Наскільки здорові харчові батончики для діабету 1 та 2 типу?

Журнал Дженні:

Наскільки здорові харчові батончики для діабету 1 та 2 типу?

Батончики харчування: друг або ворог?

Багато років тому “дієтичні батончики” здебільшого використовували спортсмени для швидкої енергії до/під час і навіть після вправ на витривалість здебільшого. Вони були розроблені, щоб забезпечити трохи додаткової енергії під час занять, що є найбільш необхідним при тривалій тренуванні (бігуни на довгі дистанції/велосипедисти або довгі заняття спортом тощо).

За останні 10 років ці бари пройшли довгий шлях, і варіанти вражають. Якщо ви нещодавно переглядали ваш типовий продуктовий прохід у більшості найбільших мережевих магазинів, ви знайдете цілий ряд так званих "барів харчування". Обіцянки на упаковці є у багатьох формах - з високим вмістом клітковини, високим вмістом білка, низьким вмістом вуглеводів, без додавання цукру, без глютену, низьким вмістом глікемії, заміною їжі ... інформація про упаковку та інформація на упаковці намагається забезпечити, щоб ви добре почувались у цій упаковці продукту.

Наскільки здорові бари харчування?

Чесно кажучи, щоб дати вам це просто, більшість цих батончиків ... Я б, за моїми оцінками, принаймні 80% з них - не що інше, як маскувана цукерка. Зараз ви знову це читаєте ... ЩО? Справді? Я знаю, ви думали, що наповнена клітковиною плитка з шоколадним покриттям була настільки корисною для вашої травної системи, оскільки в ній 5 грамів клітковини? Ми настільки засліплені інформацією на упаковці, що важко повірити, що 5 грамів клітковини не просто ховаються у барі, наповненому іншим, що насправді не все так здорово.

Які дієтичні бари не корисні для людей з діабетом?

1. Батончики Fibre One

Візьмемо для прикладу Fiber One Bars, варіантів яких зараз багато. Ці вигадливі маленькі батончики з приблизно 9 г клітковини на порцію - це замаскована цукерка. Справді? Ці батончики з клітковиною та вівсом та ячменем - це цукерки? Візьміть собі максимум ... це інгредієнти прямо з веб-сайту!

Інгредієнти: екстракт кореня цикорію, цільнозерновий овес, Напівсолодкі шоколадні чіпси (цукор, шоколадний лікер, какао-масло, ваніль), кукурудзяний сироп, Рисове борошно, ячмінні пластівці, Цукор , Масло каноли та пальмових ядер, рослинний гліцерин, кукурудзяний крохмаль, фосфат трикальцію, соєвий лецитин, мальтодекстрин, волокно цукрового очерету, голландське какао (оброблене лугом), сіль, вода, Фруктоза , Екстракт солоду, натуральний ароматизатор, целюлозна камедь, харчова сода, тверді суцільні молочні продукти, олія розмарину, вітамін Е (змішані токофероли), додані для збереження свіжості.

Ви бачите всі інгредієнти червоним? Цукор, цукор та більше цукру ... просто різні назви для цього. 2 з перших 5 інгредієнтів - це цукор! І, на жаль, хоча екстракт кореня цикорію є хорошим джерелом клітковини, більшість людей не переробляє його належним чином, тому слідкуйте за цим журливим шлунком та можливістю очистити приміщення.

2. рядок KIND

Я вибрав загальноприйнятий бар у продуктових магазинах, і деякі з вас думають: "О, але я їм ті, у яких багато горіхів і насіння тощо". Навіть деякі з них - це не набагато більше, ніж прославлена цукерка. Хорошим прикладом є бар KIND, котрий також має гарний вибір - не всі з шоколадом. Давайте подивимось на такий, який повинен бути трохи «добрішим», так би мовити з точки зору інгредієнтів. У барі Thai Sweet Chili виглядає так, що він повинен бути досить безпечним. Ось інгредієнти з їх веб-сайту:

Інгредієнти: мигдаль, гарбузове насіння, сироп глюкози, мед , ізолят білка гороху, тайська приправа ( цукор турбінадо , спеції, цибульний порошок, часниковий порошок, морська сіль, паприка, томатний порошок, халапеньо чилі, лимонна кислота) гороховий крохмаль, рисове борошно, лецитин соняшнику, морська сіль.

Знову ж таки, 2 з перших 5 інгредієнтів - це цукор - а для цього сироп глюкози - 3-й інгредієнт! Думаючи, що я є ... так, таблетки GLUCOSE призначені для низького рівня BG, щоб швидко виховувати BG. Пориньте один із них на користь здорової закуски, і ви можете знайти швидкий підйом рівня БГ, що змушує вас замислюватися "Що, біса?" Я також був здивований, виявивши, що у них є розділ, який позначений як "низькоглікемічний", ймовірно, тому що продукти мають більший вміст клітковини, і багато з цих батончиків містять волокно кореня цикорію. Вони все ще містять мед, цукор та глюкозний сироп як підсолоджувачі - як же це низький глікемічний? І, я гадаю, вони не запитували нікого, хто страждає на діабет, як виглядають рівні БГ після їх вживання.

Які бари харчування добре для людей з діабетом?

Швидше за все, ви замислюєтесь: «То що я можу запакувати для швидкого харчування в дорозі, коли подорожую тощо? Чи є щось безпечне та здорове? " Є декілька, хто пройшов мій тест - і, звичайно, думка кожного своя.

Мій безпечний вибір включає батончики, які є чистими інгредієнтами без наповнювачів або речей, які я не можу вимовити.

3. RXBAR

Мені подобається RXBAR, і навіть цей повинен бути дещо вибагливим щодо того, який смак. Всі ці батончики мають хороший розподіл макроелементів, що добре для більш збалансованої заміни їжі. Вони не зовсім багатство калорій як повноцінне харчування, але вони дуже хороші. Зазвичай містять близько 4-6 інгредієнтів, і більшість з них складають приблизно 24 г вуглеводів, 12 г білка і 8-10 г жиру. Вони містять:

Інгредієнти: 3 яєчних білка, 5-10 горіхів якогось сорту, морська сіль і 2 фініки

Я віддаю перевагу чорничній або гарбузовій прянощам і вважаю, що вони мають легкий глікемічний вплив, який є повільним і корисним. Вони також тримають мене ситим на деякий час, незважаючи на відсутність загальної кількості калорій, що замінюють їжу. Більше інформації дивіться тут: https://www.rxbar.com

4. ЛАРАБАР

Ще один, який мені подобається за допомогою простих інгредієнтів, але все одно потрібно бути вибагливим щодо того, який аромат є ЛАРАБАР. Хоча вони не настільки збалансовані у харчуванні з макроелементами, як RXbar, я люблю, що інгредієнти - це просто справжня їжа. У них навіть зараз є деякі фрукти та овочі в одному барі, наприклад, у барі "Кешью" із полуничним шпинатом.

Інгредієнти: Полуниця, шпинат, кешью, абрикос, несолодкі яблука

Подивіться на інгредієнти, вони не брешуть і нічого приховувати. Вплив на БГ набагато легший, коли немає оброблених інгредієнтів та прихованого цукру.

Будь-які ПОРАДИ?

До категорії цукеркових батончиків, а також категорії здорових варіантів можна додати ще щось, і я міг би продовжувати і продовжувати ще багато, але, зрештою, моя рекомендація - виконати домашнє завдання. Якщо воно містить шоколадний дощик, шоколадні чіпси або щось, що схоже на поблажливість, осторонь або принаймні прочитайте список інгредієнтів.