М’яко схуднення

just-напої розмовляє з керівником Brown-Forman США, Канада

Найбільші новини про напої в 2020 році

Винна категорія - огляд просто-напоїв 2020 року

Тільки десятка алкогольних напоїв у 2020 році

Категорія пива - Огляд просто-напоїв 2020 Огляд

0,0% від Гордона Діагео - NPD

Райан Рейнольдс робить нову рекламу для авіації Diageo

Coca-Cola Co скоротить 2200 робочих місць

Останнім часом обробляти заміські коктейлі для Brown-Forman

Штуршок Ліно Pernod націлений на самок

Можливості в алкогольному секторі Америки

Найпопулярніші тренди алкогольних напоїв

Сполучені Штати Америки Огляд ринків пива та сидру 2020 - Основні показники та фактори, що визначають ефективність ринку пива та сидру

Сталий розвиток - найважливіша тема на 2020 рік - Тематичне дослідження

Ринок віскі (міцних напоїв) у Сполучених Штатах Америки - Перспективи до 2023 року: Аналіз розміру, зростання та прогнозування

Так звані «солодкі газовані напої» були виділені як внесок у глобальну епідемію ожиріння. Промисловість безалкогольних напоїв перебуває на лінії вогню, але вона реагує і є позитивною і активною реакцією на розробку нових напоїв, інгредієнти та склади яких сприяють зменшенню ваги. Звіти Annette Sessions.

Дуже мало місць у світі рятуються від нинішньої одержимості талією. Було вилито статистичні дані від організацій ВООЗ, які в сукупності кажуть, що ми всі маємо надмірну вагу, і наші діти погіршать нас, коли вони піддадуться появі діабету 2 типу та серцевих захворювань, спричинених дієтою нездорової їжі і сидячий спосіб життя.

Але вже зараз ця реакція на ожиріння в США спричинила безліч середньокалорійних, дієтичних, низьковуглеводних випусків для всіх категорій напоїв від Coca-Cola's C2, Pepsi Edge, Minute Maid Light до Tropicana's Pure Premium Essentials, що включає Light 'n Healthy range. Тільки минулого тижня компанія Go Fast Sports & Beverage, що базується в Денвері, випустила свій 20-калорійний вуглевод Go Go Light з низьким вмістом цукру, проголосивши його «найчистішим та найкращим на смак легким енергетичним напоєм на ринку».

Використання штучних підсолоджувачів є очевидним засобом зниження калорій, але є й інші цікаві варіанти, які також додають функціональності суміші. Одним з таких є зелений чай, який давно пов’язаний із втратою ваги та користю для здоров’я у східних культурах.

Німецька компанія Plantextrakt, яка розглядає себе як піонера в управлінні вагою та здоровому вживанні напоїв, випустила нову концепцію напоїв для схуднення на основі зеленого чаю, яку просто називають Xlim. Директор з продажів Plantextrakt, Майкл Блессер, каже, що попит на продукти із зеленого чаю значно зріс, оскільки наукові задокументовані їхні твердження про стан здоров'я.

Існує чотири концепції: Water Line - комбінація рослинних екстрактів, вітамінів та ароматизаторів для додавання до газованої води; Boost Line для енергетичних напоїв; Fiber Line з додаванням розчинних волокон з фруктових екстрактів та Pure Line, що забезпечує очищаючий та очищаючий ефект завдяки рослинним екстрактам. Кожен із них заснований на зеленому чаї, кофеїні та катехінах, що використовуються для підвищення основного обміну речовин в організмі, тим самим оптимізуючи спалювання жиру.

Ще одним похідним зеленого чаю, представленим у травні, є Teavigo від DSM Nutritional Products. На думку DSM, Teavigo допомагає запобігти надмірній вазі; це натуральний, чистий і високоочищений екстракт з найвищим вмістом EGC - епігалокатехінгалат - переважаючого катехіну в зеленому чаї, пропонований компанією для використання в напоях. У той же час Teavigo може похвалитися антиоксидантними, протизапальними та антиканцерогенними властивостями.

В іншому, новий запатентований соєвий ізолят Prolisse 500 тепер доступний від Cargill SoyProtein Solutions. Ізолят Prolisse 500 має високий вміст білка, що, за словами Cargill, робить його ідеальним рішенням для виробників напоїв, які хочуть підкреслити той факт, що 25 грам соєвого білка на день як частина дієти з низьким вмістом насичених жирів може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань захворювання.

Потім є функціональний підсолоджувач, Gaio tagatose, який використовується в США для приготування дієтичної смаженої пепсі Slurpee. Складено, що інгредієнт покращує смак дієти та безалкогольних напоїв з низьким вмістом вуглеводів. Він не має глікемічної реакції та дає стійкий до рН пребіотичний ефект.

Для одного нового напою, контролера калорій Vitaminsmart, нещодавно запущеного у Великобританії, крім "ретельно сформульованих інгредієнтів, які поєднуються природним чином, щоб зменшити тягу організму до цукру, контролювати апетит та полегшити почуття голоду", особливим інгредієнтом є Helianthus Tuberosus Топінамбур). Це допомагає організму ефективніше перетворювати цукру та крохмаль в енергію, що, в свою чергу, допомагає запобігти накопиченню жиру. Асортимент напоїв Vitaminsmart, що випускаються, постачається у ПЕТ-пляшках зручного розміру зі спортивними ковпачками для пиття «на ходу».

Окрім активних інгредієнтів, різноманітність репертуару безалкогольних напоїв пропонує пасивні низькокалорійні варіанти. Ретельне налаштування рецептів може створити версію для тих, хто діє. Д-р Олександр Смерц, технічний менеджер з управління концепцією Döhler Group, каже, що це особливо стосується фруктових соків. "Калорійність готового продукту можна регулювати залежно від природи та ступеня вмісту соку. Плоди з низьким вмістом цукру можуть сприяти створенню більш легких напоїв, тоді як фрукти зі" слабким "кислотним компонентом можуть посилити відчуття солодкості - у випадку менше - це більше ".

Торгові марки бутильованої води теж позитивно відреагували на кризу ожиріння та скористались нею. У Франції, наприклад, мінеральна вода Taillefine, що належить Danone, має нову ароматизовану малинову/динну воду, спеціально орієнтовану на стрункіші. Продається в пляшках об’ємом 1 літр, містить нуль калорій та містить 250 мг кальцію та 50 мг магнію.

У США артезіанська вода eVamor, що базується в Новому Орлеані, безсоромно пропагує свої властивості для схуднення та функціональності. Джерело води - джерело Абіта в Луїзіані. Корінні американці, котрі пили з джерела, вірили, що воно має цілющу силу; насправді Абіта означає "цілющі води" на рідній мові чокта. Вода багата бікарбонатом кальцію, який, згідно з дослідженнями, перешкоджає виробленню гормону кальціотролу, який ініціює ріст клітин, що виробляють жир.