Огляд харчування

  1. A
  2. B
  3. C.
  4. D
  5. Е
  6. F
  7. G
  8. H
  9. Я
  10. J
  11. К
  12. L
  13. М
  14. N
  15. О
  16. P
  17. Питання
  18. Р.
  19. S
  20. Т
  21. U
  22. V
  23. W
  24. X
  25. Y
  26. Z

Нашому організму регулярно потрібна певна кількість поживних речовин, щоб мати можливість функціонувати. Для того, щоб забезпечити наш організм цими поживними речовинами, нам потрібно збалансовано харчуватися. Гарне харчування допомагає нам досягти та підтримувати композиції тіла, які дозволяють нам робити напружену розумову та фізичну роботу та залишатися здоровими.

харчування

Споживання калорій у кожного буде різним, і воно, швидше за все, змінюватиметься з кожним днем. Але дуже важливо, щоб ми давали нашому організму те, що їм потрібно для функціонування, щоб ми могли продовжувати функціонувати. Отже, уряди, університети та медичні центри у всьому світі розробили посібники з харчування та харчові піраміди, намагаючись допомогти людям зрозуміти, як правильно харчуватися.

З чого складається збалансоване харчування?

Хоча багато поживних речовин може бути синтезовано організмом, інші поживні речовини, а саме необхідні поживні речовини, не можуть. Тому ми повинні забезпечувати їх своїм харчуванням - продуктами, які ми їмо та п’ємо.

Основні поживні речовини включають 9 з 20 амінокислот, що містяться в білках, деякі жирні кислоти, що містяться в жирах та оліях, а також ряд мінералів та вітамінів. Поживні речовини, як правило, поділяються на 2 категорії: макроелементи і мікроелементи.

Інші речовини, такі як клітковина, рекомендуються лікарями та дієтологами для поліпшення руху в шлунково-кишковому тракті, регулювання змін рівня цукру в крові та холестерину, що виникають після того, як ми з’їли, та збільшення виведення речовин, що викликають рак, що виробляються бактеріями в товста кишка.

До макроелементів належать жири, білки, вуглеводи, вода та деякі мінерали, і наш організм потребує їх у великих кількостях щодня. Вони складають основну частину нашого раціону і постачають енергію та будівельні блоки, необхідні нам для росту, активності та підтримки. Перетравлюючи ці продукти, вони перетворюються на основні одиниці, а саме цукри з вуглеводів, жирні кислоти та гліцерин з жирів та амінокислоти з білків. Вміст енергії, отриманий від кожного, вимірюється калоріями.

Як правило, індивідуальне споживання калорій сильно відрізняється залежно від наявності їжі та фізичної активності, віку та статі. Але середні рекомендовані середні значення, як правило, такі: старші дорослі, діти до 10 років та сидячі жінки потребують приблизно 1600 калорій на день; активним жінкам, дітям старшого віку та сидячим чоловікам потрібно приблизно 2000 калорій на день; а молодим чоловікам та активним хлопцям-підліткам потрібно приблизно 2400 калорій на день.

До макромінералів належать кальцій, фосфор, натрій, хлорид, калій і магній.
До основних жирних кислот належать лінолева кислота, ліноленова кислота, арахідонова кислота, ейкозапентаенова кислота та докозагексаєнова кислота. Лінолева кислота та ліноленова кислота містяться в рослинних оліях. Ейкозапентаенова кислота та докозагексаєнова кислота необхідні для розвитку мозку і містяться в риб’ячому жирі.

Мікроелементи включають вітаміни та мікроелементи, і нашому організму вони потрібні для метаболізму макроелементів. Мікроелементи зазвичай потрібні в невеликих кількостях - від міліграмів до мікрограмів. До основних мікроелементів належать залізо, цинк, мідь, марганець, молібден, селен, йодид та фтор. За винятком фтору, всі ці мінерали активують ферменти, які допомагають нашому організму переробляти їжу.