Низькокалорійні вечері у стейк-хаусі: меню запальнички Chris Steak House від Ruth’s

Стейк-хауси - синонім святкування. Коли вчора ввечері я ходив на стейк, я підслухав людей за прилеглими столами, які святкували все - від випускних та промоційних акцій до днів народжень, заручин та ювілеїв. У цих особливих випадках турбота про калорії, як правило, є найвіддаленішою справою людей. І це нормально, адже це випадкові святкові трапези. Але що, якщо ти виявляєш, що їдеш частіше, щотижня на побачення і збиратися разом з друзями? Або якщо ви подібні до багатьох моїх клієнтів, і ви часто обідаєте в рамках своєї роботи, чи можливо взагалі зробити здоровіші та низькокалорійні страви у стейк-хаусі?

Цей допис - це співпраця з моїм клієнтом, Кріс Стейк-хаус Рут. Як завжди, я пишу лише про торгові марки/продукти харчування, якими я насолоджуюсь і рекомендую. Усі думки на 100% мої.

Розшифровка меню ресторану, щоб зрозуміти, що калорій менше, а що ні, може бути непростим завданням. Іноді салати мають навіть більше калорій, ніж м’ясо та картопля! Але є кілька хитрощів, якими ви можете скористатися, замовляючи їжу, щоб зменшити калорії, не погіршуючи смаку. Крім того, деякі пункти меню, як правило, легші за інші.

Кріс Стейк-хаус Рут виводить здогади щодо низькокалорійного здорового харчування, запускаючи Меню легших рекомендацій. Для 420 калорій (для Обсмажений тунець Ахі, 6 унцій філе та креветки і Свіжа брокколі) і 740 калорій, ви можете мати закуску, основну страву та гарнір. І так, стейк і картопляне пюре є в меню! Кількість калорій дається для кожної частини їжі, щоб ви могли змішувати та підбирати, щоб включити ваші улюблені.

Рекомендації запальнички від Chris Steak House від Ruth

Меню 1: Surf and Turf

510 калорій

Закуска: Салат Ste akhouse із заправкою на тисячу островів

220 калорій

Сам салат складає всього 50 калорій, оскільки він завантажений салатом: салатом айсберг, дитячою руколою та іншими дитячими салатами, а також виноградними помідорами, часниковими грінками та червоною цибулею. Починаючи їжу з салату, ви зможете наповнити шлунок об’ємом на дуже мало калорій. Салат та інші овочі - це переважно вода з деякою кількістю клітковини, що може змусити вас почуватися ситими.

А як щодо заправки? Класичний Пов'язка на тисячу островів має 170 калорій. Я люблю замовляти заправку збоку, щоб я міг адаптувати, скільки додаю до салату. Спробуйте зробити легкий дощик на салат або занурити зуби вилки в заправку, а потім завантажити виделку салатом. Це чудовий спосіб отримати більше смаку за меншу кількість калорій.

Елемент: 6 унцій філе та креветки

210 калорій

Ruth’s Chris Steak House Lighter рекомендації Меню стейк з філе та креветок - як харчуватися здоровіше та низькокалорійно в стейк-хаусі - зареєстрована дієтологом Крісті Бріссет дієтолог 80 Twenty Nutrition

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/2018_RC_Takeout_Filet-Shrimp_30-CL-5.jpg?fit=600%2C400&ssl=1 " data-large-file = "https://i0.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/2018_RC_Takeout_Filet-Shrimp_30-CL-5.jpg?fit=600%2C400&ssl=1" завантаження = "ледачий" alt = " ширина = "600" висота = "400" srcset = "https://i0.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/2018_RC_Takeout_Filet-Shrimp_30-CL -5.jpg? W = 600 & ssl = 1 600 вт, https://i0.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/2018_RC_Takeout_Filet-Shrimp_30-CL-5.jpg?resize=150% 2C100 & ssl = 1 150w, https://i0.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/2018_RC_Takeout_Filet-Shrimp_30-CL-5.jpg?resize=300%2C200&ssl=1 300w "розміри = "(максимальна ширина: 600 пікселів) 100 вт, 600 пікселів" data-reccalc-dims = "1" />

Якщо ви хочете харчуватися здорово в стейк-хаусі і по-справжньому насолоджуватись цим, їжте трохи стейку. Просто переконайтеся, що розмір порції перевіряється, чи стежите ви за калоріями.

Хоча масивні стейки такі ж американські, як яблучний пиріг, це перші кілька укусів, які мають найкращий смак! Ось як отримати весь смак за меншу кількість калорій: отримуйте меншу порцію. Замовляйте філе вагою 6 унцій без масла і з креветками і смакуйте кожен укус лише за 210 калорій.

Це моє улюблене блюдо, яке можна замовити у Ruth’s, оскільки воно робить їжу особливою. Іноді я навіть додаю хвіст омара без масла, щоб підняти його ще більше. Цей прийом з високим вмістом білка наповнить вас, плюс їжа з високим вмістом білка може допомогти прискорити ваш метаболізм.

Сторона: Свіжа брокколі

80 калорій

Ruth’s подає гарнір з брокколі “просто на пару”, щоб вам не довелося турбуватися про те, що до нього додають олію або масло. Брокколі містить багато клітковини, яка допомагає відчувати себе ситою, а також кальцій і магній, мінерали, які можуть допомогти вам схуднути та утримати його.

Меню 2: Любителі морепродуктів

610 калорій

Закуска: Обпалений тунець Ахі

130 калорій

Меню рекомендацій запальнички "Кріс Стейк Хаус" із закускою з тунця - як харчуватися здоровіше і з низьким вмістом калорій у стейк-хаусі - зареєстрована дієтологом Крісті Бріссет дієтолог 80 Twenty Nutrition

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/2018_RC_Takeout_Seared-Ahi-Tuna_01_preview-1.jpeg?fit=600%2C400&ssl=1 " data-large-file = "https://i1.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/2018_RC_Takeout_Seared-Ahi-Tuna_01_preview-1.jpeg?fit=600%2C400&ssl=1" завантаження = "ледачий" alt = "Рекомендації запальнички Кріс від стейк-хауса меню Ахі закуска з тунця - як харчуватися здоровіше і з низьким вмістом калорій у стейк-хаусі - зареєстрована дієтологом Крісті Бріссет дієтолог 80 Twenty Nutrition" width = "491" height = "327" srcset = "https://i1.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/2018_RC_Takeout_Seared-Ahi-Tuna_01_preview-1.jpeg?w=600&ssl=1 600w, https: //i1.wp .com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/2018_RC_Takeout_Seared-Ahi-Tuna_01_preview-1.jpeg? resize = 150% 2C100 & ssl = 1 150w, https://i1.wp.com/80twentynutrition.com/ wp-content/uploads/2018/05/2018_RC_Takeout_Seared-Ahi-Tuna_01_preview-1.jpeg? resize = 300% 2C200 & ssl = 1300 w "розміри =" (максимальна ширина: 491 пікс.) 100 вт., 491 пікс. "data-reccalc-dims =" 1 "/>

Я люблю ахі-тунця і часто їм його, і я повинен сказати, що версія Рут - найкраща, яку я коли-небудь пробував. Це творче поєднання ароматів Луїзіани та Японії, яке просто працює. Тунець ахі обваляють у спеціях каджун, а потім обсмажують з усіх боків і нарізають скибочками. Його подають у вишуканому соусі, який, як я міг би припустити, місо, але виготовляється з гірчицею та пивом для пікантного та злегка пікантного смаку. Це є в звичайному меню у Ruth’s, і це просто легший вибір. Ваші смакові рецептори цього не знають!

Починати їжу з закуски з високим вмістом білка - це чудова стратегія для контролю калорій, оскільки це допомагає відчувати себе ситим. Це означає, що простіше сказати «ні» хлібному кошику, щоб зберегти місце для вашої основної страви.

Елемент: Ора Кінг Лосось

380 калорій

Ви можете бути здивовані, побачивши, що лосось калорійніший, ніж яловичина. Це тому, що лосось має багато жиру, але не хвилюйтеся - це здоровий жир. Жирна риба, така як лосось, є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, які пов’язані із здоров’ям мозку, здоров’ям серця та ін.

Попросіть свого лосося смаженого або запеченого з сіллю і перцем, і ви отримаєте аромат, не додаючи олії, масла або соусів.

Сторона: Спаржа на грилі

100 калорій

Меню рекомендацій запальнички "Кріс Стейк Хаус" - спаржа на грилі - як харчуватися здоровіше і низькокалорійно в стейк-хаусі - зареєстрована дієтологом Крісті Бріссет дієтолог 80 Twenty Nutrition

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/ASPARAGUS_02_15.1_preview-1.jpeg?fit=400%2C600&ssl=1 "data- large-file = "https://i2.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/ASPARAGUS_02_15.1_preview-1.jpeg?fit=400%2C600&ssl=1" loading = "lazy" alt = "Меню рекомендацій запальнички" Кріс Стейк-хаус "- спаржа на грилі - як харчуватися здоровіше і з низьким вмістом калорій у стейк-хаусі - зареєстрована дієтологом Крісті Бріссет дієтолог 80 Twenty Nutrition" width = "311" height = "467" srcset = "https: //i2.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/05/ASPARAGUS_02_15.1_preview-1.jpeg?w=400&ssl=1 400w, https://i2.wp.com/80twentynutrition.com /wp-content/uploads/2018/05/ASPARAGUS_02_15.1_preview-1.jpeg?resize=150%2C225&ssl=1 150w, https://i2.wp.com/80twentynutrition.com/wp-content/uploads/2018/ 05/ASPARAGUS_02_15.1_preview-1.jpeg? Resize = 300% 2C450 & ssl = 1 300w "sizes =" (max-width: 311px) 100vw, 311px "data-recc-dims =" 1 "/>

Якщо ви ще не пробували спаржу на грилі, вас чекає задоволення. Сліди гриля означають, що ви отримуєте димчастий смак і ніжну чітку текстуру. Попросіть свою спаржу без голландського соусу, і це всього 100 калорій. Крім того, він містить багато клітковини і вітаміну К, що важливо для здорових кісток.

Меню 3: Стейк-хаус Вибране

740 калорій

Закуска: Омар Біске

210 калорій

Це Омар Біске змусив мене лизнути миску. У кожному укусі стільки смаку, і я любив ніжні шматочки м’яса омарів. Ця закуска настільки багата і декадентська, що я не міг повірити, що це всього 210 калорій.

Мати суп як закуску - це чудова стратегія, щоб тримати їжу на світлішому боці, оскільки суп - це переважно вода, яка допомагає наповнити вас. До того ж, вибір таких смачних речей допомагає відчути, як ви лікуєте себе, а не позбавляєте себе.

Елемент: Маленька філе

290 калорій

Цей наріз ніжної яловичини на 8 унцій тане у роті. Замовляйте його без вершкового масла, і ви насолоджуєтесь стейком вагою менше 300 калорій.

Сторона: Картопляне пюре

240 калорій

Так, ви можете замовити стейк і картопляне пюре і все одно залишатися на шляху! Картопляне пюре Рут - це щедра порція 8 унцій з відтінком смаженого часнику для великої кількості смаку. Це найвища комфортна їжа, яка відповідає вашому плану здорового харчування. Крім того, картопля є чудовим джерелом калію, який врівноважує вплив натрію, щоб допомогти знизити артеріальний тиск.

А як щодо вина та десерту?

Я кажу своїм клієнтам, що якщо вони часто виходять їсти, вибирайте між келихом вина та десертом. Виняток полягає у тому, що якщо ви перебуваєте з іншими людьми, яким цікаво поділитися десертом. Таким чином ви зможете скуштувати його, не з’їдаючи цілого.

Якщо ви хочете власний десерт і шукаєте щось легше, Меню рекомендацій Кріса Легшого від Рут має Свіжі сезонні ягоди на 50 калорій і РAspberry Sorbet Haagen-Dazs на 180 калорій. Якщо ви хочете трохи ванільного або шоколадного морозива, вони також мають це: 380 калорій для ванілі Хааген-Дазс і 390 калорій для шоколаду.

Вся справа в тому, щоб їсти те, що вам подобається, і “згинати” свої калорії протягом дня та протягом тижня для досягнення своїх цілей.

Як ви намагаєтеся зробити легший вибір, коли ви обідаєте? Поділіться в коментарях нижче!

підпис блогу - Крісті Бріссет, медієтолог 80 Twenty Nutrition