Огляд лікаря: Медицина в русі

КІМ Н. АРРЕ ? Червень 2012 р

Наступний етап дієтотерапії вразив Канаду. Дослідження визначили деякі гени, які взаємодіють з поживними речовинами, які, в свою чергу, впливають на хвороби серця, діабет та інші дегенеративні захворювання.

Омега-3 жирні кислоти

Ген NOS3 регулює вироблення ферменту оксиду азоту синтази для виробництва оксиду азоту. Люди з однією з двох варіацій гена мають більший ризик високого рівня тригліцеридів при вживанні дієти з низьким вмістом омега-3 жирів.

Кофеїн

Фермент CYP1A2 метаболізує кофеїн у печінці. Нестабільність гена може спричинити зміни в активності ферменту. Повільний метаболізм кофеїну, здається, пов'язаний з підвищеним ризиком серцевого нападу, навіть коли споживання кофеїну знаходиться в межах чотирьох чашок кави на день.

Вітамін С

Ген GSTT1 виробляє білок із сімейства ферментів глутатіон S-трансферази, який відіграє певну роль у використанні дефіциту, коли вони не відповідають RDA для вітаміну С.3

Фолієва кислота

Ген MTHFR виробляє метилентетрагідрофолатредуктазу, фермент, який відіграє важливу роль у способі використання організмом фолієвої кислоти. Люди з варіантом цього гена мають більший ризик дефіциту фолієвої кислоти, коли споживання фолієвої кислоти низьке

Цільного зерна

Ген TCF7L2 виробляє фактор транскрипції 7-, як 2, який впливає на те, як організм вмикає або вимикає деякі інші гени. Люди з одним із двох варіантів TCF7L2 мають 67-відсотковий підвищений ризик розвитку діабету 2 типу

Насичених жирів

APOA2 спрямовує організм на вироблення аполіпопротеїну A-II. Цей білок відіграє важливу роль у здатності організму використовувати різні типи жиру. Люди з одним варіантом цього гена мають більший ризик ожиріння, коли вживають дієту з високим вмістом насичених жирів.

Натрію

Ген АПФ регулює вироблення ангіотензинперетворюючого ферменту (АПФ). Люди з одним із двох варіантів цього гена мають 230 відсотків підвищений ризик високого кров'яного тиску, коли споживання натрію велике

То як ми можемо знати, чи є у наших пацієнтів варіанти цих генів? Nutrigenomix, відокремлена компанія з біотехнологій Університету Торонто, очолювана доктором Ахмедом Ель-Сохемі, канадським науковим кафедрою з нутрігеноміки та доцентом кафедри харчових наук в U T, розробила набір для генетичного тестування, який буде доступний через офіси дієтологів з цього місяця. Для отримання інформації: nutrigenomix.com.

Ця стаття була точною, коли була опублікована. Будь ласка, підтвердьте ціни та деталі безпосередньо у відповідних компаній.