М’які варені яйця

Як варити м’яко відварені яйця, що містять вершковий і нежирний жовток. Додайте це у свою їжу, таку як рамен або локшина швидкого приготування, щоб зробити вашу їжу іншим рівнем.

вашого

Яйця варені мають два типи, м’які та зварені круто. Приготувати круто зварені яйця досить просто, і навряд чи ви можете помилитися, за винятком того, що переварити його (ви знаєте сині краї, які ми знаходимо у жовтку, звареному круто). Але для приготування м’якого відвареного яйця є кілька методів, які потрібно зробити, щоб отримати жовток із твердим яєчним білком.

Переважно індонезійці використовують зварені круто яйця для індонезійських кухонь. Існує лише кілька індонезійських рецептів, які вимагають м’якого.

Зазвичай ми використовуємо пастеризовані яйця, щоб зробити цей рецепт безпечним. Сальмонела в жовтку від м’яко відварених яєць не загине, оскільки температура недостатньо висока. Насправді ми не знайдемо пастеризованих яєць на нашому традиційному ринку. Для його безпечного приготування ми зазвичай купуємо пастеризовані яйця у великому супермаркеті.

Ви можете вибрати для досягнення свого бажання жовток. Наприклад:

  1. Кип'ятіння яєць протягом 6 хвилин для нежиткового жовтка, або
  2. Кип'ятіння яєць протягом 6,5 хвилин на нежить, але з твердими краями яєчних жовтків.

Незважаючи на те, що існує певний ризик скласти цей рецепт, ми знаємо, які смачні яйця всмятку. Але, звичайно, тверда теж смачна, але ви не знайдете нежирної та кремоподібної текстури, яку зазвичай зустрічаєте в м’яко відварених яйцях.

М’які варені яйця

Як варити м’яко відварені яйця, що містять вершковий і нежирний жовток. Додайте це у свою їжу, таку як рамен або локшина швидкого приготування, щоб зробити вашу їжу іншим рівнем.