Відмова від звички швидкого харчування

Незважаючи на те, що всі ми знаємо нездорову правду про фаст-фуд, все ще є багато непереборних причин, чому ми продовжуємо з’являтися біля вікна за кермом. Коли ви наближаєтесь до обіду з голодними дітьми, обмежені час і гроші, зручність брати фаст-фуд по дорозі з роботи чи школи додому незаперечна. Крім того, зараз більшість мереж пропонують більш здорові варіанти. Якщо на вибір є такі страви, як курка на грилі, скибочки яблук та молоко, наскільки поганими можуть бути ресторани швидкого харчування?

Хоча чудово, що здорові добавки були додані до багатьох меню швидкого харчування, дослідження Єльського центру харчової політики та ожиріння вказують, що діти, які харчуються в мережах швидкого харчування, все одно отримують занадто багато цукру, натрію та насичених жирів за один прийом. Здорові варіанти, здається, не замінюють нездорові, а частіше додаються поряд із картоплею фрі, гамбургерами або смаженими у фритюрі курячими нагетсами. З добавками, що покращують смак, обіцянкою дитячої іграшки для їжі та газованої води, що пропонуються як основний напій на вибір, не дивно, що більшість звичок швидкого харчування починаються в дуже молодому віці. Швидке харчування - це весело, смачно та гідно жадання, особливо для дітей, які не розуміють наслідків нездорової дієти.

І, на випадок, якщо ми всі забули, ось коротке нагадування про те, якими можуть бути ці наслідки:

Фаст-фуд не містить достатньої кількості білка та здорових вуглеводів, обираючи наповнювачі та високий вміст цукру та/або жиру. Вживання такої їжі може спричинити раптове зниження рівня цукру в крові після споживання, що призведе до тяги до цукру, втоми та загальної нестачі енергії.
Загальна нестача енергії в поєднанні з високою калорійністю фаст-фуду збільшує ризик збільшення ваги та ожиріння.
Швидке харчування містить високий вміст жиру та натрію, що може сприяти хронічним станам здоров'я, таким як високий кров'яний тиск, серцеві захворювання та діабет.

Однак справжньою проблемою може бути не те, що ми не підозрюємо про те, наскільки фаст-фуд поганий для наших дітей. Можливо, ми не впевнені, як позбутися звички швидкого харчування - для своїх сімей та себе. Як і будь-яка шкідлива звичка, зміна способу життя в порядку. Але як ми підходимо до ситуації таким чином, щоб нас фактично підняти з колії швидкого харчування?

Краще планування харчування

Якщо ви не можете встояти перед фактором зручності фаст-фуду, планування їжі вашої родини на тиждень може стати гарним початком для кращого управління часом обіду. Почніть з простих домашніх страв, на які не потрібно витрачати масу часу, як збивання, як спагетті з гарніром овочів, приготованих на пару, або запеченої курки з рисом. Чи є ніч, яка особливо зайнята протягом тижня? Курка-гриль із продуктового магазину або готові салати чи бутерброди з місцевого гастроному - це здоровіші варіанти з такою ж зручністю. Планування харчування на тиждень дає можливість оцінити свій графік і підготувати їжу відповідно.

Кращий вибір на прилавку швидкого харчування

Не можете кинути холодну індичку? Якщо фаст-фуд є звичайною складовою вашого раціону, можливо, буде важко повернути спину і піти геть. У такому випадку спробуйте змінити свої харчові звички, коли справа стосується фаст-фуду. Замість того, щоб просто додавати здоровий продукт до їжі вашої дитини, замінити нездоровий предмет. Гамбургер із скибочками яблук мало що допоможе поліпшити якість страви, якщо до неї додається картопля фрі. Замовляйте товари по меню, замість того, щоб вибирати комбіновану їжу, яка автоматично додає соду або десерт.

Пийте більше води

Хоча ми вже розглядаємо тему споживання газованої води, вода завжди є кращим варіантом для підсолоджених напоїв. Це не тільки економить вам та вашій дитині калорії та цукор під час обіду (ресторан швидкого харчування чи іншим чином), але й допомагає позбавити організм від токсинів та стримувати тягу до шкідливої їжі та цукру.

Невдовзі ви можете зрозуміти, що коли вводиться в дію здоровіша дієта, варто витратити додатковий час і планувати зробити кращий вибір для себе та своєї родини. Правильному вибору харчування так само легко навчити в молодому віці, як звичкам швидкого харчування.

Що ви зробили, щоб успішно позбутися звички фаст-фуду у вашому домі?

Сара Перонто - менеджер з маркетингу в Дитячому центрі Penfield та редактор PenfieldBuildingBlocks.org.

"Порушення звички швидкого харчування". Fit подорож. Інтернет. 2 грудня 2013 року. .

“Фаст-фуд F.A.C.T.S.: Реклама продуктів харчування для дітей та підлітків ». Єльський центр харчової політики та ожиріння: програма для Інституту соціальних та політичних досліджень. Центр Радда. 5 листопада 2013. Веб. 2 грудня 2013 року.

"Харчування швидкого харчування: вплив нездорової їжі на ваше тіло". FitDay. Інтернет. 2 грудня 2013 року.