідуального та стадного імунітету. Наприклад, загальні методи, що застосовуються для запобігання діареї новонароджених, спричиненої ентеротоксигенними кишкова паличка (ETEC) включає загальне/повне керування приміщеннями для опоросу, використання решітчастої підлоги, виготовленої з непористих матеріалів, що легко чистяться, та протоколи миття та дезінфекції для забезпечення мінімального присутності бактерій у навколишньому середовищі для виклику новонароджених поросят. У той же час загальноприйнятою практикою є щеплення свиноматок проти ЕТЕС перед опоросом, щоб вони мали високий рівень специфічних імуноглобулінів, присутніх у молозиві та молоці, щоб забезпечити пасивний імунітет поросятам. Крім того, необхідно забезпечити отримання поросятами цих імуноглобулінів, тому такі кроки, як перехресне виховання, є важливими. Хвороба може виникнути, якщо або проблема стає занадто великою, або імунна захист відмовляється, тому обидва підходи є важливими та доповнюючими.

Оскільки розмір стада часто дуже великий, забезпечити наявність у цілому популяції та відсутність кишень наївних тварин у стаді може бути проблемою. Субпопуляція сприйнятливих тварин, швидше за все, буде виконувати роль резервуару для ендемічних захворювань. Особливо це стосується вірусних захворювань, проти яких вакцинація не дуже ефективна. Наприклад, загальноприйнятою практикою є навмисне зараження всіх свиноматок стада вірусом репродуктивного та респіраторного синдрому свиней (PRRS) (див. Репродуктивний та респіраторний синдром свиней) із використанням живого польового штаму вірусу та одночасного закриття стада до нового введення, якщо стадо переживає спалах PRRS. Мета такої програми - піддати всіх свиноматок вірусу PRRS, щоб все стадо виробило імунітет. Коли у всіх свиноматок імунітет, вони передаватимуть поросятам антитіла, а не вірус у молозиві. Таким чином, PRRS можна ліквідувати зі стада.

Стратегії охорони здоров’я:

Статус вакцинації та захворювання:

Відвідування та огляд стада:

Візит стада також важливий для визначення можливих недоліків управління житлом та охороною навколишнього середовища. Огляд тварин може виявити ознаки стресу або безгосподарності, що впливають на добробут і продуктивність тварин. Поведінкові пороки, такі як кусання хвоста, можуть вказувати на основні екологічні проблеми, такі як скупчення людей, або недостатньо ресурсів, таких як поїлки або місця для годівлі. Огляд установи повинен виявити пошкоджені ручки та підлоги, які можуть призвести до травмування. Можна оцінити якість повітря, кімнатну температуру та наявність протягів. Щільність поголів'я - це, можливо, найбільш очевидний потенційний стрес, який слід дослідити під час відвідування стада. Опубліковані вказівки щодо вимог до простору все частіше використовуються під час перевірок добробуту тварин. Вимоги до простору (див. Таблицю: Рекомендації щодо простору для вирощування свиней) залежать від віку та ваги свиней, а також від типу підлоги та інших міркувань, таких як сезон, системи вентиляції чи охолодження та розмір групи. Для дослідження спалахів хвороб може знадобитися груповий підхід, при якому ветеринар повинен взаємодіяти з експертами з питань харчування, проектування будівель та інженерії та інших галузей для визначення чинників, що викликають. Довгострокове вирішення проблеми із захворюваннями часто залежить від зміни керівництва.