Найкраща яєчня та сніданок з беконом

Пухнаста яєчня та ідеально хрусткий бекон - це зразкова ранкова їжа. Вам не потрібно тягнутись до місцевої закусочної для цього найвищого сошника для очей, тому виготовити тарілку з найкращими яйцями та беконом простіше, ніж ви думаєте.

Оскільки сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня, само собою зрозуміло, що страви, які ви їсте, повинні бути вартими вашого пробудження. У кращому випадку горбок парової яєчні та рашер з димним беконом може бути найвидатнішим харчуванням для сходу сонця або, в гіршому випадку, безглуздим жирним виправданням для їжі. Якщо у вас був поганий досвід бекону та яєць, ви більше ніколи не прокинетесь нежитними яйцями або млявими смужками свинини з наступними двома рецептами.

Яєчня

Інгредієнти:

4 великих яйця
2 столові ложки молока
Щіпка вершкового каменю
Сіль
Свіжомелений чорний перець
1 столова ложка вершкового масла

Напрямки:

У великій мисці збийте яйця з молоком, вершковим каменем і сіллю; збивати енергійно протягом 2 хвилин або до тих пір, поки яйця не стануть рівномірно забарвленими і злегка піняться. Не слід надмірно збивати яйця.
Розтопіть вершкове масло в сковороді на середньому вогні.
Коли масло розтопиться, влийте яєчну суміш. Дайте готуватися 1 хвилину або поки дно яєчної суміші тільки починає схоплюватися. Помістіть край шпателя біля краю яєчної суміші і просуньте шпатель до протилежного краю, дозволяючи сирему яйцю перерозподілятися.
Продовжуйте так до тих пір, поки яєчна суміш більше не буде рідкою. Приправте сіллю і перцем за смаком і перекладіть на порційну тарілку.