Cook’n Recipe App

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА

З Cook'n ви можете.

Інгредієнти

Напрямки:

Для приготування бульйону: Нагрійте 10 склянок води, по 1 склянці подрібненої моркви, селери та цибулі, 1 чайну ложку солі, 3 - 3 1/2 фунтів цілої курки-фритюрниці та 4 гілочки петрушки до кипіння в голландській духовці 8 літрів. Зменшіть вогонь до мінімальної кришки і кип’ятіть 2 години. Вийміть курку з бульйону прохолодним. Видаліть шкіру та кістки з курячого курячого резерву для іншого використання. Налийте бульйон через сітку з дротяної сітки у велику миску, щоб викинути тверді речовини. Виконайте одну з наведених нижче методик для видалення жиру з бульйону.

Налийте!

Тримайте жир у верхній частині бульйону за допомогою сепаратора жиру. Використання сепаратора жиру дозволяє жиру спливати доверху, тому ви можете залити знежирений бульйон у миску. Тільки обов’язково припиніть наливати, коли дійдете до шару жиру.

Ice It!
Злегка остудити відвар. Поставте ситечко, наповнене льодом, над мискою. Залити бульйоном лід. Небажаний жир прилипне до льоду.

Остудіть це!
Зварений бульйон охолоджуйте в холодильнику на кілька годин або до тих пір, поки жир не утворить твердий шар поверх рідини. Потім за допомогою ложки або металевого шпателя зішкребте жир

Це -НІСКОЖИННЕ ПРИГОТУВАННЯ 101: ПРИГОТУВАННЯ НЕЖИРНОГО КУРЯЧОГО рецепт від Бетті Крокер з низьким вмістом жиру та низьким вмістом холестерину сьогодні Кулінарна книга. Завантажте цю кулінарну книгу сьогодні.