Меню Вола; s Dockside Grill Олександрія, штат Вірджинія


Сезонні пропозиції

СУП ТОМАТОВИЙ СУП САН МАРЗАНО/МИСКА 9/ЧАШКА 6/V

меню

КРУМОВИЙ КРАБОВИЙ СИР НА ГРИЛІ 19
сир хаварті, підсмажений на маслі бріош, зернова гірчиця
‍

СТАРТЕРИ

КРАБОВИЙ ДІП 12
грудка синього краба, гострий чеддер, піменто, все сухарики

CHESAPEAKE BAY CHOWDER 7
блакитний краб, молюски з вишні, бекон, золота картопля

JUMBO PEEL & EAT SHRIMP 26/1lb 16/Ѕlb GF
намальоване масло, коктейльний соус

LITTLENECK ПАРИ 14
біле вино, часник, лимон, масло, часниковий хліб

Курячі крильця на грилі 13,50 GF
вибір пекельного гострого соусу Воли або старої бухти з ранчо з блакитним сиром та селерою

Смажені каламарі 13
пряна маринара, пармезан, зелень

КОКОСОВІ КРЕМИЦІ 14
хрусткі смажені джамбо креветки, кисло-солодкий ремулад

ЩЕНЯТИ ЩУЧІВ ЧЕДДАР-ДЖАЛАПЕНО 8,5 В
медове масло

Смажена кукурудза та креветки 13
домашній коктейль та маринований халапенМо татарський соус

МІСЦІ ВІТРАНСЬКОГО СТИЛЮ 15.5
біле вино, часник, петрушка, лимон, масло, часниковий хліб

салати

ВОЛОШИЙ САЛАТ 11
айсберг, ромен, виноградні помідори, огірки, червона цибуля, яблучно-копчений бекон, зварене круто яйце, чеддер, медова гірчиця та ранчо, часникові грінки

‍САЛАТ МАНГО-ШПІНАЧ 10 ГФ
дитячий шпинат, сальса з манго, підсмажені насіння гарбуза, основний вінегрет з лайма *

САЛАТ "ЦЕСАР" 10
часникова заправка *, пармезан, сухарики, голений пармезан

бутерброди

Подається зі старим лавровим картоплею

LOBSTER ROLL 26
лимонно-естрагоновий майонез, масло в рулоні в новому англійському стилі

ХРІПЛЕНА КУРИНА 15
гострий соус маринована грудка, подрібнений салат, помідор, чіпотле майонез, картопляна булочка

КРАКОВИЙ ТОРТ СЕНДВІЧ 18
подрібнений салат, помідор, ремулад, картопляна булочка

ПОЧЕРНЕНИЙ ГРУППОВИЙ СЕНДВІЧ 17
салат, помідор, чіпотле майонез, картопляна булочка
‍
ФРІДОВІ КРИВИКИ ПО ХЛОПЧИК 16
подрібнений салат, помідор, соління, ремолад

ПОЧЕРНЕНИЙ БУРГЕР КРИВІВ 15
подрібнений салат, помідор, ремолад огірка, картопляна булочка

БУРГЕР для барбекю 17
домашній засмажений на грилі хатній патрон, джем з бекону, соломка цибулі, домашній соус барбекю, копчена гауда, булочка з цибулею-бріоше

улюблені

ХРИСЛОВА КРИЛА КУРИНА 19
старий картопля фрі, креольський гірчично-зелений яблучний салат

КРАБОВІ ТОРТИ 32
краб-пікіто, креольський гірчично-зелений яблучний салат, маринований халапе-татарський соус, стара картопля фрі

РИБА І ЧІПСИ 18
тріска, розбита пивом, креольська гірчиця

ПОЧЕРНЕНА ГРУПЕРА 29 Г
червоний рис по-південному з ковбасою ануї, солодкий перець, вершково-гірчичний соус, салат з маринованої цибулівЂЌ

КОКОСОВІ КРЕМИЦІ 25
хрусткі смажені креветки, креольський гірчично-зелений яблучний салат, кисло-солодкий ремулад, стара картопля

десерти

AUDREY КЛЮЧОВИЙ ЛАЙМ-ПАЙК 6 В
збиті вершки, підсмажений кокос

ЧИСКЕЙК БЕЙЛІ 7 V
шоколадний ганаш, збиті вершки

БУРБОНОВИЙ ПЕКАН ПИТАНЬ 7 V
пісочна скоринка, збиті вершки


ВУЛИЧНИЙ ТАКОС

три тако, подані з червоним рисом та фріхолес рожос

ЯЛИЧНИЙ БАРБАКОА 14 ГФ тушкована яловичина, маринована цибуля, крем з авокадо, сир котія

КУРЯЧИЙ ПІПІАН 14 солені яблука, гарбузове насіння

ПОЧЕРНЕНА РИБА 16 спеція натирається сезонна риба, мексиканські соління, кесо котія, зелений торпедний соус

МІСКИ

РІКОВА ЧАША 12 В вибір яловичого барбакоа (GF) або курячого піпіана; червоний рис, фріхолес рожос, піко де галло, кесо котія, кінза, лаймовий крем

КУРЯЧА МАШКА ФАДЖІТА 14 ГФ чипотле раджас, червоний рис, кесо котія, кінза, липова крема

МИСЛЯ З ЯЛОВИНИ БАРБАКОА ФАДЖІТА 14 ГФ чипотле раджас, червоний рис, кесо котія, кінза, липова крема

СПЕЦІАЛЬНІ

КУРЯЧА КУРИЧКА НА РЕЧІ 14 куряча грудка на маринованому грилі, верде авокадо сальса, солодкий перець, цибуля, сир чихуахуа

НА СТОРОНІ

ЧЕРВОНИЙ РИС 6 ГФ ковбаса андуї, солодкий перець, цибуля, помідори

ФРІГОЛЕС РОХОС 6 Г V chipotle, queso cotija

ГВАКАМОЛЬ 8 GF V халапе, освічені помідори, кінза, маринована цибуля, чіпси (без глютену без чіпсів)

SALSA 4 GF V димчаста сальса середньої температури, кінза, чіпси (без глютену без чіпсів)

Заморожений

КЛУБНИЧНИЙ DAIQUIRI 12
bacardi superior срібний ром, полуничний сироп, свіжий сік лайма

ЗАМОРОЖЕНА ПОМАРКОВА ДРІБКА 12
апельсинова горілка Pinnacle, потрійна сек., апельсиновий сік

Коктейлі з підписом

TORPEDOS AWAY 10
текіла camarena reposado, сироп маракуї, соки грейпфрута та лайма

VOLA® S RUM PUNCH 11
ром із дуба бакарді, соки ананаса, лайма та апельсина
‍
ВДИХ СВІЖОГО ПОВІТРЯ 10
приватна вибрана бочка filibuster boondoggler, сироп ожини, лимон,
ангостура гірка
‍
JALAPEГ’O-CILANTRO MARGARITA 12
соуза срібна текіла, сік лайма, кінза, халапес
‍
СКЛИНА ГАРФА 11
віскі Jim Beam, лимонна трава та імбирний сироп, лимонний сік
‍
БІЛЬОВИЙ 11
темний ром cruzan, ананасові та апельсинові соки, кокосовий крем
‍
KING STREET KOOL 12
горілка-огірок-ківі, що готується в домашніх умовах, абсолютна горілка, імбирне пиво, лайм

сангрія

ЗМІШАНА ЯГОДА 7
наш фірмовий рецепт з бордовим вином, абсолютною грейпфрутовою горілкою, червоними ягодами

АНАНАС-МАНГО 7
наш фірмовий рецепт з вином москато, коньяком, ананасом, соком манго

ігристе

BRUT ROSГ ‰, WYCLIFF CA 7.25/25
PROSECCO, RIONDO Veneto, IT 8.25/29
PROSECCO, LA MARCA Veneto, IT 9.25/33
BRUT ROSГ ‰, CANELLA Trentino, IT 15.25/57

білий

МОСКАТО, КАНЬОНСЬКА ДОРОГА CA 7.25/25
PINOT GRIGIO, GUENOC CA 8.5/30
ПІНОТ ГРІДЖО, ЛАГАРІЯ Delle Venezie IGT, IT 9.25 на крані
ПІНОТ ГРІС, КЕНДАЛЛ-ДЖЕКСОН „Заповідник виноробства”, CA 9/32
СОВІНЬОН БЛАНС, РЕКА ВАЙРАУ Мальборо, NZ 11/40
СОВІНЬОН БЛАНС, БАНШІ, округ Сонома, Каліфорнія 12/44
ШАРДОННІ, УІЛЬЯМ-ХІЛЛ, Північне узбережжя, Каліфорнія, 9.25
ШАРДОННІ, КЕНДАЛЛ-ДЖЕКСОН „Заповідник виноробства”, CA 11/40
ШАРДОННІ, ХЕЛК-ХІЛЛ Сонома-Кост, Каліфорнія 12/44

ROSG, FANTINI Cerasuolo d Abruzzo DOC, IT 8/28
РОСГ ‰ ПІНОТ-НУАР, АКРОБАТ CA 11/40
ROSГ ‰, FLEUR DE MER Кот-де-Прованс, FR 13/48
PINOT NOIR, LA CREMA Монтерей, Каліфорнія 11/40
ПІНОТ НУАР, КАМБРІЯ - «Бенчрейк», - Долина Санта-Марія, Каліфорнія 13/48
МЕРЛОТ, GUENOC CA 8/28
ЧЕРВОНА БЛЕНД, КУЛЕТО ЕСТАТ „Індіа Чорнило,“ Напа/Озерні округи, Каліфорнія 10/36
ROSSO, MONTE ANTICO Тоскана, IGT, IT 8/28
CHIANTI, CECCHI Тоскана, DOCG, IT 11/40
MALBEC, ALAMOS Мендоса, AR 9/32
КАБЕРНЕ СОВІНЬОН, МЕРФІ ДУД CA 10/36
CABERNET SAUVIGNON, STORYPOINT CA 11/40
КАБЕРНЕ СОВІНЬОН, НАРОДЖЕНИЙ ВОГОНИ Долина Колумбія, штат Вашингтон, 15/56
CABERNET SAUVIGNON, ARROWOOD Sonoma, CA 17/64
СІРА, КУСУМАНО Сицилія IGT, ІТ 10/36
ЦІНФАНДЕЛ, ЕДМІЕД, округ Мендосіно, Каліфорнія, 11/40

чернетка

MILLER LITE Light Pilsner 5.5
WI | 4,2%

YUENGLING Бурштиновий лагер 6
ПА | 4,4%

МІСТО ПОРТУ Оптимальна дотепність 7.5
Вітб'є, штат Вірджинія | 4,5%

ГНІВНИЙ САД Хрустке яблуко 7
Яблучний сидр, штат Нью-Йорк | 5,0%

НАРРАГАНСЕТ 7
Лагер, Р.І. | 5%

ЧЕРТИ БЕКБОН Віденський лагер 7,5 В
Ієна-стиль Лагер, штат Вірджинія | 5,2%
‍
ПІВДЕННА ВУЛИЦЯ Поні Сатани 7
Amber Ale, VA | 5,3%
‍
Гусячий острів Гуска IPA 6.5
Індія Pale Ale, IL | 5,9%
‍
КАМЕНЬ Смачний IPA 7.5
IPA із зниженим вмістом глютену, штат Вірджинія | 7,7%
‍
САМУЕЛ АДАМС 7.5
Сезонний відбір, Массачусетс
‍
ДОДАТКОВІ СЕЗОННІ ВІДБОРИ
запитувати деталі

пляшки та банки

СВ. ПАВЛІ Н.А.7
Пиво з низьким вмістом алкоголю, DE | 0,5%
‍
NARRAGANSETT Fresh Catch 5.5
Золотий Ель, Р.І. | 4,2%

КОРОНА 7
Американський ад'юнкт-лагер, штат Массачусетс | 4,6%

МИНОВА СИНЯ СТІЛКА (PBR) 5.5
Лагер в американському стилі (16 унцій), штат Техас | 4,7%

HEINEKEN 7
Євро блідо-лагер, Нідерланди | 5,0%

FIRESTONE WALKER Pivo Hoppy Pils 7
Пілснер, Каліфорнія | 5,3%

BLUE MOON Бельгійський білий 7
Пшеничний Ель, Колорадо | 5,4%

ПОЖЕЖНИК Nitro Merlin 8
Milk Stout, Каліфорнія | 5,5%

СОЮЗ Duckpin 7
Блідий Ель, доктор медичних наук | 5,5%

LONERIDER Рушниця Бетті 8
Hefeweizen, NC | 5,8%

PALE FIRE Arrant 10
Індія Блідий Ель (16 унцій), штат Вірджинія | 7,5%