Огляд дієти: дієта Gene Smart

Генна розумна дієта заснована на принципі, що секрет контролю ваги або зменшення ризику захворювань полягає в роботі наших генів.

Сформульована власником доктора наук Флойдом Чілтоном, ця дієта вважає, що біоактивні речовини, присутні в їжі, надсилають прямі повідомлення генам, які підтримують нас здоровими. Дієта Gene Smart підкреслює, що те, що ми їмо, також впливає на роботу наших генів з імунітетом та протизапальною системою. Отже, щоб підтримати експресію наших генів для зміцнення нашого здоров’я, ми повинні збільшити рівень поживності їжі, збільшивши споживання клітковини, поліфенолів, жирних кислот Омега-3. Це повинно супроводжуватися фізичними вправами, що сприятиме зниженню ваги та зменшенню ризику захворювань. Він призначений для підготовки нашого організму до дотримання здорового режиму харчування та фізичних вправ протягом усього життя.
Типовий план дієти Gene Smart:
День 1: Переходьте до супу з селери цілий день. Це призводить до всього 575 калорій навантаження на цілий день.
День 2-21: Ця фаза називається «адаптаційною фазою». У ці дні спостерігачу за дієтою дозволяється приймати їжу та закуски загальною кількістю до 1600 калорій на день. Ви можете продовжити дні і продовжувати застосовувати той самий план дієти, якщо вам потрібно багато схуднути.

День 22-35: Ця фаза називається "фазою попереднього кондиціонування", коли ви можете їсти їжу та закуски до 1800 калорій на день.

Оптимальна фаза підтримання: Це після того, як людина добре спостерігав попередні фази дієти та досяг ваги, яку зараз хотів би підтримувати. Ця фаза дозволяє щоденне споживання калорій близько 2000 калорій. Однак книга про дієти Gene Smart пропонує ідеї, поради та плани для людей, яким потрібно споживати більше або менше, ніж рівень калорій, рекомендований в середньому протягом.

Як діє ця дієта?
Дієта Gene Smart спирається на те, що наші гени не призначені для того, щоб взяти навантаження, яке може запропонувати сучасна оброблена їжа. Якщо ми їмо здорову їжу, наші гени працюватимуть над підвищенням рівня імунітету. Збільшення споживання омега-3 жирних кислот, який є ключовим компонентом дієти, має переваги у запобіганні остеопорозу, гіпертонії, проблемам менопаузи та балансу гормонів у жінок. Висока клітковина підтримує схуднення та очищає нашу систему. Поліфеноли підсилюють нашу імунну систему. Дієта також в значній мірі спирається на основне припущення, що людина, яка сидить на цій дієті, докладе зусиль, щоб більше робити фізичні вправи.

Їжа, дозволена в раціоні
- Курка
- Морські продукти, такі як краби, креветки та риба
- Цільного зерна
- Фрукти
- Овочі
- Нежирні молочні продукти, такі як знежирене молоко
- Яйця бажано білими порціями
- Горіхи
- Червоне вино в невеликій кількості - бобові
- Темний шоколад

Їжа, заборонена при цій дієті
- Алкоголь, крім червоного вина в невеликій кількості
- Баранина і яловичина
- Насичені жири, як топлене масло
- Молочні продукти з високим вмістом жиру
- Нездорова їжа, як картопля фрі, гамбургери
- Сир

Дієта Gene Smart включає різноманітність і, таким чином, забезпечує оптимальне харчування. Це також забезпечує ситість людини, втамовуючи голод. Це сприяє зміцненню здоров’я, виключаючи шкідливу їжу та включаючи фізичні вправи у свій розпорядок дня, що призводить до численних переваг для здоров’я. Це підвищує імунітет і довголіття.
(За участю експерта доктора Сімрана Сайні, консультанта з питань схуднення в лікарні Фортіс, Нью-Делі)