Моя дитина відмовляється їсти м’ясо. Як я можу переконатись, що він отримує достатньо білка?

На щастя, існує безліч способів отримати дитині достатній білок, не торкаючись ні шматка курки, ні гамбургера. Майже всі продукти, за винятком жирів та фруктів, містять деяку кількість білка. У квасолі, горосі, горіхах, насінні та соєвих продуктах особливо багато білка, але він також міститься в молочних продуктах, овочах, хлібі та зернах.

Білок є важливою складовою вашого раціону, оскільки він забезпечує енергією, допомагає вам рости і дозволяє вашому організму заживати порізи та робити інші «ремонти».

Дітям від 1 до 3 років потрібно близько 13 грамів білка на день. Щоденний білок для цієї вікової групи - це будь-що з наступного:

2 склянки молока (дайте дитині незбиране молоко до 2 років)
Кесадила з квасолею та сиром, приготована з 1/4 склянки квасолі, 1 унція сиру та однією невеликою коржиком, плюс смузі з 1/2 склянки простого грецького йогурту та заморожених персиків
Один хот-дог з тофу та 1 склянка укріпленого соєвого молока
2 столові ложки арахісового масла з двома скибочками хліба та 1/2 склянки гороху та моркви
Одне яйце і одна скибочка сирної піци
1/2 склянки сиру з улюбленими фруктами

Дітям від 4 до 8 років потрібно близько 19 грамів білка на день. Білок на один день - це будь-що з наступного:

2 1/2 склянки 2-відсоткового або нежирного молока
Одне яйце, одна паличка моцарели, чотири сухарики Грем і 1/2 склянки брокколі
1/2 склянки чорної квасолі або квасолі, 1/2 склянки брюссельської капусти, 1/2 склянки рису та 8 унцій фруктового йогурту

Отримання достатньої кількості білка може бути проблемою для веганської дієти (жодних продуктів тваринного походження, включаючи молочні продукти та яйця). Якщо ваша дитина дотримується такої дієти або за вашим вибором, або через власні переваги їжі, ви можете проконсультуватися з зареєстрованим дієтологом, щоб допомогти вашій дитині отримувати достатню кількість білка.

Дізнайтеся більше про здорове харчування для вашої дитини.