Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина нут овес
Білок 11г 9г
Вуглеводи 33г 34г
Клітковина 10г 5г
Жир 3г 4г
Монунсат. Жир 1г 4г
Полісунсат. Жир 1г 1г
Насичених жирів 0г 1г

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинанутовес
Холін12%0%
Вітамін А0%0%
Вітамін С3%0%
Вітамін Е4%5%
Вітамін К6%0%

У нуті значно більше вітамінів К, ніж у вівсі. Нут є хорошим джерелом тіаміну, вітаміну В6, цинку, фосфору. Нут є чудовим джерелом заліза. Овес є хорошим джерелом тіаміну, магнію, цинку. Овес є чудовим джерелом фосфору, заліза.

овес

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин)

Поживна речовинанутовес
Вітамін В126%39%
Вітамін В211%7%
Вітамін В37%4%
Вітамін В518%14%
Вітамін В627%6%
Вітамін В120%0%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.