Набридло здуття живота? Зменшення споживання солі може послабити тиск

БАЛТИМОР - Відчуваєте, що живіт ось-ось лопне після кожного прийому їжі? Можливо, ви захочете скоротити сіль. Дослідження дослідників Школи громадського здоров’я імені Джонса Хопкінса показало, що зменшення споживання натрію може зменшити симптоми здуття шлунково-кишкового тракту у людей.

Дослідники проаналізували дані великого клінічного випробування, проведеного двадцять років тому, "Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії-натрію" (DASH-натрій). Вони виявили, що високий рівень споживання натрію збільшує здуття живота - або скупчення надлишків газів у кишечнику - серед учасників порівняно з тими, хто дотримувався дієти з низьким вмістом клітковини. Цей видобуток газу, як правило, приписують кишковим бактеріям, які розщеплюють клітковину. Деякі дані попередніх досліджень свідчать, що натрій може стимулювати здуття живота.

«Здуття живота є однією з головних скарг на шлунково-кишковий тракт у США, і у деяких людей це може посилитися завдяки дієті з високим вмістом клітковини; наші результати свідчать про те, що вони можуть зменшити здуття живота без шкоди для здорової клітковини, зменшивши споживання натрію », - пояснює старший автор дослідження д-р Ноель Мюллер, доцент кафедри епідеміології університету.

Попередні дослідження показали, що симптоми здуття живота страждають на третину населення США. Дев'ять з десяти людей, які страждають на синдром подразненого кишечника, відчувають часте здуття живота, стверджують дослідники.

У своєму аналізі дослідники виявили, що близько 37% з 412 учасників опитування 1998-1999 рр. Повідомили про симптоми здуття живота перед тим, як взяти участь - нарівні із середнім показником по країні за іншими великими дослідженнями. Потім деяким учасникам було доручено дотримуватися дієти DASH, яка вимагає вживання їжі з високим вмістом клітковини, нежирної їжі, зокрема фруктів, овочів та горіхів. Інші учасники контрольної групи їли дієту з низьким вмістом клітковини. Обидві групи також стежили за різним рівнем споживання натрію.

Результати показали, що дієта DASH з високим вмістом клітковини збільшує шанси здуття живота на 41% порівняно з контрольною групою. Але натрій виявився важливим фактором: дієти з високим вмістом натрію збільшують ризик здуття живота на 27%, виявили дослідники.

Дослідження було опубліковане в Американському журналі гастроентерології.