Не вживання їжі не змусить вас схуднути

Ви не повинні нічого їсти ", люди все ще кажуть мені це з посмішкою. Якщо ви виглядаєте у формі, то ви НЕ повинні їсти. І це саме те, що індустрія схуднення хоче, щоб ми вірили - що не їжа робить нас худими Але тоді у них не буде їжі, щоб продати нас. А оскільки вам потрібен товар, щоб карбувати гроші, як щодо цього? Їжте, але не те, що готуєте вдома, їжте те, що ми продаємо, щоб схуднути/знизити рівень холестерину/запобігти інфаркти тощо (привіт! Ось, дивись, ми щойно створили ринок низькокалорійної їжі).

Але ніщо, абсолютно ніщо не може бути далі від істини.

Вживання їжі з низьким вмістом калорій призведе до втрати ваги настільки ж вірно, як і обіцянка політика гарібі хатао. Весь газ (і, в даному випадку, буквально теж). Вживання їжі, яка була перероблена до такої міри, що вона втрачає всі свої поживні речовини (а отже, і калорії), - це сходинка, яка гарантує, що ви назавжди залишаєтеся жирними. У споживанні калорій немає нічого поганого. Ми це знаємо, ми походимо з країни, де люди помирають через те, що не мають належного доступу до їжі і, отже, калорій (у нашій країні щороку вмирає понад два мільйони дітей до досягнення 5-річного віку, оскільки вони не мають доступ до калорій, тобто достатньої кількості їжі. Багато хто не досягає оптимального фізичного чи розумового зростання через «обмежену або низькокалорійну дієту» - знову недостатньо їжі). Ми справді байдужа раса чи ми просто довірливі коли йдеться про "схуднення"?

У будь-якому випадку, перед тим, як рухатись далі, я вважаю, що схуднення по суті має означати, що ви втрачаєте жирову вагу і набираєте худу вагу тіла (кісток, м’язів). Оскільки ваші ваги не можуть простежити, втратили ви жир чи худу вагу, викиньте їх як перший крок і читайте далі як другий крок.

Давайте розберемося з терміном калорії. Калорія - це одиниця виміру енергії.

Їжа є невід’ємною частиною нашого життя, вона живить нашу істоту, дозволяє нам існувати, рости, процвітати, досягати, думати, реагувати, приймати рішення, діяти, і робить це, забезпечуючи нас енергією, тобто калоріями. Тепер, щоб схуднути на вазі, вам потрібна енергія. Звідки це взятиметься? Калорії. Звідки беруться калорії? Їжа.

Тепер нам, як розумним людям, потрібно лише вибрати правильну їжу, з якої ми отримуємо калорії. Дозвольте мені дати вам три «рятівні круги», або підказки, щоб вибрати ПРАВИЛЬНУ їжу.

• Він повинен бути легко доступним - і повинен бути з вашої кухні.

• Це повинно бути за розумними цінами і не смішно дорогим.

• Він повинен бути смачним на смак.

А тепер дозвольте поставити вам (без особливих зусиль) питання - між дал-чавалом (сочевиця та рис) та салатом із салату, що призведе до схуднення? Якщо вас бентежить, скористайтеся цими рятувальними кругами.

І ось ще одне запитання. Чи має Дал-Чавал більше калорій, ніж салат із салату?

І саме тому це допоможе вам схуднути. Калорії надходять з поживних речовин - вуглеводів, білків і жирів. У калорійній їжі є всі необхідні вуглеводи, білки, жири, а також вода, вітаміни, мінерали, ферменти, біофлавоноїди тощо (вони додають додаткове живлення і дозволяють використовувати калорії чи енергію, не додаючи власних калорій ). Дієта з низьким вмістом калорій має низьку кількість поживних речовин і без поживних речовин, ваше тіло погано підготовлене для стимулювання процесів спалювання жиру.

Спалювання жиру не схоже на математичне рівняння - чим менше калорій ви споживаєте, тим більше ваги ви втратите. Натомість це багатофакторний процес, що включає молекулярну хімію їжі, споживаної з вашими ферментами, історію останнього прийому їжі та останньої тренування (сподіваюся, це не було у минулому столітті), географію вашого місцезнаходження, біохімічні процеси в ваш мозок тощо.

Тепер ви знаєте, чому люди, які не їдять, борються з опуклістю назавжди, вони просто спрощують процес спалювання жиру. Тож ось справді ВЕЛИКЕ запитання - коли ти застосовуєш цього гіана на практиці чи просто витратиш калорії, обговорюючи це в обідню перерву?

Це перша із серій есе з чотирьох частин, яку дієтолог Ружута Дівекар напише для Mint. Її нова книга "Жінки та схуднення" Тамаша (Вестленд, 200 рупій) вийде в січні.

Напишіть нам на [email protected]

Клацніть тут, щоб прочитати Монетний двір ePaper Монетний двір зараз знаходиться на Telegram. Приєднуйтесь до каналу Mint у своєму Telegram і будьте в курсі останніх ділових новин.