Млинці з сиру

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації тут .

Незалежно від того, веселий сніданок чи смачний десерт, ваші сім’ї сподобаються Млинці з сиру—Смачне поєднання пухнастого млинця, пікантного сиру та солодкого фруктового сиропу.

І любите ви сніданок на десерт чи десерт на сніданок, не забудьте спробувати ці смачні чорничні млинці та домашні рулетики з корицею теж.

Млинці з сиру

Ці міні-сирники з сиром були улюбленими у сім’ї вже багато років, ніж я. Вони мають м’яку і пухку консистенцію, з невеликими натяками на сир. Вони не надто солодкі, тому ви можете залити їх улюбленими сиропами.

Моїм улюбленим способом насолодитися цими млинцями, або, як мої діти називали блінкики по-російськи, є зі сметаною та свіжим малиновим соусом.

Чому ці млинці такі дивовижні

Я виріс на цих блинчиках, тому кожен раз, коли я їх роблю, це повертає мене до дитинства. Коли настав сезон малини, моя сім'я готувала тонну свіжого соусу, тому ці міні-млинці повторювались протягом усього літа.

Що вам знадобиться для приготування цих міні-млинців

Вологі інгредієнти- Яйця, цукор, пахта, сир, лимонний сік та олія (для смаження).
Сухі інгредієнти - Борошно та сода.

Як зробити оладки з сиру

Збийте вологі інгредієнти разом. За допомогою електричного міксера змішайте яйця та цукор у великій мисці до піни. Потім додайте пахту і сир, і знову змішайте.
Змішайте харчову соду. У невеликій окремій мисці змішайте лимонний сік і соду разом, поки він не стане пінним. Потім влийте його в яєчну суміш.
Додати борошно. Висипте борошно до вологої суміші інгредієнтів, перемішуючи ще раз, поки все добре не змішається.
Зачерпніть і обсмажте. Налийте олію у велику сковороду, поки вона не досягне приблизно 1/2-дюймового борту, і нагрійте її на середній висоті. За допомогою совка для печива додайте в гарячу олію купу кляру, гортаючи, коли кожна сторона стане золотисто-коричневою.

Як довго триматимуться ці міні-млинці?

Ці міні-млинці триватиме близько 5 днів у холодильнику. Щоб вони залишались свіжими, просто щільно оберніть їх або покладіть у мішок на блискавці або герметичний контейнер.

Як їх заморозити

Ви можете заморозити ці млинці на термін до 2 місяців. Щоб вони не прилипали один до одного, покладіть між кожним млинцем невеликий шматочок пергаменту або воскового паперу, а потім складіть їх і покладіть у мішок для заморожування на блискавці.

Що подавати з млинцями з сиру

Сметана і малиновий соус
Твій улюблений сироп, як клен
Сторона свіжі ягоди
Інші улюблені сніданки, наприклад яйця, ковбаса та бекон

Більше рецептів десертів для сніданку, щоб спробувати