Національний інститут харчування та здоров’я

Національний інститут харчування та безпечності харчових продуктів - один із науково-дослідних закладів охорони здоров’я Китаю, який пов’язаний з Китайським центром контролю та профілактики захворювань. Інститут не тільки проводить фундаментальні дослідження та польові дослідження, але також організовує та проводить загальнодержавні наукові програми. Крім того, Інститут дає поради щодо проектів харчування та гігієни харчування підрозділів охорони здоров’я на провінційному рівні. Раніше Інститут був відомий як Відділ харчування Національного інституту охорони здоров’я Управління охорони здоров’я, який був створений в 1941 році. Після заснування Китайської Народної Республіки Інститут був пов’язаний із наступними провідними органами під назвою кафедра харчування або кафедра харчування та гігієни харчування:

харчування

Дати Назва відділу
1950-1957 Національний інститут охорони здоров'я, Міністерство охорони здоров'я
1957-1983 Інститут здоров'я Китайської академії медичних наук
1983-1985 Інститут здоров'я, Китайський національний центр превентивної медицини
1985-1986 Інститут здоров'я, Китайська академія превентивної медицини

У квітні 1986 року при Китайській академії превентивної медицини був створений Інститут харчування та гігієни харчування.

Інститут складається з 13 кафедр, деякі з яких включають харчування людей похилого віку, харчування матерів та дітей, харчування громад, шкільне харчування, харчова хімія та харчова токсикологія. В даний час в Інституті працює 176 працівників, у тому числі 158 науковців і техніків (16 професорів, 14 доцентів, 32 наукових співробітника, 39 наукових співробітників, 2 асоційованих технічних експертів, 15 головних технічних працівників та 40 технічних і технічних помічників) та 19 адміністративні та інші працівники. Інститут уповноважений присуджувати докторські та магістерські ступені в галузі харчування та гігієни харчових продуктів. З 1981 року Інститут був визначений як Спільний центр ФАО/ВООЗ з моніторингу забруднення харчових продуктів у Китаї. Постійний офіс Китайського товариства з харчування також знаходиться у будівлі Інституту.

Завданнями Інституту є вивчення проблем харчування та гігієни харчування, пов’язаних зі здоров’ям, та підготовка фахівців з питань харчування та гігієни харчування. Ці цілі були встановлені для поліпшення стану харчування, запобігання харчовим захворюванням та зміцнення фізичної підготовленості людей.