Найкраща куряча піца з барбекю

Поєднуйте цілу пшеничну скоринку піци, домашній чистий соус для барбекю, подрібнену курку, нарізану червону цибулю та свіжу кінзу для найкращої курячої піци з барбекю! Спонсор цієї публікації - Bob’s Red Mill.

Хтось там хтось не любить піцу?

Чи є ... насправді? Якщо так, я, звичайно, ніколи не зустрічав цю людину.

Піца просто найкраща. Існує так багато різних стилів, від неаполітанських, тонкокористових, глибоких страв тощо. Мені подобається, що коли йдеться про начинки, ви можете покласти ЩО завгодно: м’ясо, овочі, фрукти, морепродукти… та улюблений сир та соус!

На даний момент ви, напевно, вже знаєте, що я люблю поєднувати дві (або більше) моїх улюблених речей в одне ароматне поєднання. Дух.

Тож я вирішив ще раз спробувати. Який кращий спосіб це зробити, ніж експериментувати з начинками для піци, правильно?

Мені завжди дуже подобалося поєднання соусу з курки та барбекю, тому я вирішив спробувати його за власним рецептом домашньої піци та приготувати курячу піцу для барбекю, використовуючи домашній чистий соус для барбекю. Проблема більшості куплених у магазині соусів для барбекю полягає в тому, що всі вони мають ТОНИ цукру та непотрібні оброблені інгредієнти - я дивлюсь на вас, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Зітхайте.

Шкідка для піци для вас?

Мабуть, не дивно, що найбільш нездоровою частиною більшості піц є скоринка. Це тому, що більшість скоринок для піци виготовляється з рафінованого борошна, тому ви насправді просто їсте купу високорафінованого, з низьким вмістом білка, з низьким вмістом клітковини, з високим вмістом вуглеводів. Ні, дякую.

Тепер ви можете зробити власну корочку з цвітної капусти, якщо хочете, але я також люблю пшеничну скоринку. Я зробив цю надзвичайно просту скоринку з цільної пшениці, використовуючи борошно з цільної пшениці Bob’s Red Mill’s. Детальніше про це далі у цій публікації!

Хлопці, ця домашня скоринка для піци просто відновлюється - її приготування займає приблизно 15 хвилин і не вимагає жодних дріжджів. Просто додайте всі інгредієнти разом і випікайте до досконалості скоринки піци.

Я все це сказав, а тепер скажу так: приготуйтеся до найкращого рецепту курячої піци з барбекю everrrr!

Що відбувається на курячій піці з барбекю?

Шукаєте, що за біс на курячу піцу з барбекю? Насправді відповідь досить проста. Давайте розглянемо шматки:

Чи потрібно готувати курку, перш ніж класти її на піцу?

Я настійно рекомендую вам приготувати своє м'ясо, перш ніж класти його на піцу. Час, коли піца перебуває в духовці, зазвичай не достатньо часу, щоб курка повністю готувалася самостійно, тому бажано приготувати її перед додаванням до піци. Це також дозволяє уникнути перехресного забруднення сирого м’яса іншими інгредієнтами. Я приправляю і готую свою курку, а потім подрібнюю її перед додаванням до курячої піци для барбекю - вона зовсім не смачна і чудово працює на цій піці.

Який найкращий сир для курячої піци з барбекю?

Ваша улюблена, звичайно! Дух. У цьому вся суть приготування власної піци, правильно?

Якщо ви шукаєте загальні варіанти сиру для курячої піци з барбекю, завжди це буде моцарела. Моцарела - ідеальний сир для піци. Високий вміст води дозволяє білкам розпадатися в коротких кількостях під час приготування піци, що призводить до еластичної, м’якої смакоти, яку ми всі так любимо. Моцарела плавиться, пузириться і підрум’янюється краще, ніж будь-який інший сир, і додавання її поверх вашої піци є обов’язковим. P.S. Ви пробували свіжу моцарелу - спробуйте, і ви ніколи не повернетесь до інших речей. Це надзвичайно добре.

Якщо ви хочете змішати моцарелу з іншим сиром, ви також можете спробувати чеддер, щоб зробити домашню піцу смачним ударом.