Молоді садівники Егейського моря починають свою подорож егейським харчуванням та гастрономією з острова Кос

25 травня 2017 року проект «Егейський садівник» був урочисто відкритий Південно-Егейським регіоном у співпраці з Південно-Егейським регіональним розплідником рослин у Косі, острові Гіппократ, батьком сучасної медицини, в рамках премії Європейського регіону гастрономії 2019 р.

Реалізація проекту «Егейський садівник» розпочалася з учнів 7-ї початкової школи міста Кос, яка нещодавно була відремонтована Південно-Егейським регіоном за кошти НСРР, зробивши власний город. Президент регіональної розплідника рослин пан Міхаліс Баріанакіс, префект Коса, пан Джордж Халкідіос, віце-президент регіональної розплідника рослин, пан Димитріс Хаматцоглу, регіональні радники Нікос Цакіріс та пані Еврідікі Накі, на заході були присутні керівник виконавчого комітету Європейського регіону гастрономії 2019 пані Хайді Лазані та директор розплідника Південно-Егейського регіону п. Нікос Ренесіс.

Учні спостерігали за членами регіональної розплідника рослин, які садять овочі, а потім у співпраці з ними створили власний невеликий город на подвір’ї своєї школи, одночасно отримуючи інформацію про традиційні способи вирощування. Посадивши овочі у своєму саду, студенти поливали їх і зобов’язались доглядати за ними, поки вони не стануть плідними.

Проект "Егейський садівник" спрямований на раннє ознайомлення молодих учнів з Егейським раціоном та його перевагами завдяки виробництву традиційних овочевих продуктів із використанням місцевих насіння. Таким чином, діти дізнаються про цикл вирощування фруктів та овочів, маючи таким чином можливість стати фермерами в майбутньому та підтримувати місцеве виробництво, вирощуючи місцеві продукти з високою харчовою цінністю.

Протягом найближчого місяця буде організовано більше таких візитів до п’яти інших шкіл Південно-Егейського регіону, і, починаючи з нового навчального року, проект буде реалізовуватися горизонтально у всіх школах Південно-Егейського регіону на Кікладах. а також на Додеканезі.