Обезогени: Чи можуть токсини жирувати?

Ситуація відчайдушна. Мільйони людей уражені тим самим розладом - це епідемія.

Нам навіть не потрібно повторювати статистику. Загальновідомо, що ми занурюємось у токсичний спосіб життя - їмо занадто багато сміття і робимо фізичні вправи занадто мало. Це завжди був рецепт ожиріння. Але нові дослідження показують, що збільшення ваги - це не просто просте рівняння з’їдання більше калорій, ніж ви спалюєте. Існують і інші фактори: "обезогени".

Обезогени - це підгрупа токсинів у навколишньому середовищі, які можуть схилити людей до ожиріння. Щоб зрозуміти, як вони працюють, нам потрібно трохи глибше вивчити спосіб роботи жиру.

Жир - це більше, ніж просто набивання

Жирова тканина, або “жирова тканина”, - це не просто щось, щоб пом’якшити нас і заповнити частини нашого тіла. Це не просто місце для накопичення енергії. Це насправді орган сам по собі. Зокрема, він може діяти як ендокринний або паракринний орган, виробляючи гормони, що впливають на інші частини тіла. До останніх півтора десятиліть ніхто не підозрював, що жир може виконувати таку функцію. Коли дослідники виявили лептин, гормон, що отримується з жиру, пов’язаний з апетитом, це призвело до усвідомлення того, що жир - це залоза, і спонукало до повної переробки нашого мислення про жир.

Оскільки жир насправді виробляє гормони, це частина ендокринної системи. Це система, яка виробляє та регулює всі наші гормони, які, в свою чергу, впливають на кожну частину нашого тіла - від функцій мозку до травної системи та репродуктивної системи. Ці гормони відіграють вирішальну роль у підтримці роботи нашого організму. Якщо баланс гормонів знизиться, це може мати серйозні наслідки для здоров'я.

Обезогени: ендокринний дисбаланс і збільшення ваги

Певні хімічні речовини можуть порушити виробництво, доставку або засвоєння гормонів. Вони називаються «хімічними речовинами, що руйнують ендокринну систему», або ОДГ. Порушення цієї ситуації має багато потенційних наслідків, але сьогодні ми зосереджуємося на одному: збільшення ваги. Підгрупа цих ОДГ, «обезогени», заважає способу переробки та накопичення енергії в нашому тілі, заохочуючи зберігання у вигляді жиру, а не його використання. Зберігання жиру є природною функцією, але ці обезогени ще більше збільшують цю природну схильність. Вони також порушують системи, які повідомляють нам, що ми ситі, роблячи нас більш схильними до переїдання.

Звичайно, нічого з цього не означає, що ці токсини навколишнього середовища є єдиною причиною ожиріння. Дієта та рівень активності все ще є найважливішими факторами. Однак обезогени можуть серйозно посилити ефекти менш здорової дієти та режиму фізичних вправ.

Захист від обезогенів

Де ми стикаємось із цими споживачами жиру обезогенами? Вони походять від токсинів у нашому середовищі - пестицидів, фунгіцидів та гербіцидів. Отрути в нашій атмосфері. Токсини в наших запасах води. Список хімічних речовин, які можуть виступати в ролі обезогенних речовин, довгий - BPA, фталати, антипірени, органофосфати, PFOA тощо. Вони можуть бути в нашій їжі, у нашій воді та в продуктах, які ми вживаємо щодня. Майже здається, що вони є скрізь. Тож як нам їх уникнути?

Найкраще, що ми можемо зробити, - це пам’ятати про навколишнє середовище та про їжу. Остерігайтеся сильно обробленої їжі (як через ризик розвитку обезогенів, так і через те, що ці продукти, як правило, сприяють ожирінню). Обов’язково ретельно вимийте всі свої продукти, щоб позбутися пестицидів та інших хімічних речовин. На жаль, з атмосферними токсинами потрібно зробити не так багато, але ви все одно можете мінімізувати загальний вплив за допомогою цих порад.

Роль обезогенів у наборі ваги тільки зараз з’являється, і нові шляхи боротьби з ними, ймовірно, з’являться в результаті подальших досліджень. Наразі головне - знати про них. І як завжди, пам’ятайте, що здорове харчування та фізичні вправи є найкращим захистом від ожиріння - обезогени чи ні.