Ніщо не надихає чоловіків їсти овочі, як криза середнього віку

Щойно виповнилося 50 років і з’явилася незрозуміла тяга до брокколі? Ти не один.

Згідно з недавнім дослідженням з університету Саутгемптона у Великобританії, рослини просто недостатньо м'ясні для чоловіків. Згідно з прес-релізом Королівського географічного товариства, дослідження показало, що навіть чоловіки, які не люблять м'ясо, страждають на проблеми з травленням. м'ясо або попросили зменшити його споживання з інших причин здоров'я, намагаються вибрати вегетаріанський або веганський варіант, коли публічно з іншими чоловіками.

Як не дивно, це не перший раз, коли чоловіки вирішують переносити травні хвилювання задля підтримки своєї мужності. Дослідження 2015 року показало, що, хоча більше чоловіків повідомляють, що насолоджуються гострою їжею, ніж жінки, результати тесту на смак показали, що вірно протилежне. “У ході дослідження вчені роблять висновок, що жінки частіше шукають відчуття гострої їжі, тоді як чоловіки частіше бачать інші зовнішні нагороди, такі як похвала та захоплення. Автори пишуть: "Цілком можливо, що культурна асоціація споживання гострої їжі з міцністю та мачізмом створила научену соціальну винагороду для чоловіків", - повідомляє The Cut у 2015 році.

Але повернемося до питання про нібито жіночність овочів. Емма Роу з Університету Саутгемптона та провідний автор дослідження щодо овочів та крихкості чоловічої психіки каже мені, що одна з причин, чому конструкції мужності стримують чоловіків від замовлення вегетаріанської їжі, полягає в тому, що вона кидає виклик культурним нормам, встановленим тисячами років. «Їсти тварин було ключовою особливістю історії людської цивілізації. Вживання м’яса демонструє володіння людиною дикою природою, насправді вживаючи його в їжу. Це підкреслює різницю між цивілізованим суспільством людини та природою ".

Тим не менш, за словами Роу, ми досягли етапу в історії людства, коли відносини з природою зазнають змін, і разом із цим відбувається розвиток чогось, що вона називає "еко-маскулінністю". "Тобто чоловіки, які усвідомлюють необхідність піклуватися про природу і при цьому їдять менше або взагалі нічого не їдять, ходять/їздять на велосипеді, а не їздять і дають гроші на збереження природи", - говорить Ро.

Чому чоловіки відчувають, що їм доведеться нести всі свої продукти всередину за одну поїздку

Роу зізнається, однак, ця зміна не відбудеться за одну ніч. "Для чоловіків, які зменшують споживання м'яса, вони можуть опинитися в соціальній ситуації з іншими чоловіками або навіть зі своєю бабусею, де відчувають соціальний тиск, щоб їсти м'ясо", - говорить Ро.

Цей тиск є звичним для бізнесмена Родріго Родрігеса, який перетворився на вегана після 60-річного віку, - особливо сміливий крок у традиційно мачо-околицях його рідної Мексики. Але Родрігес каже, що не сприймає це особисто, коли друзі коментують його дієту. "Вони просто захищаються щодо власної дієти. Це нормальна реакція ", - каже він. "Ви знаєте, як це відбувається - як тільки розвивається якась нова тенденція, завжди виникає опір".

Цей опір також зазвичай починає впадати, коли чоловіки старіють і стають здоровішими. Роу розповідає мені, що, хоча у них були молоді чоловіки та чоловіки старшого віку, які зменшували споживання м’яса у своєму дослідженні, у чоловіків старше 40 років, безумовно, було більше занепокоєння щодо вживання м’яса та його зв’язку зі здоров’ям. свідомість здоров’я] було вказано як причину зменшення споживання м’яса або усвідомлення того, що їх організм бореться із вживанням стільки м’яса ”, - говорить Ро.

З цією метою нещодавнє опитування, проведене клінікою охорони здоров’я Bupa Health Health Clinics, показало, що поряд з відмовою від алкоголю, реєстрацією на спортивні змагання або повним оглядом стану здоров’я майже чверть респондентів відреагували на кризу середнього віку, зробивши веганство. Іншими словами, чоловікам потрібна перевірка смертності, щоб переглянути свою відданість махізму.

Крім того, Роу каже, що чоловікам подобається давати раціональний аргумент для зменшення споживання м’яса. "Існує хороший набір статистичних даних, щоб пояснити друзям і родичам, чому нам потрібно зменшити споживання м'яса на планеті", - говорить Роу. “Інші із задоволенням експериментували з новими інгредієнтами та форматами - якщо ви виймаєте м’ясо з“ м’яса та двох овочів ”або бургерної їжі, ви можете його пропустити, але якщо ви спробуєте щось на зразок каррі Шрі-Ланки чи перець чилі з димчастими бобами, ви у мене є цілий новий набір смаків та фактур. "

Нарешті, Роу припускає, що чоловіки, які хочуть звільнитися від своєї важкої ідентичності м’яса, можуть спробувати шукати вегетаріанські чоловічі групи, щоб спілкуватися та ділитися рецептами та стравами разом. “Там багато чоловіків, які є вегетаріанцями і все ще дуже мужніми; їсти тварин - це не єдиний спосіб продемонструвати свою мужність », - говорить Роу.