Малиновий пиріг

2 - Не сподобалось

Традиційний гратчастий верх покриває малинову малину та лускату кондитерську скоринку для цього класичного ягідного пирога.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Для наповнення у великій мисці з’єднайте малину, цукор, тапіоку та масло. Кидати, поки не поєднається. (Якщо використовується заморожена малина, дайте суміші постояти 15-30 хвилин або поки фрукти частково не розморозяться, але все ще крижані. Добре перемішайте.)

Для нижньої скоринки розгорніть охолоджене тісто відповідно до інструкцій на упаковці. Вставте одну непечену скоринку в 9-дюймову тарілку для пирога. Обріжте тісто на 1/2 дюйма за край пиріжкової тарілки.

Для гратчастого верху скрутіть залишки непеченої кірки до діаметра 12 дюймів. Наріжте тісто смужками шириною 1/2 дюйма.

Викладіть ложкою малинову суміш у вистелену кондитерською пиріжком тарілку.

Сплетіть смужки над начинкою, щоб зробити решітку. Затисніть кінці смужок в край оболонки. Складіть нижню випічку смужками; ущільнення і край флейти. Покрийте край фольгою.

Покладіть пиріг на деко. Випікайте в духовці з температурою 375 градусів F протягом 25 хвилин. Зніміть фольгу. Випікайте протягом 20-25 хвилин більше або до тих пір, поки верхівка не стане золотистою. (Або для замороженої малини: випікайте 50 хвилин. Видаліть фольгу; випікайте більше 20-30 хвилин або до тих пір, поки верхівка не стане золотистою.) Остудіть пиріг на решітці. Подавайте з морозивом, якщо хочете. Робить від 6 до 8 порцій.