Інь натовп отримує високий рівень коричневого рису

П'ятнадцять років тому студенти Гарварду втопили свої проблеми в алкоголі; минулого року вони взяли ЛСД. Сьогодні високий рівень макробіотиків - дієта на коричневому рисі, яка, як кажуть, викликає ейфорію протягом двох-трьох днів.

Кілька днів тому ми спустились до Східно-Західного інституту, щоб спробувати макробіотичну їжу і спостерігати, як пан Мічіо Кусі, директор, трансмутує елементи. Наше розчарування в тому, що ми знайшли цю екзотичну східну установу в старовинному сірому будинку на вулиці Уолден, кілька кварталів на північ від площі Портера, зникли, коли ми відчинили двері; над нами прорвався здоровий запах коричневого рису.

Під дверима нас привітав високий, досить виснажений юнак. Він тримав миску з коричневим рисом і жував: «Вечеря готова», - сказав він і, все ще жуючи, ввів нас у вітальню.

Близько 20 людей стояли на колінах у японському стилі на подушках, покритих ситцем, розташованих навколо трьох низьких столиків. Ми усміхались усім, опускаючись на підлогу.

"Ви вперше тут, чи не так", - сказав чоловік справа від нас по суті. "Читаю це вам на обличчі. Ви виглядаєте хворим".

Зберігаючи свої манери, ми запитали, чи міг справді пан Куші допомогти нам покращити здоров'я, більше знань та духовну єдність завдяки щоденній мисці коричневого рису. Наш сусід, який сказав, що його звати Віттейкер, сказав нам, що він думав, що почувався добре до того, як піде на сейм, але що пан Кусі один раз подивився йому в обличчя і сказав, як йому погано.

"З тих пір, як я займався макробіотиками, моя астма пройшла, мої головні болі зникли, спина перестала боліти, і я сплю на дві години менше за ніч. Продукти, які більшість людей їдять, небезпечні для людини - вони псують організм. Ви може назвати макробіотики вивченням екології людини. Людина повинна харчуватися, як навколишнє середовище, інакше вона порушує гармонію між собою та природою і відчуває шкідливі наслідки вивиху. Якщо говорити просто, він хворіє. Подивіться, що їсть більшість людей. Банани, апельсини - чи помічаєте ви апельсини, що ростуть у Бостоні? Людина, природно, їсть зерно. Він їв зерно тисячі років. Чому б йому не їсти зерно зараз? "

"Чи можете ви їсти м'ясо? У нас у Новій Англії корови", - сказали ми.

- Ні, - відрезав Віттакер. "Занадто багато ян, молоко теж не можна пити. Всі молочні продукти погані - занадто багато інь".

Високий молодий чоловік повернувся, все ще жуючи, і простягнув нам тарілку хліба із сірими зернами та миску шоколадної пасти з соєвого соусу та кунжутного масла. Ми почали намазувати пасту на хліб.

"Добре жуй", - порадив Віттейкер. "Не хочеш отримувати грудочки в животі".

"Як ви можете відрізнити їжу від інь від їжі ян?" - запитали ми, ретельно пережовуючи.

"Інь розширений і розширений", - послушно пояснив Віттакер. "Ян стиснутий і твердий, Інь - фіолетовий; Ян - червоний. Інь - холодний; Ян - гарячий. Інь росте; Ян зростає вниз. Що, на вашу думку, більше Інь, помідор або морква?"

«Помідор, - сказали ми, - тому що він вище від землі».

"Правильно. І частини одного предмета - це більш-менш інь або ян. Фрукти - інь; овочі також, але їх можна зробити так, щоб їх можна було їсти, готуючи під високим тиском; янгізація. Баклажани занадто інь, щоб їх взагалі їсти; ви можете сказати, що це інь, тому що це фіалка. Червоне м’ясо - це занадто ян. Коричневий рис містить інь і ян у майже ідеальних пропорціях для людської системи. Все, що вам потрібно, - це трохи коричневого рису.

Ми марно шукали відповіді і нарешті запитали, що означає «макробіотик».

"Макрос це здорово' біотичний є життя - велике життя. Ви їсте цю їжу і усвідомлюєте речі, про які ніколи раніше не знали. Спочатку ваше тіло почувається краще, потім ви стаєте розумнішим ".

Прийшов суп, в ньому плавав густий коричневий бульйон з морквою, Місо суп, - пояснив Віттакер, - зерно та коріння лілії.

До нас приєднався молодий чоловік, якого ми визнали недавнім випускником Гарварду. Він змінився з тих пір, як ми бачили його востаннє. Тепер він був надзвичайно худорлявий з похмурим обличчям і яскравими очима. Його одяг був мішкуватий, демонструючи велику вагу, яку він втратив. Він запитав, чи є у нас запитання.

"Що таке інь і ян?" - розпачливо запитали ми.

"Інь і ян - це теза і протиставлення моністичній космології Сходу; ви можете назвати це поляризуючим діалектичним монізмом. Усе у світі - це інь і ян. Принцип інь-ян, застосований до біології, стає мистецтвом довголіття і омолодження у далекосхідній медицині. Хвороба є доказом порушення загального порядку, вираженого через нехтування тілом ".

Він продовжив, розповівши нам, як він розпочав макробіотики. "Деякі мої друзі навколо площі їли це; я думав, що вони божевільні. Потім я купив трохи брів рису і зварив його в своїй кімнаті. Я не був нічим, крім коричневого рису протягом десяти днів. Після кількох прийомів їжі я почав відчувати себе справді вільним і щасливий, сорт чи високий. Це трохи як наркотики, тільки краще, тому що ви знаєте, що ні на що не зачепили. Ваше тіло поєднується з вашим оточенням, а ваш розум плаває вільно від вашого тіла. Ви забуваєте про їжу. Ви перестаєте турбуватися alxiue усі страшні, чуттєві звички, які забирають стільки часу. Ви вільні працювати ".

Він повернувся до того, щоб розповісти нам, як коричневий рис набагато безпечніший за наркотики. За його словами, наркотики руйнують нервову систему. Один Гарвардський макробіотик прийняв стільки ЛСД, що його нерви стали нечутливими до голодних болів. Містер Куші намагався врятувати юнака від голоду, сказав наш друг; він діагностував стан студента як екстремальний ян і годував його їжею. Коли він помер в інституті за тиждень до Різдва, він важив 90 фунтів, хоча був майже шість футів. Наш друг, здавалося, прийняв свою смерть із спокійною рішучістю.

Ця відсутність емоцій нас не здивувала. Перед нашим візитом ми зателефонували доктору Фредеріку Старе з Гарвардської школи громадського здоров'я та запитали, чи є медичне пояснення макробіотичного щастя. "У цих зернах коричневого рису немає ні частинки правди", - була його відповідь. Насправді, додав він, макробіотики зазвичай втрачали будь-яке статеве потяг, були схильні до періодів похмурості і діяли без емоцій.

О, трансмутація!

Наш Гарвардський друг продемонстрував нам кілька зразків макробіотичної прози, що називається Трансмутації Naturelles Луїс Кервран, професор Паризького університету, і Філософія східної медицини, Джорджем Осавою, засновником Dict. Ми помітили уривок у книзі Осави:

"Наше фізіологічне життя - це трансмутація кольорів інь в ян. Наше здоров'я, щастя і свобода залежать від цієї трансмутації. Як це просто! Це життя! Ось одна з найбільших таємниць життя! О, трансмутація!"

У цей момент прибула основна страва, тарілка, наповнена локшиною з цільної пшениці, овочева темпора, смажений корінь лілії, морські водорості та коричневий рис.

Через стіл від нас хлопець із затуманеним, загостреним слухом пояснював розп'яття. "Христос був у надзвичайно янському стані, перенісши хрест на пагорб. Поки його прибили до нього - що зробило його ще ян - його учні дали йому оцет на очереті. Оцет дуже інь, і це паралізувало його нервову система, яка також є інь. Він отримав ще більше інь, коли вони помістили його у вологу печеру. Параліч не стихав протягом трьох днів ".

Якраз тоді увійшов невисокий худий чоловік, одягнений у вільні сині штани та мішкуватий сірий светр, і оглянув кімнату. "Ах, так", сказав пан Куші, киваючи на своїх друзів-макробіотиків, "прекрасний, дуже гарний".

Прекрасні люди - кілька старих дам з Дорчестера, кілька сивочолих негрів з Роксбері, деякі ділові люди середнього віку з Медфорда та студенти з Кембриджу - привітали його.

"Мені стає набагато краще, містере Куші", - покликала стара жінка.

"Моє око знову зміцнюється", - заявив старий.

"Як я можу позбутися посічених кінчиків на моєму волоссі?" - спитала дівчина.

"Я відповім на всі питання, на всі питання", - відповів пан Куші. Він зупинився, щоб поглянути на молодого студента. "Ах, ти міняєшся. Ти стаєш гарним, гарним".

- Пане Куші, як ви потрапили в Кембридж? - запитали ми.

"Ах," відповів він, "коли я був молодим студентом політології в Токійському університеті, я зустрів Жоржа Осаву. Він знову відкрив давню космологію інь-ян китайського імператора Фу-хі, який правив близько 2910 р. До н. Е. Він навчив мене що людина нещасна, бо відчуває себе розлученою зі світом. Діалектика світового миру може бути досягнута лише за допомогою дієти ". Він продовжив, описуючи, як Осава заснував у Франції кілька "санаранів", санаторних ресторанів та шість ресторанів макробіотиків у Нью-Йорку.

О, трансмутація!

"Мені стає набагато краще, містере Куші", - покликала стара жінка.

"Моє око знову зміцнюється", - заявив старий.

"Як я можу позбутися посічених кінчиків на моєму волоссі?" - спитала дівчина.

- Пане Куші, як ви потрапили в Кембридж? - запитали ми.

Хочете бути в курсі останніх новин? Підпишіться на нашу розсилку електронною поштою.