Оцінка потенційних властивостей пробіотиків скринірованих лактобактерій, виділених із домашнього кумісу в Монголії
Анотація
Серед тридцятиЛактобактерії штами, які були виділені та ідентифіковані з саморобного кумису в Монголії,Lactobacillus helveticus MG2-1 пройшов скринінг на найкращу толерантність до кислоти у штучному шлунковому соку при рН 3,0 після інкубації протягом 3 год із коефіцієнтом виживання 96,15 ± 4,22%. Далів пробірці Оцінка показала, що MG2-1 показав високу толерантність до штучного шлунково-кишкового соку та жовчних солей. Більше того, інші бажані пробіотичні властивості, включаючи здатність таурохолату натрію декон'югувати (з кількістю виділеної холінової кислоти 2,95 ± 0,11 мкМ), видалення холестерину (швидкість виведення холестерину 51,74 ± 0,04%) та адгезію до клітин Caco-2 (швидкість адгезиву) 1,51 ± 0,11%), також спостерігались. Результати висвітлили пробіотичний потенціал MG2-1, що заслуговує подальшого дослідження вв природних умовах дослідження для з’ясування його користі для здоров’я.
Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.
- Оцінка нутрицевтичних властивостей гранул листя Leucaena leucocephala, що годуються козячим козлам
- Оцінка борошна зі зрілою шкіркою банана на фізичні, хімічні та текстурні властивості
- Клінічне дослідження пробіотиків із ожирінням, травного ферменту - Реєстр клінічних випробувань - ICH GCP
- Здоров'я та медицина Gale OneFile - Документ - Дослідження пребіотичних властивостей
- Вплив преадипоцитів, отриманих від мишей, що харчуються з високим вмістом жиру, на ангіогенний потенціал